{"id":114358,"date":"2025-03-03T11:30:30","date_gmt":"2025-03-03T10:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=114358"},"modified":"2025-03-03T18:00:15","modified_gmt":"2025-03-03T17:00:15","slug":"plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/","title":{"rendered":"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour"},"content":{"rendered":"\n<p>Met de lancering van een 100%&nbsp;plantaardige Boursin wil producent <strong>Bel<\/strong> bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon. In Belgi\u00eb kreeg <strong>Carrefour<\/strong> de primeur. \u201cWe willen de consumptiegewoonten veranderen.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zelfde smaak en textuur<\/h2>\n\n\n\n<p>Vandaag vertegenwoordigen plantaardige kaasalternatieven een aandeel van nog maar&nbsp;1,5% van de totale kaasmarkt. Dat wordt snel meer, als het afhangt van zuivelgroep Bel, producent van bekende merken als La Vache Qui Rit, Babybel, Boursin, Maredsous en Kiri. In een interview met RetailDetail bevestigde directeur Mohamed Zariouhi van Bel Benelux recent nog dat de fabrikant straks <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/interview-mohamed-zariouhi-bel-naar-een-nieuw-evenwicht-tussen-dierlijke-en-plantaardige-consumptie\/\" target=\"_blank\">de helft van zijn omzet uit plantaardige producten wil halen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Een nieuwe stap in die ambitie is de lancering van Boursin Plantaardig: een nieuwe veganistische variant op basis van onder andere kokosolie en aardappel, met dezelfde mix van look en fijne kruiden. \u201cSmaak en textuur vormen een grote uitdaging bij de ontwikkeling van plantaardige alternatieven\u201d, weet Zariouhi. De plantaardige versie wordt daarom gemaakt in de Boursin-fabriek in het Franse Pacy-sur-Eure, door dezelfde mensen die de originele Boursin maken. \u201cWe hebben er alles aan gedaan om die originele versie zo dicht mogelijk te benaderen. Bij de lancering waren er mensen die niet geloofden dat ze een plantaardige product proefden.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Voedseltransitiepact<\/h2>\n\n\n\n<p>Plantaardige producten zijn er niet enkel voor veganisten, benadrukt onze gesprekspartner: \u201cDe grootste vraag komt van flexitari\u00ebrs, die nog altijd wat vlees en zuivel eten, maar die bewust hun consumptie van dierlijke producten verminderen omwille van milieu en gezondheid.\u201d Wat de versnelling van plantaardige categorie\u00ebn afremt, is vooral het aanbod: consumenten zijn niet bereid tot compromissen op het vlak van smaak. Zeker een merk als Boursin mag de consument op dat vlak niet teleurstellen, klinkt het.<\/p>\n\n\n\n<p>Bel lanceert Boursin Plantaardig nu in Europa en Noord-Amerika. In Belgi\u00eb kreeg Carrefour de primeur. Een mooie samenwerking, zegt Pascal L\u00e9glise, verantwoordelijk voor het duurzaamheidsbeleid bij de retailer. Beide bedrijven zijn immers zeer ge\u00ebngageerd in de voedseltransitie: \u201cBel was internationaal \u00e9\u00e9n van de eerste spelers om het voedseltransitiepact te ondertekenen met onze CEO Alexandre Bompard. Dit illustreert onze langdurige samenwerking. De lancering is ook een mooie aanvulling op ons veggie gamma. We zijn \u00e9\u00e9n van de voorlopers op dat vlak.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Niemand culpabiliseren<\/h2>\n\n\n\n<p>De grote uitdaging wordt nu om shoppers de nieuwe Boursin Plantaardig te laten proeven. Het is immers nog een heel kleine categorie. Door de plantaardige varianten in het kaasrayon uit te stallen, kunnen traditionele zuivelconsumenten de alternatieven ontdekken. Verder ondersteunt Bel de lancering met een outdoorcampagne, proeverijen en digitale communicatie. \u201cHet is een nieuwe categorie, we moeten geduldig zijn. We lanceren niet gewoon een nieuw product, we willen de consumptiegewoonten veranderen.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Ook de juiste benaming is van belang. Bel heeft gekozen voor de benaming plantaardig of <em>plant-based<\/em>. \u201cIk ben niet zeker of dat iedereen aanspreekt\u201d, zegt Zariouhi. \u201cWe moeten streven naar standaarden op het niveau van de categorie\u00ebn, zodat consumenten perfect begrijpen wat ze kopen, wanneer ze plantaardige alternatieven kopen voor kaas of vlees.\u201d Met een bekend merk als Boursin hebben de mensen nog een referentiekader, met een nieuw merk is dat moeilijker. Bovendien wil de producent niemand culpabiliseren om het eten van dierlijke eiwitten, wel de consumptie van plantaardige prote\u00efnen positief belichten. \u201cWe mogen de twee niet tegenover elkaar zetten. Gezond eten is gevarieerd eten.\u201d In 2026 komen er bijkomende plantaardige Boursin-varianten op de markt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon. In Belgi\u00eb kreeg Carrefour de primeur. \u201cWe willen de consumptiegewoonten veranderen.\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":114359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[784],"people":[],"extra":[43],"company":[1605,87],"topic":[273,488],"region":[],"class_list":["post-114358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","tag-veggie-vegan","extra-plus","company-bel","company-carrefour","topic-duurzaamheid","topic-marketing"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-03T10:30:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-03T17:00:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1198\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"795\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\"},\"headline\":\"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour\",\"datePublished\":\"2025-03-03T10:30:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-03T17:00:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/\"},\"wordCount\":551,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/Boursin-plant-based.jpg\",\"keywords\":[\"Veggie\\\/vegan\"],\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2025\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/\",\"name\":\"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/Boursin-plant-based.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-03T10:30:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-03T17:00:15+00:00\",\"description\":\"Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/Boursin-plant-based.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/Boursin-plant-based.jpg\",\"width\":1198,\"height\":795},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\",\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefan Van Rompaey\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/stefanvanrompaey\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour - RetailDetail BE","description":"Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour - RetailDetail BE","og_description":"Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2025-03-03T10:30:30+00:00","article_modified_time":"2025-03-03T17:00:15+00:00","og_image":[{"width":1198,"height":795,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefan Van Rompaey","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Stefan Van Rompaey","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/"},"author":{"name":"Stefan Van Rompaey","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df"},"headline":"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour","datePublished":"2025-03-03T10:30:30+00:00","dateModified":"2025-03-03T17:00:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/"},"wordCount":551,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg","keywords":["Veggie\/vegan"],"articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2025","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/","name":"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg","datePublished":"2025-03-03T10:30:30+00:00","dateModified":"2025-03-03T17:00:15+00:00","description":"Met de lancering van een 100% plantaardige Boursin wil producent Bel bijdragen aan een duurzamer voedingspatroon.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg","width":1198,"height":795},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/plantaardige-boursin-maakt-debuut-bij-carrefour\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Plantaardige Boursin maakt debuut bij Carrefour"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df","name":"Stefan Van Rompaey","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefan Van Rompaey"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/stefanvanrompaey\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Boursin-plant-based.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114358"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114371,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114358\/revisions\/114371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114358"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=114358"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=114358"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=114358"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=114358"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=114358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}