{"id":17905,"date":"2017-03-24T11:40:52","date_gmt":"2017-03-24T11:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/"},"modified":"2017-03-24T11:40:52","modified_gmt":"2017-03-24T11:40:52","slug":"filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen"},"content":{"rendered":"<p>Voor al uw kortingen heeft u nog maar \u00e9\u00e9n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan \u00e9\u00e9n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat <strong>Ahold Delhaize<\/strong> optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>\nDe slimste mens<\/h2>\n<p>\nAlle aandacht ging afgelopen week naar de ronduit geniale bezuinigingsoperatie die ze bij <strong>Colruyt Group<\/strong> doorvoerden. U moet zelf maar eens uitrekenen hoeveel de groep kan besparen door simpelweg de letter E te laten vallen <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/colruyt-group-lanceert-%C3%A9%C3%A9n-klantenkaart-voor-alle-winkelformules\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">op wel 3,7 miljoen klantenkaarten<\/a>. In Scrabble mag die letter dan maar weinig voorstellen, in de echte wereld is dat wel anders: daar spreken we over vereenvoudigde handling, over secondenwinst, over inkt. In vier kleuren. En dat dus maal 3,7 miljoen, we kunnen het niet genoeg benadrukken. Retail is een business van kleine cijfertjes en grote getallen, en \u00e9\u00e9n letter maakt een wereld van verschil. Dat weet niemand beter dan Jef Colruyt, die dus nogmaals bewijst dat hij de slimste is. Respect!<\/p>\n<p>\nVerontrustender is het feit dat Colruyt dankzij de database achter die Xtra-kaart nu bijna evenveel over ons weet als <strong>Facebook<\/strong> en <strong>Google<\/strong> samen. Die gepersonaliseerde \u2018Selectie voor u\u2019 folders <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/analyse-wat-colruyt-group-met-die-xtra-kaart-van-plan\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gaan er binnenkort nog confronterender uitzien<\/a>, let maar op. Ook over de concurrentie wist Colruyt al een heleboel, trouwens. Bevoorraadt het gros van de zelfstandige winkeliers in ons land zich immers niet via <strong>Collect &amp; Go<\/strong>, nadat ze hun camionette zijn gaan bijtanken bij <strong>Dats24<\/strong>? Jawel. En krijgen zij nu ook zo\u2019n kaart?<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Housewarming party<\/h2>\n<p>\nMocht u een feestje gepland hebben, dan kunt u voortaan bij <strong>Makro <\/strong>terecht. In Machelen presenteerde de retailer <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/algemeen\/makro-opent-nieuw-concept-machelen-en-lodelinsart\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">een compleet vernieuwd winkelconcept<\/a> dat zich specialiseert in \u2018good food, party &amp; home\u2019. Telers gaan hun heerlijk verse landbouwproducten zelf aan de man komen brengen in de winkel, en nergens zal u feestelijker slingers en kleurrijker confetti vinden dan hier. Wanneer de gasten na een wilde feestnacht een ware ravage hebben achtergelaten in uw woonkamer, kan u terecht in de Home afdeling waar u alle materiaal voor bouwen, renoveren en decoreren terugvindt. Zodat u na een geslaagde verbouwing weer een knaller van een housewarming party kunt organiseren, waarna hetzelfde scenario zich kan herhalen. En opnieuw. En opnieuw. Jawel, het is een doordacht concept dat Makro hier neerzet.<\/p>\n<p>\nBij <strong>Delhaize<\/strong> is de rust weergekeerd <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/winkels-delhaize-weer-open-na-akkoord\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">na wilde stakingsacties <\/a>in enkele (vooral Brusselse) filialen. Het management kan dus verder met het uitvoeren van het transformatieplan, maar of de grote baas van Ahold Delhaize er gerust op is, weten we niet zo goed. Van Dick Boer raakte deze week namelijk bekend dat hij voor 1,3 miljoen\u00a0euro aandelen verkocht. 65.000 stuks om precies te zijn. Een motie van wantrouwen? Of moest hij gewoon het voorschot betalen voor de jaarlijkse gezinsvakantie? De financi\u00eble pers wees er gauw op dat de man nog meer dan 336.000 aandelen overhoudt, dus het zal dan dat laatste wel geweest zijn.\u00a0<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Een prachtig mistgordijn<\/h2>\n<p>\nWant het gaat per slot van rekening niet slecht met Ahold Delhaize in ons land, nu bekend werd <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/ahold-delhaize-verkoopt-nu-ook-winkels-aan-carrefour\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dat opnieuw vier winkels van eigenaar veranderen<\/a> en de definitieve fusie dus weer een stap dichterbij komt. <em>Nine down, four to go<\/em>. De gelukkige kopers waren deze keer <strong>Carrefour Belgium<\/strong> en een zelfstandige ondernemer die voorlopig anoniem wenst te blijven. Als dat maar geen stroman is. We hebben het persbericht van de fusiegroep wel een drietal keer aandachtig moeten lezen, en we raakten er nog niet wijs uit.\u00a0<\/p>\n<p>\nAhold Delhaize zegt daarin namelijk een update te willen geven over de strategie in Belgi\u00eb. Nu ja, update? We krijgen een prachtig mistgordijn te zien met wat vage beweringen over de kracht van twee merken en de wil om de beste retailer van Belgi\u00eb te worden. Terwijl het enige wat u en mij \u00e9cht interesseert natuurlijk het antwoord is op de vraag \u2018blijft het enseigne <strong>Albert Heijn<\/strong> nu actief in Belgi\u00eb ja dan nee?\u2019 En daarop krijgen we dus <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nog-geen-beslissing-over-toekomst-albert-heijn-belgi%C3%AB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nog steeds geen duidelijk antwoord<\/a>. Tenzij dan: \u2018voorlopig wel, en in 2019 zien we dan verder\u2019. Een knappe demonstratie warm en koud blazen tegelijk. Conclusie? Ze zijn er zelf nog niet uit.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Iedereen vegetari\u00ebr<\/h2>\n<p>\nDat de vleessector al enkele weken boos is, zal u niet ontgaan zijn. Slagers en veetelers zijn niet blij met de actie Dagen zonder Vlees. Maar ze zoeken het nu echt wel zelf, eerlijk gezegd. Zo was Delhaize niet blij met de degoutante beelden die dierenrechtenorganisatie Animal Rights maakte in het varkensslachthuis in Tielt. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/delhaize-bant-vlees-uit-slachthuis-na-schokkende-beelden\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">De samenwerking werd per direct opgezegd.<\/a> Benieuwd trouwens wat de sector vindt van <a href=\"https:\/\/vimeo.com\/ondemand\/whatthehealth\/203615764\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de spraakmakende documentaire<\/a> &#8216;<em>What the Health<\/em>&#8216; die zopas uitkwam. Als u weet dat de filmmakers (Kip Anderson en Keegan Kuhn) eerder verantwoordelijk waren voor de fijnzinnige prent \u2018<em>Cowspiracy&#8217;<\/em>, dan krijgt u een idee waar het zo\u2019n beetje naartoe gaat. \u201cEr zijn twee soorten cardiologen: veganisten en zij die de studies niet hebben gelezen\u201d, beweert een professor ergens halverwege. Tja.\u00a0<\/p>\n<p>\nToch nog op zoek naar bijkomende argumenten om vegetari\u00ebr te worden? Dan hebben we nog dit bericht voor u: <a href=\"http:\/\/www.standaard.be\/cnt\/dmf20170318_02786765\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">iedereen mag nu slager worden<\/a>. Geen diploma meer nodig. Je hoeft niet eens het verschil te kennen tussen een edele wit-blauwe tournedos van bij ons en een rotte entrec\u00f4te die op slinkse wijze vanuit Brazili\u00eb werd ingevoerd. Nee hoor, doe maar op! Dat verzinnen we niet. Europa wil dat de vrijheid van ondernemen voor iedereen geldt en dus moet de vestigingswet eraan. Niet alleen voor slagers, trouwens, ook voor onder andere bakkers, garagisten en kappers. Nu, brood bakken kan ik wel zelf en garagisten waren sowieso al niet te vertrouwen, maar kappers? Ik dring aan op een keurmerk.\u00a0<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Gezond snacken<\/h2>\n<p>\nWe schreven eerder al over de niets ontziende financi\u00eble focus van de mensen achter de <strong>Kraft Heinz<\/strong> deal, die ook <strong>Unilever<\/strong> poogden in te lijven. Keiharde managers die niets liever doen dan meedogenloos in de kosten snijden. Maar die reputatie blijkt fel overdreven. Het zijn echte goeierds. Wilder weldoeners zelfs. Het concern gaat <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/kraft-heinz-gaat-investeren-duurzaamheid\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vele miljoenen dollars investeren<\/a> in onder andere dierenwelzijn, het verlagen van de ecologische voetafdruk en het uitdelen van gratis maaltijden voor de behoeftigen. Misschien zijn ze geschrokken van de reacties na hun bod op Unilever, dat immers een voorloper is qua verantwoord ondernemen? Of werden ze ge\u00efnspireerd door de grote chocoladeproducenten die zopas plechtig beloofden dat ze <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/chocoladebedrijven-strijden-tegen-ontbossing-west-afrika\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de ontbossing ten gevolge van de cacaoteelt gaan terugdringen<\/a>?\u00a0<\/p>\n<p>\nOver Unilever gesproken: dat bedrijf <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/unilever-wil-af-van-becel-en-andere-merken\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">wil dan toch af van z\u2019n margarinemerken<\/a>. Dat is geen toeval: net afgelopen week lazen we in de krant <a href=\"http:\/\/www.standaard.be\/cnt\/dmf20170320_02789399\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dat echte boter helemaal terug is van nooit weggeweest<\/a>. Het product is lang niet zo ongezond, blijkt nu, en de boterprijs schiet de hoogte in wegens grotere vraag. Jeroen Meus krijgt dus toch gelijk. \u00a0<\/p>\n<p>\nCijfers van <strong>Nielsen<\/strong> tonen intussen aan dat de \u2013 weliswaar beperkte \u2013 groei in de FMCG-sector voornamelijk<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/vers-en-snacks-zijn-de-groeimotoren-fmcg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> te danken is aan de categorie\u00ebn verse voeding en snacks<\/a>. Typisch voor de gespleten persoonlijkheid van de gemiddelde consument tegenwoordig. Enerzijds gezonde slaatjes eten, en anderzijds wegens grote goesting toch maar aan de chips en de chocoladerepen. Een paradox die de bollebozen van <strong>PepsiCo <\/strong>een halt willen toeroepen <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/pepsico-introduceert-innovatieve-vending-machine-home-retail\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">middels een gezonde snackautomaat.<\/a> De machine bevat louter verantwoorde producten, zoals ongezouten nootjes, granenrepen en mineraalwater. En bezorgt bij elk product dat je aankoopt een gedetailleerde nutritionele fiche bovendien. Mocht u die ook eens willen nalezen, dan kunt u terecht bij ons in Antwerpen, want die HelloGoodness automaat staat te blinken in <a href=\"http:\/\/www.homeofretail.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ons onvolprezen belevingscentrum Home of Retail<\/a>. Wel even een reservatie boeken! En anders: tot volgende week!<\/p>\n<p><em>Elke vrijdag een overzicht van het FMCG-nieuws in uw mailbox? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meld u hier aan<\/a> voor onze gratis RetailDetail Food Newsletter.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voor al uw kortingen heeft u nog maar \u00e9\u00e9n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan \u00e9\u00e9n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food! De slimste mens Alle aandacht ging afgelopen week naar de ronduit geniale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17903,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-17905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voor al uw kortingen heeft u nog maar &eacute;&eacute;n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan &eacute;&eacute;n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Voor al uw kortingen heeft u nog maar &eacute;&eacute;n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan &eacute;&eacute;n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-03-24T11:40:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg?fit=1000%2C667&quality=100&strip=all&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\"},\"headline\":\"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen\",\"datePublished\":\"2017-03-24T11:40:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/\"},\"wordCount\":1264,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/shutterstock_476531674.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2017\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/\",\"name\":\"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/shutterstock_476531674.jpg\",\"datePublished\":\"2017-03-24T11:40:52+00:00\",\"description\":\"Voor al uw kortingen heeft u nog maar &eacute;&eacute;n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan &eacute;&eacute;n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/shutterstock_476531674.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/shutterstock_476531674.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\",\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dev@grandiz.com\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/preprod.retaildetail.be\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/devgrandiz-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen - RetailDetail BE","description":"Voor al uw kortingen heeft u nog maar &eacute;&eacute;n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan &eacute;&eacute;n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen - RetailDetail BE","og_description":"Voor al uw kortingen heeft u nog maar &eacute;&eacute;n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan &eacute;&eacute;n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2017-03-24T11:40:52+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg?fit=1000%2C667&quality=100&strip=all&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"dev@grandiz.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"dev@grandiz.com","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/"},"author":{"name":"dev@grandiz.com","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9"},"headline":"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen","datePublished":"2017-03-24T11:40:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/"},"wordCount":1264,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2017","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/","name":"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg","datePublished":"2017-03-24T11:40:52+00:00","description":"Voor al uw kortingen heeft u nog maar &eacute;&eacute;n kaart nodig en voor al uw feesten is er voortaan &eacute;&eacute;n adres. Maar wat te denken van het mistgordijn dat Ahold Delhaize optrok? Verneem er het fijne van in het weekoverzicht van RetailDetail Food!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg","width":1000,"height":667},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-souffler-le-chaud-et-le-froid\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Filet Pur: Een knap staaltje warm en koud blazen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9","name":"dev@grandiz.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","caption":"dev@grandiz.com"},"sameAs":["http:\/\/preprod.retaildetail.be"],"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/devgrandiz-com\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_476531674.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17905"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17905\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17905"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=17905"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=17905"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=17905"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=17905"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=17905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}