{"id":146696,"date":"2026-04-24T12:44:22","date_gmt":"2026-04-24T10:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=146696"},"modified":"2026-04-24T12:47:43","modified_gmt":"2026-04-24T10:47:43","slug":"filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan"},"content":{"rendered":"\n<p>Terwijl de zondagsrust definitief begraven wordt, analyseert Filet Pur de ene gedurfde zet na de andere op het schaakbord van de foodretail. Maar als witte wijn het antwoord is, wat was dan de vraag?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nulsomspel<\/h2>\n\n\n\n<p>Na dat mooi ge\u00ebnsceneerde verrassingsbezoekje van monsieur Bompard vorige week kon je er wel gif op innemen dat <strong>Carrefour<\/strong> Belgi\u00eb woensdagavond niet met een schandalig rapport naar huis zou komen. Ze zitten in de bedrijfsresultaten tegenwoordig verstopt in de categorie \u201coverige landen\u201d, intern ook wel <em>quantit\u00e9 n\u00e9gligeable<\/em> genoemd, dus het was even zoeken naar de cijfers, maar inderdaad: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/carrefour-belgie-groeit-vierde-kwartaal-op-rij\/\">een vergelijkbare omzetgroei van 0,8% en het vierde groeikwartaal op rij,<\/a> daar mocht een flesje Louis Daumont op gekraakt worden. Organisch was er wel een daling met 1,2%, juist is juist, en naar de winstgevendheid hebben we nog het raden. Maar toch: de gedoodverfde <em>loser <\/em>kan weer winnen.<\/p>\n\n\n\n<p>En waar de positieve evolutie aan te danken was? Tja, dat konden we \u00f3\u00f3k wel gissen: sinds januari zijn alle winkels op zondag open, en dat loont. Toch minstens een beetje. Wat meteen de vraag oproept of de concurrentie zomaar kan laten begaan? Foodretail is een <em>zero sum game<\/em> (nulsomspel in mooi Nederlands): wat de ene wint, verliest de andere. De markt wordt immers niet groter. En ja hoor, zoals te verwachten en te voorzien was, gaat nu ook de voorlaatste der Mohikanen overstag. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Geen legale bezwaren<\/h2>\n\n\n\n<p>Want ook <strong>Aldi<\/strong>, de keten met het laagste aantal openingsuren van het land, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/ook-aldi-overweegt-zondagsopening\/\">heeft de vakbonden gevraagd of ze voortaan op zondag open mogen<\/a>. Het gaat ze wat kosten, maar het is een onvermijdelijke evolutie: ze verliezen klanten en marktaandeel. Ze zullen het nog iets vriendelijker moeten vragen evenwel, want de militanten reageren verontwaardigd en de medewerkers krijgen er zowaar kippenvel van: de werkdruk is nu al te hoog. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/stakingsgolf-aldi-breidt-als-olievlek-uit-onrust-over-zondagsopeningen\/\">Dat leidt logischerwijs tot spontane stakingen<\/a>, wat nog meer marktaandeel kost. Syndicaten zullen zich nu eenmaal als syndicaten gedragen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nu, ze kunnen moeilijk beweren dat dit voornemen met een Knaldi uit de lucht komt vallen. Als <strong>Lidl<\/strong> springt, dan moeten ze in Erpe-Mere volgen. De voorwaarden zijn gekend: enkel voor vrijwilligers, en met een premie van 50%. Nog even afwachten of \u00e0lle winkels de dag des heren zullen eren en wat ze op maandag gaan doen. Want nu die fameuze wet op de openingstijden <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/soepelere-openingsuren-zijn-een-feit-tot-21u-en-sluitingsdag-weg\/\">vandaag eindelijk \u00e9cht gestemd wordt<\/a>, zijn er ook geen legale bezwaren meer om zeven op zeven open te blijven.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Categoriek njet<\/h2>\n\n\n\n<p>En vervolgens kijken we met z\u2019n allen richting Halle. Daar sta je dan, als fiere maar bijzonder eenzame marktleider. <em><a href=\"https:\/\/youtu.be\/n2qt3itfknU?si=A9etGrEHHc398qqL\">It\u2019s lonely at the top<\/a><\/em>. Zondagsopeningen zijn niet rendabel voor de Laagste Prijzen-winkels, dat rekensommetje is al herhaaldelijk gemaakt. Maar is het een optie om die dag als enige dicht te blijven? Een retorische vraag. Tenzij de vakbonden solidair zouden besluiten om de vraag van \u00e0lle discounters met een \u00e9\u00e9nduidig categoriek <em>njet<\/em> te beantwoorden. Dat akkoord met Carrefour was immers ook al dik tegen hun <em>goesting<\/em>, sprak een afgevaardigde gisteren. Welaan dan: ontwaakt, verworpenen der aarde!<\/p>\n\n\n\n<p>Intussen zit de aanstoker van al deze miserie bepaald niet stil. We kregen popcorn op die groots opgezette persconferentie van <strong>Delhaize<\/strong> afgelopen dinsdag in Kinepolis. Met Nutri-Score D (E voor de karamelvariant). De irritante trailer voor Minions &amp; Monsters moesten we voor lief nemen, maar kijk: even later hoorde ik Alexandros Boussis voor het eerst enkele zinnen in het Nederlands uitspreken. Hij kan het. Slimme marketinginitiatieven in de markt zetten, dat kan hij ook. Want vriend en vijand zullen moeten toegeven: als retail een schaakspel is, dan zitten er in Kobbegem enkele grootmeesters in het directieteam.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Listig<\/h2>\n\n\n\n<p>Zet na zet op het bord: de zondagsopeningen, de uitbreiding van het gamma Kleine Leeuwtjes, de prijscampagne, het schrappen van de voorbereidingskosten voor online bestellingen, de aanpassing van het bezorgabonnement, het voorbehouden van de zelfscan en de folderpromo\u2019s voor klanten die de app gebruiken aan de kassa\u2026 het zijn <em>moves <\/em>die verbazend mooi op elkaar aansluiten, al zie je het ruimere plaatje als externe waarnemer soms pas \u00e9cht achteraf.<\/p>\n\n\n\n<p>Nu schakelt het charmeoffensief richting gezinnen met kinderen dus nog een versnelling hoger, met dat betalend SuperPlus Families-abonnement. Nu ja, betalend? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/delhaize-lanceert-betalend-gezinsabonnement\/\">E\u00e9n euro per maand: onmogelijk om bedrogen uit te komen<\/a>. Zo houdt de retailer <strong>Apple<\/strong>-gewijs steeds meer klanten gevangen in een listig ontworpen ecosysteem waar laagsteprijsgaranties en stuntpromo\u2019s almaar minder gaten in kunnen schieten. Ja, <strong>Colruyt<\/strong> belooft qua tegenzet voortaan <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/colruyt-zal-reageren-op-superplus-prijskortingen-delhaize\/\">te reageren op de Nutri-Boost kortingen<\/a>. Dat is voor de galerij: zal niet nodig zijn.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Overlevingspakket<\/h2>\n\n\n\n<p>In de <em>goodiebag<\/em>: naast snoeptomaatjes toch ook enkele pakjes namaak-Mikado van het Delhaize huismerk. Nutriscore E. Om kinderen te verleiden, moet je dat gezondheidsdiscours af en toe kunnen loslaten natuurlijk. Nee, dan de goodiebag die we donderdag in Frasnes-lez-Anvaing mochten ontvangen: dat was een nogal vrije interpretatie van het begrip overlevingspakket. Want terwijl onze overheid serieus wil onderzoeken of we in het licht van de huidige energie- en grondstoffencrisis weer aan mijnbouw kunnen doen, investeert <strong>Colruyt Group<\/strong> in wijnbouw. E\u00e9n letter, een wereld van verschil.<\/p>\n\n\n\n<p>We reden dus naar huis <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/waarom-colruyt-een-wijn-van-eigen-domein-lanceert\/\">met een flesje wit van het eigen domein<\/a>, en een knabbeltje erbij. <em>Pas de souci<\/em>, daar overleven we wel een avondje op. Prima <em>pairing<\/em> bij mosselen uit Nieuwpoort, naar verluidt. Mist wat maturiteit, maar geen miskleun volgens wijnkenner Alain Bloeykens van Het Nieuwsblad, die wel schrok van de prijs. Wie niet? 17 eurootjes en 95 centjes. Waar zijn die laagste prijzen als je ze nodig hebt? Tja, principes zijn als scheten: je houdt ze zo lang mogelijk in, en lost ze best voorzichtig en geluidloos. Was het Gaston Eyskens die dat beweerde, of toch de Dalai Lama? Met die AI van tegenwoordig weet je maar nooit. Tot volgende week!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Terwijl de zondagsrust definitief begraven wordt, analyseert Filet Pur de ene gedurfde zet na de andere op het schaakbord van de foodretail. Maar als witte wijn het antwoord is, wat was dan de vraag? <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":146697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[203,432,87,201,141,196,204],"topic":[386],"region":[],"class_list":["post-146696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus","company-aldi","company-apple","company-carrefour","company-colruyt","company-colruyt-group","company-delhaize","company-lidl","topic-fmcg"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-24T10:44:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-24T10:47:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\"},\"headline\":\"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan\",\"datePublished\":\"2026-04-24T10:44:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-24T10:47:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/\"},\"wordCount\":948,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/shutterstock_2151823871.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2026\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/\",\"name\":\"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/shutterstock_2151823871.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-24T10:44:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-24T10:47:43+00:00\",\"description\":\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/shutterstock_2151823871.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/shutterstock_2151823871.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"Shutterstock.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\",\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefan Van Rompaey\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/stefanvanrompaey\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan - RetailDetail BE","description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan - RetailDetail BE","og_description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2026-04-24T10:44:22+00:00","article_modified_time":"2026-04-24T10:47:43+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefan Van Rompaey","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Stefan Van Rompaey","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/"},"author":{"name":"Stefan Van Rompaey","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df"},"headline":"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan","datePublished":"2026-04-24T10:44:22+00:00","dateModified":"2026-04-24T10:47:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/"},"wordCount":948,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2026","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/","name":"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg","datePublished":"2026-04-24T10:44:22+00:00","dateModified":"2026-04-24T10:47:43+00:00","description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg","width":1000,"height":667,"caption":"Shutterstock.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-de-voorlaatste-mohikaan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"[Filet Pur] De voorlaatste Mohikaan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df","name":"Stefan Van Rompaey","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefan Van Rompaey"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/stefanvanrompaey\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/shutterstock_2151823871.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146696"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":146703,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146696\/revisions\/146703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146696"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=146696"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=146696"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=146696"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=146696"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=146696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}