Koffiebars zijn wereldwijd het snelst groeiende horecasegment, blijkt uit cijfers van Euromonitor International. De concurrentie in de sector neemt sterk toe, het innovatieritme wordt opgedreven.<\/p>\n
<\/p>\n
Met een omzetgroei van 9,1% tussen 2015 en 2014 deden koffiebars het significant beter dan de horecamarkt in het algemeen (+5,7%) en ook beter dan het fastfood segment (+5,8%). In West-Europa noteerden koffiebars zelfs een recordgroei van 10,8%.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Het speelveld wordt meer divers, noteert Euromonitor. De grote koffieketens breiden gestaag hun territorium uit. Momenteel zijn slechts twee grote ketens in meer dan \u00e9\u00e9n wereldregio actief: Starbucks<\/strong> en McCafe<\/strong> (McDonalds). Het Britse Costa Coffee<\/strong> breidt nu wel uit naar Oost-Europa en Azi\u00eb, het Japanse Doutor Coffee<\/strong> trekt richting Zuid-Korea en Taiwan. Het Zuid-Koreaanse Caffe Bene<\/strong> viseert dan weer China en de Verenigde Staten.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Tegelijk zijn in elke markt lokale spelers \u2013 kleine ketens en zelfstandigen \u2013 actief met onderscheidende concepten. Sommigen werken rond thema\u2019s, anderen voegen alcohol toe aan het aanbod, of ontbijt- en lunchopties. Steeds meer spelers zien immers de snel stijgende vraag naar koffiebars en willen hun deel van de koek voor het te laat is, analyseert Euromonitor. Dat leidt tot een zeer diverse, gefragmenteerde en competitieve markt.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n (Bron: Euromonitor)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Koffiebars zijn wereldwijd het snelst groeiende horecasegment, blijkt uit cijfers van Euromonitor International. De concurrentie in de sector neemt sterk toe, het innovatieritme wordt opgedreven. Gefragmenteerde markt Met een omzetgroei van 9,1% tussen 2015 en 2014 deden koffiebars het significant beter dan de horecamarkt in het algemeen (+5,7%) en ook beter dan het fastfood segment […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-12924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\nDit zijn de grootste koffieketens wereldwijd<\/h2>\n
\n\n
\n \u00a0Merk<\/strong><\/td>\n \u00a0Eigenaar<\/strong><\/td>\n \u00a0Omzet 2015 (miljoen euro)<\/strong><\/td>\n \u00a0Aantal vestigingen 2015<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Starbucks<\/td>\n \u00a0Starbucks<\/td>\n \u00a018.500<\/td>\n \u00a022.557<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Costa Coffee<\/td>\n \u00a0Whitbread<\/td>\n \u00a01.600<\/td>\n \u00a03.036<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0McCafe<\/td>\n \u00a0McDonalds<\/td>\n \u00a01.280<\/td>\n \u00a05.044<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Doutor Coffee Shop<\/td>\n \u00a0Doutor Nichires<\/td>\n \u00a0630<\/td>\n \u00a01.108<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Coffee Bean & Tea Leaf<\/td>\n \u00a0International Coffee & Tea<\/td>\n \u00a0450<\/td>\n \u00a0925<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Caffe Nero<\/td>\n \u00a0Caffe Nero Group<\/td>\n \u00a0390<\/td>\n \u00a0683<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Tully’s<\/td>\n \u00a0Tully’s Coffee<\/td>\n \u00a0385<\/td>\n \u00a0605<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00a0Ediya Espresso<\/td>\n \u00a0Ediya Co<\/td>\n \u00a0315<\/td>\n \u00a01.240<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n