{"id":47336,"date":"2021-03-15T15:33:26","date_gmt":"2021-03-15T15:33:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/"},"modified":"2021-03-15T15:33:26","modified_gmt":"2021-03-15T15:33:26","slug":"les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/","title":{"rendered":"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress"},"content":{"rendered":"<p>Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. <span style=\"background-color:white\">Luc Dossche (<strong>Biofresh\/Ekoplaza<\/strong>), Jan Peeters<\/span> <span style=\"background-color:white\">(<strong>Peeters-Govers<\/strong>), Filip Fontaine<\/span> <span style=\"background-color:white\">(<strong>VLAM<\/strong>) en<\/span> <span style=\"background-color:white\">Rachid Lamrabat (<strong>By Oummi<\/strong>) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.<\/span><\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>1. Bio, duurzaam en lokaal scoren goed<\/h2>\n<p><strong>Biofresh<\/strong> was \u00e9\u00e9n van de pioniers op vlak van organische en biologische producten. Sinds het begin van de 21<sup>ste<\/sup> eeuw leveren ze organische producten af bij de vestigingen van <strong>Ekoplaza\/Orgin\u2019O<\/strong>. De bevestiging van het harde werk kregen ze al eerder via ons exclusief onderzoek dat aantoonde <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.nl\/nl\/news\/food\/exclusief-onderzoek-%E2%80%9Ccovidcrisis-gamechanger-voor-winkelgedrag%E2%80%9D\">dat Ekoplaza nog nooit zo relevant geweest is sinds de coronapandemie.<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Luc Dossche scoorde met zijn bedrijf goede punten op het rapport en was dan ook zeer tevreden met de bevestiging van de consument. \u201cDe pandemie was een <em>gamechanger<\/em>, maar niets wat we nog niet hadden meegemaakt. In zo\u2019n periodes tonen we dat we er staan voor onze consumenten, en dat vertaald zich in positieve feedback,\u201d verklaart Dossche.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>2. Langetermijnvisie is enige optie<\/h2>\n<p>\u201c100 procent organische producten, zoals de grenadine die enkel geproduceerd is met appels, daar streven we naar.\u201d De toekomstvisie van Luc Dossche is duidelijk. \u201c We kiezen er voor om gekozen te worden, de klanten vertrouwen onze producten. Op die manier winnen we het vertrouwen van de consument en komen ze in de toekomst terug.\u201d<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Alle vestigingen van Origin\u2019O zullen uiteindelijk getransformeerd worden naar het concept van Ekoplaza. De eerste Ekoplaza in Belgi\u00eb <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/ekoplaza-opent-eerste-belgische-winkel-alsemberg\">bevindt zich in Alsemberg<\/a>. Die transformatie ondersteunt de langetermijnvisie van Biofresh.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>3. Kernwaarden centraal<\/h2>\n<p><span style=\"background-color:white\">Vers, bewust, lokaal en persoonlijk. Dat zijn de 4 kernwaarden die Jan Peeters centraal stelt. Samen met de \u201cBlauwe Vrienden\u201d vond hij een akkoord om die kernwaarden te integreren in ondertussen al 12 <strong>Albert Heijn<\/strong> supermarkten in Belgi\u00eb. \u201c Mensen maken een bewuste keuze in wat ze eten omdat het een basisbehoefte is. De klantenervaring, de prijzen en de producten zelf zorgen ervoor dat Albert Heijn bij de top hoort\u201d, verklaart Peeters. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span style=\"background-color:white\">4. Vers op maat<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"background-color:white\">Peeters kiest met zijn groothandel <strong>D\u00e9lidis<\/strong> voor een specifieke niche. Ze willen niet zomaar een leverancier zijn van grote hoeveelheden, ze willen kwaliteitsproducten leveren aan eenieder die <\/span><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/%E2%80%9Cwe-kunnen-vijf-albert-heijn-supermarkten-jaar-openen%E2%80%9D-jan-peeters-groep-peeters-govers\"><span style=\"background-color:white\">daar nood aan heeft (dus ook scholen, gevangenissen<\/span><\/a><span style=\"background-color:white\">\u2026). Met die specialiteit diversifi\u00ebren ze zich van andere producenten\/leveranciers. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"background-color:white\">Toen kwam <strong>KFC<\/strong> aankloppen, een bedrijf waarvan de kernwaarden op het eerste gezicht niet meteen overeenkomen met die van Peeters. Zijn mond \u00e9n ogen vielen open toen het wel daadwerkelijk ging om verse kip die behandeld werd door gespecialiseerde chefs, die bewust met de producten aan de slag gingen.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span style=\"background-color:white\">5. Consumenten verbinden<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"background-color:white\">Rachid Lamrabat, Founder van By Oummi, probeert verschillende consumentengroepen met elkaar te verbinden. Zowel de nieuwe consumenten als de <em>foodies <\/em>zijn op zoek naar kwalitatieve, authentieke producten. Met een nieuw gamma etnische producten heeft hij een succesrecept gevonden om een grote doelgroep aan te spreken die voordien geen of amper keuze had in onze supermarkten. <\/span><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/hoe-foodmerk-oummi-het-halal-hokjesdenken-doorbreekt\"><span style=\"background-color:white\">\u201cHet verbinden van verschillende soorten consumenten was onze grote uitdaging<\/span><\/a><span style=\"background-color:white\">,\u201d verklaart Rachid Lamrabat. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span style=\"background-color:white\">6. Koopcriteria veranderen bijna niet<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"background-color:white\">Sinds 2014 is de top 10 koopcriteria hetzelfde gebleven. Vaste waarden zoals de versheid, de prijs, de smaak , de geur en de houdbaarheidsdatum van het product houden hun plek vast. Dat toont Filip Fontaine (VLAM)<strong> <\/strong>aan op het Congress. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"background-color:white\">De belangrijkste stijgers zijn de oorsprong van het product en fairtrade. Alle criteria die te maken hebben met veiligheid (ketencontrole of label) dalen in de lijst. Dat heeft dan weer te maken met het feit dat er in Belgi\u00eb goed ge\u00efnvesteerd is in de bescherming van de voedselveiligheid. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span style=\"background-color:white\">7. Impact van Covid-19<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"background-color:white\">Filip Fontaine kon de gevolgen van de coronacrisis in enkele puntjes samenvatten. \u201cCorona had een grote impact op waar en hoe we ons voedsel aankopen. De impact was veel minder groot bij de producten die we consumeerden. Iedereen wil wel lokaal shoppen maar op het eind van de rit beslist de portefeuille. Op momenten dat we de vrijheid krijgen om terug naar oude gewoontes te gaan, zullen we dat ook doen. Tot slot is de tweede coronacrisis bijna identiek met de eerste, enkel de effecten waren iets minder groot.\u201d<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span style=\"background-color:white\">Volgende event: Fashion Congress<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"background-color:white\">Op 25 maart organiseert Retail Detail het Fashion Congress. Peter De Sutter (<strong>e5 Mode<\/strong>), Dwayne Branch\u00a0(<\/span><strong><span style=\"background-color:white\">Deloitte<\/span><\/strong><strong> <\/strong><strong><span style=\"background-color:white\">Belgium<\/span><\/strong><span style=\"background-color:white\">), Dirk Smet (<strong>WASTED Atelier<\/strong>) en<strong> <\/strong>Laurent Mainil (<\/span><strong><span style=\"background-color:white\">Crunch Analytics<\/span><\/strong><span style=\"background-color:white\">)<strong><span style=\"background-color:white\"> <\/span><\/strong>komen hun visie bespreken op de mode van morgen. Koop alvast <\/span><a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/retail-events\/retaildetail-fashion-congress-2021\"><span style=\"background-color:white\">hier<\/span><\/a><span style=\"background-color:white\"> je tickets. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten. \u00a0 1. Bio, duurzaam en lokaal scoren goed [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47334,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-47336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-15T15:33:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg?fit=1005%2C678&quality=100&strip=all&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1005\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\"},\"headline\":\"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress\",\"datePublished\":\"2021-03-15T15:33:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/\"},\"wordCount\":732,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2021\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/\",\"name\":\"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-15T15:33:26+00:00\",\"description\":\"Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\\\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg\",\"width\":1005,\"height\":678},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\",\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dev@grandiz.com\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/preprod.retaildetail.be\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/devgrandiz-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE","description":"Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE","og_description":"Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2021-03-15T15:33:26+00:00","og_image":[{"width":1005,"height":678,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg?fit=1005%2C678&quality=100&strip=all&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"dev@grandiz.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"dev@grandiz.com","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/"},"author":{"name":"dev@grandiz.com","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9"},"headline":"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress","datePublished":"2021-03-15T15:33:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/"},"wordCount":732,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2021","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/","name":"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg","datePublished":"2021-03-15T15:33:26+00:00","description":"Op 11 maart organiseerde Retaildetail het Food Congress, de online editie wel te verstaan. Luc Dossche (Biofresh\/Ekoplaza), Jan Peeters (Peeters-Govers), Filip Fontaine (VLAM) en Rachid Lamrabat (By Oummi) blikken samen vooruit naar de toekomst van de voedingsindustrie. Dit zijn de punten die we zeker niet mogen vergeten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg","width":1005,"height":678},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/les-sept-grands-enseignements-du-congres-retaildetail-food\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"7 dingen om te onthouden van het RetailDetail Food Congress"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9","name":"dev@grandiz.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","caption":"dev@grandiz.com"},"sameAs":["http:\/\/preprod.retaildetail.be"],"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/devgrandiz-com\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Food-Congress-Jan-Peeters.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47336"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=47336"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=47336"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=47336"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=47336"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=47336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}