{"id":137090,"date":"2025-12-09T10:30:53","date_gmt":"2025-12-09T09:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=137090"},"modified":"2025-12-09T10:40:49","modified_gmt":"2025-12-09T09:40:49","slug":"san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/","title":{"rendered":"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel"},"content":{"rendered":"\n

De stad San Francisco is een rechtszaak gestart tegen tien voedingsgiganten om hun ultrabewerkt voedsel. De aanklager vergelijkt het probleem met de tabaksindustrie, onder andere omdat de producenten volgens hem goed weten dat hun producten schadelijk zijn.<\/p>\n\n\n\n

Tien reuzen<\/h2>\n\n\n\n

De tien aangeklaagde producenten zijn ConAgra Brands, The Coca-Cola Company, General Mills, Kellogg, Kraft Heinz, Mars Incorporated, Mondelez International, Nestl\u00e9 USA, PepsiCo en Post Holdings. De rechtszaak wil de producten niet verbieden, maar wil wel reclame – vooral die gericht op kinderen – verbieden en een schadevergoeding vragen voor wat hij “hun aandeel in de volksgezondheidscrisis<\/a>” noemt, schrijft de LA Times.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNet als de tabaksindustrie wisten ze dat hun producten mensen heel ziek kunnen maken, maar ze hielden de waarheid voor het publiek verborgen, verdienden er miljarden mee en lieten de Amerikanen met de gevolgen zitten” zei de aanklager van de stad San Francisco, David Chiu, tijdens een persconferentie. Op een tafeltje had Chiu wat hij noemde de “ergste overtreders” samengebracht: daarop lagen onder andere Cheetos, Cheerios, Oreos en Pringles.<\/p>\n\n\n\n

“We hebben het over voedsel dat niet in de natuur voorkomt, gemaakt door kunstmatige chemicali\u00ebn te combineren met ge\u00efndustrialiseerde processen\u201d, vervolgde Chiu. “Ultrabewerkt” is de ‘hoogste’ categorie van voedselbewerking op de Nova-schaal<\/a> die Professor Carlos Monteiro van de Universiteit van S\u00e3o Paolo heeft opgesteld, en wordt gedefinieerd als voedsel “met meer dan vijf ingredi\u00ebnten die je niet in je keukenkast zou heben, zoals emulgatoren, conserveermiddelen, additieven, kleurstoffen en zoetstoffen.<\/p>\n\n\n\n

Linken met tabaksindustrie<\/h2>\n\n\n\n

De rechtszaak doet niet alleen in zijn vorm en bewoordingen denken aan de juridische strijd tegen grote tabaksfabrikanten: de aanklager noemt ze ook onomwonden opnieuw betrokken partij. Ze hebben namelijk in de tweede helft van de twintigste eeuw enkele grote voedingsfabrikanten overgenomen (denk maar aan de overname van Kraft en General Foods door Philip Morris) en de aanklager beschuldigt hen ervan dezelfde tactieken te hebben toegepast om voeding verslavender te maken, maar ook om wetenschappelijk onderzoek te destabiliseren.<\/p>\n\n\n\n

Ook het oogmerk van deze rechtszaak is hetzelfde als het resultaat van de zaken tegen de tabaksindustrie, merkt de LA Times nog op: ook die eindigde niet met een verbod op de verkoop, maar wel met serieuze beperkingen op marketing en met een schikking omwille van de gezondheidsschade.<\/p>\n\n\n\n

“Misleidend”<\/h2>\n\n\n\n

De voedingsindustrie noemt de aanklacht “misleidend” en voelt zich “gedemoniseerd”, zegt vicepresident Sarah Gallo van de Consumer Brands Association. Zij wijst erop dat de industrie “veilige, betaalbare en makkelijke producten maakt waar consumenten elke dag van afhangen”.<\/p>\n\n\n\n

Sommige onderzoekers noemen de link tussen ultrabewerkt voedsel en risico’s voor de volksgezondheid niet inherent: de Yale School of Public Health wijst er bijvoorbeeld op dat er ook producten in de categorie “ultrabewerkt” kunnen zitten, zoals yoghurt, die wel degelijk gezonde eigenschappen hebben.<\/p>\n\n\n\n

Het onderzoek dat aanklager Chiu aanhaalde, spreekt echter wel degelijk over serieuze gevolgen van een dieet met veel ultrabewerkt voedsel, zoals obesitas, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en psychische stoornissen. Onderzoekers aan de Californische UC Davis zeggen dan weer “Het enige wat we daadwerkelijk weten over ultrabewerkte voedingsmiddelen is dat, als we de mogelijkheid hebben om ze te eten, ze zo lekker zijn en dat het zo gemakkelijk is om er te veel van te eten dat je uiteindelijk meer calorie\u00ebn binnenkrijgt dan je normaal zou doen, en daardoor uiteindelijk aankomt.”<\/p>\n\n\n\n

Ongezien<\/h2>\n\n\n\n

\u201cKritiek op de voedingsindustrie is niet nieuw, maar een proces van deze omvang en met deze onderbouwing is ongezien\u201d, zegt RetailDetail-hoofdredacteur Stefan Van Rompaey. \u201cEn mogelijk is het pas een begin. Dit wordt \u00e9\u00e9n van de grote uitdagingen voor de sector de komende jaren. Hoe lang kunnen FMCG-multinationals hun aandeel in de toename van obesitas en andere beschavingsziektes blijven ontkennen?\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De stad San Francisco is een rechtszaak gestart tegen tien voedingsgiganten om hun ultrabewerkt voedsel. De aanklager vergelijkt het probleem met de tabaksindustrie, onder andere omdat de producenten volgens hem goed weten dat hun producten schadelijk zijn. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":137092,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[222,1472,610,959,564,251,319,235],"topic":[754,393],"region":[207],"class_list":["post-137090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus","company-coca-cola","company-general-mills","company-kellogg","company-kraft-heinz","company-mars","company-mondelez","company-nestle","company-pepsico","topic-rechtszaak","topic-voedselveiligheid","region-verenigde-staten"],"acf":[],"yoast_head":"\nSan Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De stad San Francisco is een rechtszaak gestart tegen tien voedingsgiganten om hun ultrabewerkt voedsel. De aanklager vergelijkt het probleem met de tabaksindustrie, onder andere omdat de producenten volgens hem goed weten dat hun producten schadelijk zijn.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-09T09:30:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-09T09:40:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maarten Reul\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maarten Reul\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maarten Reul\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fbcf88ed1b121d65026767275bff632f\"},\"headline\":\"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel\",\"datePublished\":\"2025-12-09T09:30:53+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-09T09:40:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/\"},\"wordCount\":617,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2025\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/\",\"name\":\"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png\",\"datePublished\":\"2025-12-09T09:30:53+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-09T09:40:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png\",\"width\":600,\"height\":600,\"caption\":\"\u00a9 https:\\\/\\\/sfcityattorney.org\\\/\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fbcf88ed1b121d65026767275bff632f\",\"name\":\"Maarten Reul\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/80ddb4599c879961a4ed95ba7bc448a3e7570fae5c1c49a42c5261794f16d9a6?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/80ddb4599c879961a4ed95ba7bc448a3e7570fae5c1c49a42c5261794f16d9a6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/80ddb4599c879961a4ed95ba7bc448a3e7570fae5c1c49a42c5261794f16d9a6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maarten Reul\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/maartenreul\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel - RetailDetail BE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel - RetailDetail BE","og_description":"De stad San Francisco is een rechtszaak gestart tegen tien voedingsgiganten om hun ultrabewerkt voedsel. De aanklager vergelijkt het probleem met de tabaksindustrie, onder andere omdat de producenten volgens hem goed weten dat hun producten schadelijk zijn.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2025-12-09T09:30:53+00:00","article_modified_time":"2025-12-09T09:40:49+00:00","og_image":[{"width":600,"height":600,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png","type":"image\/png"}],"author":"Maarten Reul","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Maarten Reul","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/"},"author":{"name":"Maarten Reul","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/fbcf88ed1b121d65026767275bff632f"},"headline":"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel","datePublished":"2025-12-09T09:30:53+00:00","dateModified":"2025-12-09T09:40:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/"},"wordCount":617,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2025","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/","name":"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png","datePublished":"2025-12-09T09:30:53+00:00","dateModified":"2025-12-09T09:40:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png","width":600,"height":600,"caption":"\u00a9 https:\/\/sfcityattorney.org\/"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/san-francisco-start-rechtzaak-tegen-coca-cola-mondelez-nestle-om-ultrabewerkt-voedsel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"San Francisco start rechtzaak tegen Coca-Cola, Mondelez, Nestl\u00e9 om ultrabewerkt voedsel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/fbcf88ed1b121d65026767275bff632f","name":"Maarten Reul","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/80ddb4599c879961a4ed95ba7bc448a3e7570fae5c1c49a42c5261794f16d9a6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/80ddb4599c879961a4ed95ba7bc448a3e7570fae5c1c49a42c5261794f16d9a6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/80ddb4599c879961a4ed95ba7bc448a3e7570fae5c1c49a42c5261794f16d9a6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maarten Reul"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/maartenreul\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/David-Chiu-San-Francisco-aanklager.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137090"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137102,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137090\/revisions\/137102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137090"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=137090"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=137090"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=137090"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=137090"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=137090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}