{"id":28818,"date":"2018-10-08T16:23:09","date_gmt":"2018-10-08T16:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/"},"modified":"2018-10-08T16:23:09","modified_gmt":"2018-10-08T16:23:09","slug":"what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/","title":{"rendered":"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress"},"content":{"rendered":"<p>Er ontstaat een nieuw food-ecosysteem waarin retailers, fabrikanten en dienstverleners naar samenwerking zoeken om de consument beter te bedienen. Data zijn daarbij de onmisbare schakel. \u00a0<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Er zijn nog witte vlekken<\/h2>\n<p>Dat bleek uit verschillende interventies op het allereerste Food Congress van Retail Detail. We geven u enkele conclusies mee. Zoals deze: als <strong>Jumbo <\/strong>een supermarkt zou openen in de Bussestraat in Rumst, dan kan het daar 2.500 lokale klanten bedienen en een jaaromzet draaien van 21,8 miljoen euro. Een voorbeeldje van waar de big data specialisten van <strong>RetailSonar<\/strong> toe in staat zijn. Op basis van gegevens uit een grote variatie aan bronnen kunnen ze niet alleen de omzet van een supermarkt voorspellen, maar ook hoeveel geld er bij welke concurrent wegvloeit. Artifici\u00eble intelligentie biedt wonderlijke mogelijkheden. Jumbo zat niet in de zaal, de concurrentie wel.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Er is een gigantisch gat in de markt\u2026<\/h2>\n<p>\u2026en niemand springt erin. Dat was de boodschap van etnomarketeer Rachid Lamrabat van <strong>Tiqah<\/strong>. Merken en retailers hebben het moeilijk om consumenten te bedienen met een andere culturele achtergrond, terwijl die nochtans vragende partij zijn om geholpen te worden in hun grote behoefte aan &#8216;convenience&#8217;. Vandaag moeten ze verschillende winkels bezoeken (want niemand heeft een compleet aanbod) en uren besteden in de keuken (want er zijn amper gemaksproducten verkrijgbaar). Recente succesverhalen van onder andere <strong>Tiense Suiker<\/strong> en <strong>Spadel <\/strong>wijzen op een enorm potentieel.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Thuisbezorgen is de toekomst<\/h2>\n<p>Als e-commerce ook voor de wekelijkse boodschappen doorbreekt \u2013 en daar hoeft niemand aan te twijfelen \u2013 dan zal het zijn met thuisbezorgen, niet met afhaalpunten. Dat blijkt uit het verhaal van <strong>Ocado<\/strong>, de Britse 100% online supermarkt die vandaag al anderhalf miljard pond omzet. En winst maakt. Ocado levert thuis, tussen half zes \u2019s ochtends en half twaalf \u2019s nachts. Klanten kiezen een tijdslot van \u00e9\u00e9n uur (er is elk halfuur een slot) en 95% van de leveringen komt op tijd. Het geheim? Hoogtechnologische geautomatiseerde distributiecentra.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Ook <strong>Delhaize<\/strong> zit op dezelfde lijn: sinds vorige maand is thuisbezorgen bij de retailer al groter dan &#8216;click &amp; collect&#8217;, vertelt marketingdirecteur Aude Mayence. En dat terwijl de bezorgdienst pas twee jaar geleden werd gelanceerd. Kleinschaliger concepten als online boerenmarkt <strong>eFarmz<\/strong> of maaltijdboxverkoper <strong>Smartmat<\/strong> bezorgen eveneens aan huis. Ook Mathieu de Lophem van maaltijdbezorger <strong>Deliveroo<\/strong> gooide een balletje op: die wil graag ook voor derde partijen leveringen gaan bezorgen. Waarom niet voor foodretailers? Ook <strong>PostNL<\/strong> is klaar om verse voeding stipt aan de voordeur te leveren. Dat wordt dringen! Tegelijk stijgt het buitenhuisverbruik en worden ook restaurantuitbaters geconfronteerd met digitalisering, aldus <strong>Growzer<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>De prijs is transparant, meer dan ooit<\/h2>\n<p>Het haalde even de headlines in de krant: Jumbo is <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/%E2%80%9Cjumbo-online-11-goedkoper-dan-colruyt%E2%80%9D\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gemiddeld 11% goedkoper<\/a> dan <strong>Colruyt<\/strong>, berekende dataspecialist Daltix. Het ging om een online prijsvergelijking, verdedigt Colruyt zich, en de methode is volgens de discounter niet helemaal correct omdat het een niet-gewogen vergelijking is. Daar bestaat bij experts flink wat onenigheid over: <strong>Test-Aankoop<\/strong> weegt immers ook niet. Nu goed, duidelijk werd in elk geval dat de nervositeit toeneemt. De aandacht voor prijsvergelijkingen zal ook niet meer afnemen.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Daltix had nog een tweede weetje voor het publiek: wil <strong>Carrefour<\/strong> echt <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/carrefour-voert-laagsteprijsgarantie-voor-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">het goedkoopste biomerk in Belgi\u00eb aanbieden<\/a>, dan heeft het nog wat werk aan de winkel. Een meting in de hypermarkt van Waterloo wijst uit dat de retailer slechts met 18% van zijn Carrefour Bio-producten goedkoper is dan Colruyt. Bij de A-merken is dat 13%. Het ging om een momentopname en een beperkte korf, maar je hoorde Colruyt niet protesteren.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Is personalisering de toekomst?<\/h2>\n<p>In een wereld vol tegenstrijdig voedingsadvies, waarin tal van zelfverklaarde experts elkaar tegenspreken, komt het belang van \u2018serieuze\u2019 wetenschap weer bovendrijven, stelt Nils van Dam van Duval Union Consulting. Hij wordt daarin bijgetreden door Ignace de Nollin van Smart with Food, de app die momenteel vooral allergenen in kaart brengt maar in de toekomst de basis kan worden voor gepersonaliseerd voedingsadvies. Ook Jean Van Damme van Startle ziet muziek in personalisering en andere wetenschappelijke doorbraken, op voorwaarde dat ze het consumentenperspectief niet uit het oog verliezen. We blijven het volgen en geven afspraak volgend jaar voor de tweede editie.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Sfeerbeelden van het RetailDetail Food Congress <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pg\/RetailDetailBE\/photos\/?tab=album&amp;album_id=10155505501106906\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vind je op de Facebookpagina van RetailDetail<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er ontstaat een nieuw food-ecosysteem waarin retailers, fabrikanten en dienstverleners naar samenwerking zoeken om de consument beter te bedienen. Data zijn daarbij de onmisbare schakel. \u00a0 \u00a0 Er zijn nog witte vlekken Dat bleek uit verschillende interventies op het allereerste Food Congress van Retail Detail. We geven u enkele conclusies mee. Zoals deze: als Jumbo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-28818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In een nieuw food-ecosysteem werken retailers, fabrikanten en dienstverleners samen om consumenten beter te bedienen. Data zijn de onmisbare schakel.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In een nieuw food-ecosysteem werken retailers, fabrikanten en dienstverleners samen om consumenten beter te bedienen. Data zijn de onmisbare schakel.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-08T16:23:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg?fit=1350%2C900&quality=100&strip=all&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\"},\"headline\":\"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress\",\"datePublished\":\"2018-10-08T16:23:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/\"},\"wordCount\":691,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/retaildetail-food-congress-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2018\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/\",\"name\":\"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/retaildetail-food-congress-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-08T16:23:09+00:00\",\"description\":\"In een nieuw food-ecosysteem werken retailers, fabrikanten en dienstverleners samen om consumenten beter te bedienen. Data zijn de onmisbare schakel.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/retaildetail-food-congress-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/retaildetail-food-congress-1.jpg\",\"width\":1350,\"height\":900},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\",\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dev@grandiz.com\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/preprod.retaildetail.be\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/devgrandiz-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE","description":"In een nieuw food-ecosysteem werken retailers, fabrikanten en dienstverleners samen om consumenten beter te bedienen. Data zijn de onmisbare schakel.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE","og_description":"In een nieuw food-ecosysteem werken retailers, fabrikanten en dienstverleners samen om consumenten beter te bedienen. Data zijn de onmisbare schakel.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2018-10-08T16:23:09+00:00","og_image":[{"width":1350,"height":900,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg?fit=1350%2C900&quality=100&strip=all&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"dev@grandiz.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"dev@grandiz.com","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/"},"author":{"name":"dev@grandiz.com","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9"},"headline":"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress","datePublished":"2018-10-08T16:23:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/"},"wordCount":691,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2018","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/","name":"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg","datePublished":"2018-10-08T16:23:09+00:00","description":"In een nieuw food-ecosysteem werken retailers, fabrikanten en dienstverleners samen om consumenten beter te bedienen. Data zijn de onmisbare schakel.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg","width":1350,"height":900},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/what-we-have-learned-first-retaildetail-food-congress\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wat we geleerd hebben op het eerste RetailDetail Food Congress"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9","name":"dev@grandiz.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","caption":"dev@grandiz.com"},"sameAs":["http:\/\/preprod.retaildetail.be"],"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/devgrandiz-com\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/retaildetail-food-congress-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28818\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28818"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=28818"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=28818"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=28818"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=28818"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=28818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}