{"id":53535,"date":"2022-01-18T15:52:32","date_gmt":"2022-01-18T15:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/"},"modified":"2022-01-18T15:52:32","modified_gmt":"2022-01-18T15:52:32","slug":"nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/","title":{"rendered":"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet <strong>Nestl\u00e9<\/strong> een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen nog veganistische alternatieven voor garnalen en ei: \u201cWe willen een deel van de oplossing zijn.\u201d<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Disruptief product<\/h2>\n<p>\u201cMensen die Vuna voor het eerst proeven, vragen ons soms of we ons niet vergist hebben en toch echte tonijn hebben geserveerd\u201d, lacht Arthur Duquesne De La Vinelle, businessmanager van <strong>Garden Gourmet<\/strong>, het plantaardige merk van Nestl\u00e9. Dat hij journalisten uitnodigt op het hoofdkantoor om het product te proeven en de context van de lancering te schetsen, wijst op het grote belang van deze innovatie voor de voedingsmultinational.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u201cIk ben enorm trots! Dit product zit helemaal goed qua smaak, textuur en nutritionele waarde. Het is echt indrukwekkend.\u201d Hij schotelt ons een <em>pok\u00e9 bowl<\/em> voor met Vuna, en het moet gezegd: dat zit verrassend goed. \u201cDit is een disruptief product\u201d, weet Duquesne. \u201cWe hebben Vuna vorig jaar kleinschalig getest in Itali\u00eb en Zwitserland: de verkoopcijfers en de herhaalaankopen waren bijzonder sterk. Daarom rollen we het nu uit naar andere Europese landen, te beginnen met de Benelux en Duitsland.\u201d<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Eerst bij Delhaize en Albert Heijn<\/h2>\n<p>De tonijnvervanger wordt gemaakt op basis van zeven ingredi\u00ebnten: erwteneiwitten (uit Europa), water, koolzaadolie, tarwegluten, aroma\u2019s, citroenvezels en zout. Bovendien is het product een bron van Omega-3 vetzuren en heeft het een Nutri-Score B. Vuna kan zowel koud in salades, als warm in bijvoorbeeld pastagerechten gebruikt worden.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Nestl\u00e9 lanceert Vuna in primeur bij <strong>Delhaize<\/strong> en bij <strong>Albert Heijn<\/strong>, later volgt een nationale uitrol. De reden voor deze keuze ligt voor de hand: \u201cDelhaize is veruit marktleider in plantaardig, met een aandeel van wel 34%. Ruim boven hun <em>fair share<\/em> dus. Ze zijn er destijds als eerste mee begonnen en hebben een heel uitgebreid aanbod. Albert Heijn wordt door de vegetarische gemeenschap vaak gezien als de retailer met het beste plantaardige aanbod.\u201d De adviesprijs voor een potje van 175\u00a0gram bedraagt 3,99\u00a0euro: de kiloprijs is dus vergelijkbaar met die van tonijn in blik van een A-merk.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Groot potentieel<\/h2>\n<p>Het segment van de visalternatieven is momenteel nog heel klein: amper 1% van de plantaardige categorie. Het potentieel is wel groot: tonijn in blik is een gigantische markt, goed voor een omzet van 90\u00a0miljoen euro in Belgi\u00eb. Ter vergelijking: de plantaardige categorie is in zijn geheel goed voor 50\u00a0miljoen euro.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u201cMensen minderen doorgaans eerst hun consumptie van rood vlees\u201d, zegt Duquesne. \u201cDaarna gaan ze ook andere vleestypes mijden, zoals kip of charcuterie. Vis komt als laatste stap. Er is nog weinig aanbod, andere merken kwamen niet met de juiste producten. Maar ik denk dat de timing nu goed zit: we komen op het juiste moment met een product dat het verschil kan maken.\u201d Hij verwijst naar de documentaire Seaspiracy, over de vernietigende impact van de visserij op het milieu: \u201cMensen die deze film gezien hebben, denken voortaan twee keer na vooraleer ze nog vis kopen.\u201d<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Groei met dubbele cijfers<\/h2>\n<p>Ongeveer 40% van de wereldbevolking beschouwt zichzelf intussen als veganist, vegetari\u00ebr of flexitari\u00ebr, zegt Nestl\u00e9. In Belgi\u00eb is dat 46%. In december 2021 vertegenwoordigde de categorie van de vleesvervangers 3% van de totale vleesconsumptie in Belgi\u00eb. Garden Gourmet neemt het voortouw in het ontwikkelen van deze markt.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u201cWe groeien met meer dan 20% in een heel dynamische markt met veel innovaties. We zijn het grootste merk, met een marktaandeel van 27%. In 2021 wonnen we opnieuw 240\u00a0basispunten. We merken wel dat de markt na een uitzonderlijk jaar 2020 nu iets minder hard groeit. Door de lockdowns steeg de thuisconsumptie en gingen consumenten op zoek naar meer variatie. Vorig jaar normaliseerde het consumptiegedrag opnieuw. Maar de markt groeit nog steeds, we verwachten ook dit jaar een groei met dubbele cijfers.\u201d<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Geen toeval<\/h2>\n<p>Het succes van Garden Gourmet is geen toeval, benadrukt Duquesne. \u201cJe verandert de eetgewoonten van de consument niet makkelijk. De ervaring moet goed zitten, op het vlak van smaak, textuur, duurzaamheid \u00e9n gezondheid. De producten van Garden Gourmet doen het goed op alle vier de criteria. We doen geen toegevingen. Zo zijn we marktleider geworden, terwijl andere merken wegzakten.\u201d<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Nestl\u00e9 zet daarbij sterk in op wetenschappelijk onderzoek: voor de multinational werken wereldwijd liefst 3000\u00a0wetenschappers. 300\u00a0daarvan werken op plantaardige voeding. \u201cIn ons R&amp;D departement in Lausanne werken wetenschappers aan de voedingstechnologie van morgen. Als grootste foodbedrijf ter wereld hebben we een grote impact. We willen een deel van de oplossing zijn. Onze CEO heeft een uitgesproken visie op duurzaamheid.\u201d Nestl\u00e9 wil zijn uitstoot tegen\u00a02030 halveren en tegen\u00a02050 klimaatneutraal zijn.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Er zitten vanuit Lausanne overigens nog twee disruptieve innovaties in de pijplijn: binnenkort maken we ook kennis met plantaardige alternatieven voor garnaal (Vrimp) en voor ei (vEGGie).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen nog veganistische alternatieven voor garnalen en ei: \u201cWe willen een deel van de oplossing zijn.\u201d \u00a0 Disruptief product \u201cMensen die Vuna voor het eerst proeven, vragen ons soms of we ons niet vergist hebben en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53533,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-53535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen ook vegan garnalen en ei.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen ook vegan garnalen en ei.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-18T15:52:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg?fit=1186%2C717&quality=100&strip=all&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1186\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"717\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dev@grandiz.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\"},\"headline\":\"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d\",\"datePublished\":\"2022-01-18T15:52:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/\"},\"wordCount\":778,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Vuna-nestle.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/\",\"name\":\"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Vuna-nestle.jpg\",\"datePublished\":\"2022-01-18T15:52:32+00:00\",\"description\":\"Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen ook vegan garnalen en ei.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Vuna-nestle.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Vuna-nestle.jpg\",\"width\":1186,\"height\":717},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9\",\"name\":\"dev@grandiz.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dev@grandiz.com\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/preprod.retaildetail.be\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/devgrandiz-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d - RetailDetail BE","description":"Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen ook vegan garnalen en ei.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d - RetailDetail BE","og_description":"Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen ook vegan garnalen en ei.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2022-01-18T15:52:32+00:00","og_image":[{"width":1186,"height":717,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg?fit=1186%2C717&quality=100&strip=all&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"dev@grandiz.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"dev@grandiz.com","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/"},"author":{"name":"dev@grandiz.com","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9"},"headline":"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d","datePublished":"2022-01-18T15:52:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/"},"wordCount":778,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/","name":"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg","datePublished":"2022-01-18T15:52:32+00:00","description":"Met de lancering van Vuna, een plantaardig alternatief voor tonijn, zet Nestl\u00e9 een nieuwe stap in de eiwittransitie. Straks volgen ook vegan garnalen en ei.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg","width":1186,"height":717},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/nestle-launches-tuna-alternative-vuna-we-are-working-tomorrows-food-technology\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nestl\u00e9 lanceert tonijnvervanger Vuna: \u201cWe werken aan de voedingstechnologie van morgen\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/ba2d383452a753a3a1ce8cdb349b5fc9","name":"dev@grandiz.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f53ce9fb6eed4a60e5aaaa712be8773880fa9459d9cac9bc4aa4fdbce3f447f?s=96&d=mm&r=g","caption":"dev@grandiz.com"},"sameAs":["http:\/\/preprod.retaildetail.be"],"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/devgrandiz-com\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vuna-nestle.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53535\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53535"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=53535"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=53535"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=53535"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=53535"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=53535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}