Discounters startten elk op hun manier een charmeoffensief, de ene met smaaktests, de andere met verwende varkens. Maar we mochten toch geen vlees meer eten? Hoe dat zit, lees je in het gegarandeerd glutenvrije weekoverzicht van RetailDetail Food!<\/p>\n
<\/p>\n
Plots werd het even stil op de redactie van RetailDetail, vorige vrijdagmiddag, n\u00e9t nadat we onze wekelijkse Filet Pur online hadden geplaatst. De volledige redactieploeg staarde stomverbaasd naar het scherm, amper in staat om nog een woord uit te brengen. Geloof ons, dat gebeurt niet vaak. Het was onze founding father<\/em> z\u00e9lf die uiteindelijk de prangende stilte doorbrak, met de geladen woorden \u201cEt is ni woar\u2026\u201d. Maar het was w\u00e9l waar. Wat we nooit voor mogelijk hadden gehouden, speelde zich voor onze ogen af: in onze mailbox bevond zich, duidelijk zichtbaar en onmiskenbaar, een authentiek persbericht van Aldi Belgi\u00eb<\/strong>. Neem het van ons aan: dat was een schok. Decennialang hield de discounter de lippen stijf op elkaar, en nu zou hij plots toch spreken? We hebben eerst eens goed nagekeken of het geen vergissing kon zijn. Was dat bericht niet toevallig vanuit Aldi Nederland naar ons verstuurd? Haalde een concullega een practical joke<\/em> met ons uit? Had zomaar gekund, maar nee hoor, Aldi Holding in Erpe-Mere was wel degelijk de rechtmatige afzender.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Dat het een e-mail betrof en geen faxbericht, dat was op zich al opzienbarend. De inhoud van het elektronische bericht was niet versleuteld bovendien, we konden het dus gewoon lezen zonder beroep op de IT-hulplijn van het hoofdkwartier in Essen. En het was nog ondertekend ook: door de nagelnieuwe woordvoerder Dieter Snoeck. Geen familie van onze Grote Roerganger, wel een bolleboos die bij De Tijd heeft gewerkt en die dus meteen de lat voor het woordvoerderschap in foodretail nog enkele meters hoger legt dan ze al lag. Duizelingwekkend hoog, met andere woorden! \u00a0 De boodschap zelf was ook niet mis: een onderzoek in opdracht van Aldi heeft uitgewezen dat de producten van Aldi even goed, zo niet beter zijn dan de bekende merkproducten<\/a>, aldus Aldi. Kijk, dat is helder, duidelijk, begrijpelijk voor iedereen. Die man heeft z\u2019n start dus niet gemist. Je vraag je wel af waarom Aldi dan per se die dure en kwalitatief minderwaardige merkproducten in z\u2019n assortiment wou opnemen? Welnee, Aldi neemt enkel A-merken op die w\u00e9l kwalitatief zijn. En die werden dan ook niet in de vergelijking betrokken. Slim! Hiermee is meteen ook officieel bevestigd dat de befaamde Ol\u00e9 wafel minstens even lekker is als de beroemde Leo wafel die zoals bekend van dezelfde band rolt. Een hele geruststelling, waar we bij RetailDetail dan ook meteen een diepgravende analyse<\/a> aan hebben gewijd. U kent ons.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Felicitaties maken we graag over aan de heer Guy Elewaut, de marketingdirecteur van Colruyt<\/strong> die zopas een beetje voorbarig werd uitgeroepen tot Marketeer van het Jaar 2017<\/a>, hoewel dat jaar nog niet geheel voorbij is. Net als de voornoemde Dieter Snoeck is de laureaat een voormalig journalist van De Tijd die de lat steeds hoger wenst te leggen. Bovendien werkte hij zo\u2019n 15 jaar bij Delhaize<\/strong>, waar ze nu ongetwijfeld zitten te tandenknarsen, aangezien de ellende daar pas \u00e9cht begon na zijn vertrek. \u201cWij adverteren niet, wij informeren\u201d, zegt Elewaut in een reactie. Tiens, heeft hij het nu niet over Aldi?\u00a0 Onze welgemeende gelukwensen gaan tevens uit naar Alo\u00efs Ooms, trouwe lezer van deze column en voormalig CEO van Match, die op zoek naar een nuttige invulling van zijn tijd en geld zopas maaltijdenproducent Prego<\/strong> overnam. Die maaltijden zijn niet in de supermarktrekken te vinden<\/a>: ze worden dagelijks aan huis geleverd, bij iedereen die geen zin heeft om zelf te koken. Een blik op het weekmenu leert dat het voornamelijk gaat om vintage Vlaamse kost met een hoofdrol voor vlees en patatten. Nee, aan vegetarische opties doen ze niet in de stille Kempen, en aan glutenvrije kapsones hebben ze geen boodschap. Of die maaltijden ook worden bezorgd door Takeaway.com<\/strong> is ons niet geheel duidelijk, maar in elk geval wist die bezorger het afgelopen kwartaal opnieuw fors te groeien<\/a>. 17 miljoen bestellingen, het is niet niks. Het bedrijf gaat nu de commissie verhogen, teneinde ooit toch eens winst te maken. Een bod op de margarinedivisie van Unilever<\/strong> was wellicht n\u00e9t iets boven het budget van Ooms. Heel wat investeringsfondsen daarentegen zien een overname wel zitten<\/a>, hoewel de margarinemarkt al jaren structureel daalt. Ja, een consument is een raar beestje: nu wil iedereen weer echte boter op z\u2019n brood, wegens lekker en natuurlijk.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Bioketen Origin\u2019O <\/strong>opende afgelopen week haar 17de vestiging, meer bepaald in Aalst<\/a>. De winkel gaat ook zelf meeneemmaaltijden bereiden en een bijzonderheid is dat je er volstrekt niet met cash kan betalen maar enkel met de kaart. Op een nieuwe vestiging van Cru<\/strong>, de luxewinkel van Colruyt Group, zullen we echter nog even mogen wachten. Bij De Tijd (alweer) berekenden ze namelijk dat het lekkere retailconcept bijna evenveel verlies draait als omzet<\/a>. Faut le faire! Aan de te lage prijzen kan het nochtans niet liggen. De drie bestaande vestigingen moeten nu eerst hun levensvatbaarheid bewijzen vooraleer Nonkel Jef nog eens zijn portefeuille bovenhaalt.\u00a0 Bij Lidl<\/strong> gaan ze er prat op dat ze als eerste retailer in Belgi\u00eb uitsluitend varkensvlees verkopen met het \u2018Beter Leven\u2019 keurmerk van de Nederlandse Dierenbescherming. Dat houdt onder andere in dat de dieren in hun stallen speelgoed krijgen om de verveling tegen te gaan \u2013 echt waar. In een geestig \u2018making of\u2019 filmpje<\/a> demonstreert de retailer hoe de varkens die in de reclamespot optraden, verwend werden met vers gras, massages en modderbaden. Wat ze uiteraard niet tonen is hoe de acteurs achteraf toch netjes versneden en vacu\u00fcmverpakt in de koelrayons belandden. Tja, vlees, we mogen dat amper nog eten volgens die fameuze nieuwe voedingsdriehoek. Dat de Vlaamse overheid bij monde van het VLAM afgelopen week dan toch uitriep tot \u2018de week van de biefstuk-friet\u2019, terwijl de Hoge Gezondheidsraad de vleesconsumptie juist ontmoedigt, lag sommige mensen zwaar op de maag. Dat het budget voor de promotie van frieten en vlees vele malen hoger ligt dan dat voor de promotie van schoolfruit, was ook even slikken. \u201cJamaar, we willen enkel de chauvinistische reflex bij de consument aanwakkeren<\/a>,\u201d argumenteert de marketingorganisatie in de krant. Wat dus een kokhalsreflex opwekte bij de critici, aangezien die boodschap niet bepaald uit de campagne bleek.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Spinazieburger met pastinaakfrietjes dan maar? Nee, dat kan veel beter, volgens food designer Katja Gruijters, die in een interview met RetailDetail de plantaardige sector aanspoort tot enige creativiteit<\/a>. Vlees imiteren is zo inspiratieloos. Met haar eigen creaties geeft ze het goede voorbeeld, al lijken die toch meer op postmoderne kunst dan op voedsel. De schaamteloze vleesimitaties van de Vegetarische Slager<\/strong> daarentegen hoeven dan toch niet van naam te veranderen, zo blijkt uit excuses van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit<\/a>. Er is geen sprake van verwarring, tenzij bij fervente vleeseters die maar niet willen geloven dat die heerlijke gehacktbal <\/em>wel degelijk vleesvrij is en dus zonder enig dierenleed tot stand kwam. Trouwens, in steden over de hele wereld openen steeds vaker 100% veganistische winkelconcepten en dat zal wel geen toeval zijn<\/a>, analyseerden we zopas nog. Het is een trend om rekening mee te houden. Vorige week vond in Londen nog een internationale conferentie plaats die de gigantische kost van vleeseten<\/a> netjes en op wetenschappelijk verantwoorde wijze in kaart bracht. De cijfers klinken indrukwekkend en met vertegenwoordigers van de VN, de Europese Commissie, McDonalds<\/strong>, Tesco<\/strong>, Compass <\/strong>en Sodexo <\/strong>was het bepaald geen marginaal clubje dat daar bijeenkwam. Ons voedingssysteem moet radicaal anders, maar landbouworganisaties en regeringen werken voorlopig nog flink tegen. Slecht verteerbaar nieuws is dat, en wel n\u00e9t voor een mooi nazomerweekend dat misschien de laatste kans van het jaar biedt om te barbecue\u00ebn\u2026 Stellen we het redden van de wereld nog even uit? Tot volgende week dan! Elke vrijdag een overzicht van het FMCG-nieuws in uw mailbox? <\/a>Meld u hier aan<\/a> voor onze gratis RetailDetail Food Newsletter.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Discounters startten elk op hun manier een charmeoffensief, de ene met smaaktests, de andere met verwende varkens. Maar we mochten toch geen vlees meer eten? Hoe dat zit, lees je in het gegarandeerd glutenvrije weekoverzicht van RetailDetail Food! Prangende stilte Plots werd het even stil op de redactie van RetailDetail, vorige vrijdagmiddag, n\u00e9t nadat we […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-22112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n\u00a0<\/p>\nOl\u00e9 Ol\u00e9!<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\nVintage voedsel<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\nVerwende varkens<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\nPostmodern plantaardig<\/h2>\n
\n\u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\n
\n\u00a0<\/p>\n