{"id":150434,"date":"2026-06-19T12:17:37","date_gmt":"2026-06-19T10:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=150434"},"modified":"2026-06-19T12:17:39","modified_gmt":"2026-06-19T10:17:39","slug":"filet-pur-het-zere-been","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Het zere been"},"content":{"rendered":"\n<p>Op \u00e9\u00e9n been kan zelfs een fiere marktleider niet staan, en al zeker niet als er tegen de schenen geschopt wordt. De supermarkt van de toekomst staat niet in Halle, maar misschien wel in China. Wie heeft er een Filet Pur van doen als de mosselen gratis zijn?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tot vervelens toe<\/h2>\n\n\n\n<p>Het was een verhelderend gesprekje dat ik recent had met een nochtans trouwe en supertevreden werknemer van <strong>Colruyt Group<\/strong>, die me <em>off the record<\/em> toevertrouwde: nu de kinderen het huis uit zijn, winkel ik toch vaker bij de <strong>Delhaize<\/strong> om de hoek. Ik verzin helemaal niks. Kan het verbazen? Die Laagste Prijzen-winkels zijn nu eenmaal niet ontworpen op maat van <em>empty-nesters<\/em> en singles, zoals ik al wel vaker heb aangehaald. Tot vervelens toe zelfs, hoor ik sommige mensen in Halle nu hardop denken.<\/p>\n\n\n\n<p>Alle begrip daarvoor. Maar ja, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/marktaandeel-colruyt-kalft-verder-af-resultaat-daalt-licht\/\">dat afkalvende marktaandeel<\/a> komt \u00e9rgens vandaan, en niet enkel van die vermaledijde zondagsopeningen die door de retailer steevast als excuus worden opgediept. \u00d3\u00f3k tot vervelens toe, maar dan volgens enkele concurrenten, ik geef het maar mee. En het klopt uiteraard dat marktaandeel geen doel op zich is, maar het is toch een indicator van belang. Als het daalt, wil dat nu eenmaal zeggen dat je minder goed bezig bent dan je rivalen. Als dat tegen het zere been is, dan is het maar zo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">E\u00e9n been<\/h2>\n\n\n\n<p>Het punt is, dat ondanks de vele sympathieke en succesvolle initiatieven van Colruyt Group in gezondheid, mode, vrije tijd, groothandel en voedingsproductie, de Laagste Prijzen-winkels nog steeds het m\u00e9\u00e9r dan overgrote deel van de omzet uitmaken. Stefan Goethaert heeft die fameuze vier pijlers van Jef Colruyt dan al wel teruggebracht tot twee (voeding en gezondheid), in de praktijk steunt het bedrijf toch vooral op \u00e9\u00e9n been. En dat is dus jammer genoeg nu net dat zere been.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/analyse-welke-antwoorden-heeft-colruyt-op-veranderend-koopgedrag\/\">Hoe krijg je die meer dan 260 discountvestigingen weer <em>up to date<\/em>?<\/a> Tja, zoals ik eerder deze week aan een populaire krant toevertrouwde: als ik de wonderoplossing kende, gaf ik meteen mijn ontslag bij RetailDetail om het legertje vet betaalde consultants te vervoegen die momenteel aan de Edingensesteenweg van de ene brainstorm naar de volgende werkgroep hollen dat het een lieve lust is. <em>Quod non<\/em>, dus. Ik blijf voorlopig dan maar betweterige columns schrijven, zelfs bij 35 graden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Verbazing<\/h2>\n\n\n\n<p>Pas op, er zijn mensen die het w\u00e9l denken te weten. Zoals onze Grote Roerganger, die begin deze maand alweer zijn benen uit het lijf liep in China, om er een unieke studiereis voor te bereiden die straks het kruim van de Belgische retail van de ene verbazing in de andere zal doen vallen. En die daar een supermarkt bezocht die qua beleving, service, efficiency, logistiek, datasturing en AI <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/new-retail-in-china-wat-europa-kan-leren-van-een-supermarkt-van-6-000-m%c2%b2\/\">decennia voor ligt op de hopeloos achterophinkende Europese tegenhangers<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Kortom, als de marktleider dat donkere, uit de jaren tachtig van de vorige eeuw daterende magazijnconcept werkelijk de sprong naar de twee\u00ebntwintigste eeuw wil laten maken, dan zit er weinig anders op dan eenvoudigweg een wakkere delegatie af te vaardigen <a href=\"https:\/\/www.jorgsnoeck.com\/wingzz\/\">om in september mee te reizen van Shanghai over Shenzhen naar Hangzou<\/a>. Er zijn nog enkele plaatsen vrij. Misschien ook iets voor u?<\/p>\n\n\n\n<p>(Onze Captain of Retail ontdekte ginds trouwens nog iets anders: namelijk dat de uitgeverij ons was vergeten te vertellen dat ons onvolprezen boek The Future of Food destijds wel degelijk ook in Chinese vertaling verscheen. Onze kleine bijdrage aan het evenwicht van de handelsbalans. Cool, toch?)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/future-of-food-china-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-150435\" srcset=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/future-of-food-china-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/future-of-food-china-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/future-of-food-china-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/future-of-food-china-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/future-of-food-china.jpeg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sneller stilstaan<\/h2>\n\n\n\n<p>Slapend rijk worden ze intussen bij <strong>Ahold Delhaize<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/franchise-ommezwaai-bezorgt-delhaize-recordwinst\/\">Het geld stroomt van Kobbegem naar Zaandam dat het een aard heeft<\/a>. Simpelweg doordat ze ginds de loonmassa met meer dan 70% hebben weten terug te dringen. Ah ja, die factuur is nu immers voor rekening van de franchisenemers, die met hun onverdroten inzet de aandeelhouders nog rijker maken dan ze al waren. En marktaandeel winnen ze dus ook. Geen klein beetje. Niet alleen op zondag, beweren ze.<\/p>\n\n\n\n<p>Noemde ik vorige week <strong>Lidl <\/strong>nog de Club Med van de foodretail? Dat was tegen het scheenbeen. Had ik niet mogen doen, excuus. Het blijkt in werkelijkheid namelijk nog v\u00e9\u00e9l erger te zijn. De discounter <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/lidl-sluit-meerjarig-partnerschap-met-tomorrowland\/\">associeert zich immers met dat boenke-boenke-patserfestival in Boom<\/a>, nu <strong>Carrefour <\/strong>er geen budget meer voor heeft. Met geld van internationaal, begrijpen we, aangezien de hele wereld daar komt dansen. Nu ja: springen, eerder. \u201cDansen is als stilstaan, maar dan sneller,\u201d zong komiek Billy Crystal ergens in de jaren tachtig. Die gaat geen remix krijgen van Dimitri Vegas &amp; Like Mike.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bodemcultuur<\/h2>\n\n\n\n<p>Gelukkig zijn de mosselen er weer. Quasi onbetaalbaar in de horeca, dit weekend zo goed als gratis in de supermarkt. Een opbod van ongeziene acties, met volgens onze informatie <strong>Albert Heijn<\/strong> als absolute prijsbreker. Wie anders? Proficiat, Albert: d\u00e0t is pas bodemcultuur. Colruyt zal moeten volgen, maar niet op zondag.<\/p>\n\n\n\n<p>De start van het mosselseizoen betekent zoals elk jaar voor deze jongen het signaal om vervroegd met vakantie te vertrekken, kwestie van de drukte voor te zijn. Naar een land waar ze geen Colruytwinkels meer hebben. Maar waar Colruyt w\u00e9l een winstgevende activiteit aanhoudt als bevoorrader van zelfstandige buurtwinkels, dat vergeet men er wel eens bij te zeggen. Zoals Delhaize, dus? Mwah\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Hoe lang dat zomerreces van Filet Pur gaat duren, dat zien we nog wel, maar in elk geval: niet tot volgende week!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/newsletters\/\">Elke vrijdag het belangrijkste foodnieuws in uw mailbox? Abonneer u hier op onze gratis nieuwsbrief!<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Op \u00e9\u00e9n been kan zelfs een fiere marktleider niet staan, en al zeker niet als er tegen de schenen geschopt wordt. De supermarkt van de toekomst staat niet in Halle, maar misschien wel in China. Wie heeft er een Filet Pur van doen als de mosselen gratis zijn? <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":150436,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[124,123,87,201,141,196,204],"topic":[205,386],"region":[],"class_list":["post-150434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus","company-ahold-delhaize","company-albert-heijn","company-carrefour","company-colruyt","company-colruyt-group","company-delhaize","company-lidl","topic-filet-pur","topic-fmcg"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>[Filet Pur] Het zere been - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Filet Pur] Het zere been - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-19T10:17:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-19T10:17:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"563\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\"},\"headline\":\"[Filet Pur] Het zere been\",\"datePublished\":\"2026-06-19T10:17:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-19T10:17:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/\"},\"wordCount\":900,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/shutterstock_1629823579.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2026\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/\",\"name\":\"[Filet Pur] Het zere been - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/shutterstock_1629823579.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-19T10:17:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-19T10:17:39+00:00\",\"description\":\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/shutterstock_1629823579.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/shutterstock_1629823579.jpg\",\"width\":1000,\"height\":563,\"caption\":\"Shutterstock.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-het-zere-been\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"[Filet Pur] Het zere been\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\",\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefan Van Rompaey\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/stefanvanrompaey\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[Filet Pur] Het zere been - RetailDetail BE","description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"[Filet Pur] Het zere been - RetailDetail BE","og_description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2026-06-19T10:17:37+00:00","article_modified_time":"2026-06-19T10:17:39+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":563,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefan Van Rompaey","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Stefan Van Rompaey","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/"},"author":{"name":"Stefan Van Rompaey","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df"},"headline":"[Filet Pur] Het zere been","datePublished":"2026-06-19T10:17:37+00:00","dateModified":"2026-06-19T10:17:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/"},"wordCount":900,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2026","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/","name":"[Filet Pur] Het zere been - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg","datePublished":"2026-06-19T10:17:37+00:00","dateModified":"2026-06-19T10:17:39+00:00","description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg","width":1000,"height":563,"caption":"Shutterstock.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-het-zere-been\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"[Filet Pur] Het zere been"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df","name":"Stefan Van Rompaey","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefan Van Rompaey"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/stefanvanrompaey\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/shutterstock_1629823579.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150437,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150434\/revisions\/150437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150434"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=150434"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=150434"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=150434"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=150434"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=150434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}