Ook in tijden van oorlog en hyperinflatie willen consumenten meer dan enkel de beste prijs: dat bleek zowat de rode draad op de RetailDetail Day, die duidelijk maakte dat er voor ondernemende retailers nog altijd meer kansen dan bedreigingen zijn. <\/p>\n\n\n\n
Drie verboden woorden: dagvoorzitter Gino Van Ossel trapte het congres af met een heldere afspraak. Censuur op de RetailDetail Day? Nee, wel een focus op kansen, ondernemerschap, innovatie. Daarmee was de toon gezet voor een dag vol positieve vibes en veel interactie met het publiek.<\/p>\n\n\n\n
Hadden de meeste congresgangers nog nooit gehoord van Orac Decor<\/strong>? Dat treft, zei e-commercemanager Tom Brantegem: \u201cIk had er zelf ook nog nooit van gehoord voor ik er ging werken.\u201d Nochtans is deze verborgen Oostendse parel in meer dan negentig landen actief. Maar wel met een \u2018low involvement<\/em>\u2019 product: sierlijsten en wandpanelen. \u201cDe muur is het meest onderschatte element van je interieur.\u201d<\/p>\n\n\n\n Het bedrijf kreeg keer op keer die vervelende vraag: \u201cKunnen we rechtstreeks bij jullie kopen?\u201d Het antwoord was altijd nee. \u201cTot we beseften dat nee niet het juiste antwoord was op die vraag. Er is geen kanaalconflict, we bouwen een ecosysteem.\u201d In november opent zelfs een Mexicaanse webshop.<\/p>\n\n\n\n CEO en medeoprichter Andreas Van Assche van drankbezorgservice Andy<\/strong> beloofde ons het geheim achter rendabele thuislevering te onthullen. Je moet het juiste evenwicht vinden tussen de dienst die je aanbiedt en je operationeel model, daar komt het op neer. Er volgden wiskundige formules van het type \u201cvermenigvuldig de marge per drop met het aantal drops per uur\u201d.<\/p>\n\n\n\n Maar de essentie bleek deze: Andy is onderscheidend \u00e9n relevant, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Gorillas. In stadscentra hebben consumenten immers veel opties voor boodschappen, maar niet echt voor zware producten. \u201cWij zijn complementair aan de buurtwinkel.\u201d<\/p>\n\n\n\n Sven De Waele van Pharmapets<\/strong> kwam met wel \u00e9rg straffe cijfers voor zijn webshop. Het publiek begon wat ongemakkelijk te schuifelen op hun stoelen: hoe moesten ze dat gaan uitleggen, straks op kantoor\u2026 Maar ja, zo groei je w\u00e9l razendsnel. Naar tien landen, straks.<\/p>\n\n\n\n Dat huisdierproducten 12% duurder zijn geworden over de afgelopen twee jaar, blijkt geen bezwaar. \u201cConsumenten hebben veel over voor hun huisdier en Pharmapets focust op medische voeding. Dat segment is resistent.\u201d De e-tailer gaat slim om met prijs: \u201cWe kijken naar het belang van het product op het kasticket. Zorgt het voor herhaalaankopen? Wat is de marge? Enkel de hardlopers \u2013 de 25 producten die 50% van de omzet wegen \u2013 verkopen we aan de beste prijs.\u201d<\/p>\n\n\n\n Er zijn altijd kansen, weet Bart Buyse, oprichter van Izy Coffee<\/strong>. \u201cBelgen zijn de achtste grootste koffiedrinkers ter wereld, maar het aantal koffiezaken per capita is blijven steken op het niveau van Moldavi\u00eb.\u201d<\/p>\n\n\n\n Niks valse bescheidenheid: hij wil Starbucks naar de kroon steken, met koffiebars op AAA-locaties. \u201cDit jaar openen we er nog zes nieuwe. Volgend jaar trekken we naar Walloni\u00eb en de buurlanden. Eind 2024 zitten we in vijf landen met meer dan honderd shops en hebben we 50 miljoen euro omzet. Momenteel is dat drie miljoen \u2013 en we zijn sinds drie jaar winstgevend.\u201d<\/p>\n\n\n\n Technologie-expert Jan Teerlinck van Dignify<\/strong> begon met een demonstratie van deep fake<\/em> filmpjes \u2013 omdat alles een keerzijde heeft, ook het metaversum \u2013 en presenteerde vervolgens zes toepassingen van artifici\u00eble intelligentie in retail. Het publiek mocht oordelen over de kansen. Passeerden de revue: kassaloos shoppen, uiteraard, niet alleen bij Amazon maar ook bij Aldi. Het gaat niet enkel over gemak, ook over inventarismanagement en data. \u201cWat we online kunnen, kunnen we nu ook offline.\u201d<\/p>\n\n\n\n Slimme winkelkarretjes: ze werken, maar ze zijn nog erg duur. Biometrisch betalen? Handig, maar een no go<\/em> in Europa. Slimme spiegels? Het publiek zag ze wel zitten. De ongekende mogelijkheden van Google Lens bleken een openbaring. En robots duiken onvermijdelijk op, niet alleen in winkels maar ook in distributiecentra.<\/p>\n\n\n\n \u201cWe willen niet de grootste fietsketen worden, wel de beste\u201d, aldus algemeen directeur Karl Lechat van de gloednieuwe fietsketen Lucien<\/strong>. \u201cWe willen zoveel mogelijk gelukkige fietsers op de weg zien.\u201d Gestage groei is het plan, met veel aandacht voor de menselijke factor, volgens het adagium \u201cmake a customer, not a sale<\/em>.\u201d<\/p>\n\n\n\n De vlaggenschipwinkel in Brussel is een laboratorium waar de retailer diensten uittest: een koffiehoek, een fietsenwasstraat, een zelf-herstelcentrum, een afhaalzone, een testcircuit\u2026 Meer overnames zullen volgen, de consolidatie in de fietsbranche gaat voort. En de rivaliteit met Bike Republic, van Colruyt Group? Die is er amper: \u201cWij zijn een stedelijke formule, zij niet. We zijn complementair. Het potentieel is gigantisch.\u201d<\/p>\n\n\n\n Dat menselijk kapitaal het verschil maakt, dat is ook de overtuiging van Geert Coolman van Lab 9<\/strong>, die ons toevertrouwde dat hij ooit misdienaar was om wat bij te verdienen. Nu heeft hij al 26 winkels. \u201cMaar het is niet makkelijk om nog mensen met een ruggengraat te vinden. Die zijn schaars geworden. Dus moeten we ze helpen, en trainen.\u201d<\/p>\n\n\n\n De CEO gelooft heilig in het nut van psychologische testen voor kandidaat-medewerkers. Die mogen zich niet in de luren laten leggen: \u201cDe klant heeft altijd gelijk, tot hij beweert dat zijn iPhone niet in het water heeft gelegen terwijl het water er nog uit loopt.\u201d Om te eindigen met deze uitsmijter: \u201cApple is niet duur, tenminste als je aandelen hebt.\u201d<\/p>\n\n\n\n Johan Hellemans van WPP had ook letterlijk zijn marktonderzoekers-petje op. Een petje van Ferrari, meer bepaald. Een redelijk duur petje bovendien, terwijl er nochtans veel goedkopere alternatieven zijn. Maar ja, w\u00e9l gekocht in het Ferrari-museum. Voor zijn zoon. Het bleek een miskoop: die jongen is fan van Max Verstappen\u2026<\/p>\n\n\n\n Toch, hiermee wilde Hellemans zijn punt bewijzen: \u201cIn crisistijden zijn marketeers geneigd om waarde te herleiden tot prijs, al zouden ze beter moeten weten. Wat krijg ik voor mijn geld?\u201d Merken (en retailers) moeten nadenken over het probleem dat ze oplossen. \u201cTorfs hoeft in deze crisis helemaal niet op de prijs te spelen. Blijf trouw aan je merk-DNA. JBC bewijst dat duurzaamheid en prijsbewustzijn hand in hand gaan.\u201d<\/p>\n\n\n\n Zeg niet zomaar outlet tegen Maasmechelen Village. \u201cPrijs is voor onze klanten niet meer d\u00e9 reden om te komen, zei directeur David Winkels. \u201cWij moeten het hebben van ‘hospitality’, van sterke merken. We doen aan retail-tainment.\u201d Daar willen mensen wel twee uur voor omrijden.<\/p>\n\n\n\n \u201cVroeger was outlet de exitdeur, vandaag is het vaak ook de ingang naar nieuwe klanten.\u201d Dat beseffen merken maar al te goed. De gemiddelde besteding bedraagt 70 euro. Maar Maasmechelen Village verwent ook VIP-klanten in een exclusieve setting, The Appartment. \u201cDie \u2018black book<\/em>\u2019-klanten besteden meer dan 800 euro.\u201d Zo zie je maar.<\/p>\n\n\n\n Afsluiter Wouter De Wolf van Signify kwam demonstreren hoe je ledverlichting kan gebruiken voor navigatie en analyse in winkels. \u201cLicht wordt een databron: we noemen het LiFi.\u201d<\/p>\n\n\n\n De mogelijkheden? Zie het als een gps voor shoppers, in grote winkels. Een app toont de weg naar een product dat je zoekt. De weg is open naar op locatie gebaseerde promo\u2019s. En naar gamification<\/em>: organiseer een schattenjacht in de hypermarkt. Of help medewerkers met orderpicken. En analyseer vervolgens de heat maps<\/em>. Nieuw speelgoed voor marketeers.<\/p>\n\n\n\n RetailDetail organiseert dit jaar nog drie onmisbare congressen. Klik hieronder voor meer info en tickets.<\/em><\/p>\n\n\n\n\u201cFlitsbezorgen wordt nooit winstgevend\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201c10% conversie en 80% retentie\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cIk doe niets liever dan disrupten\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cVan fake komt gedonder\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cNiet de grootste, wel de beste\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cMensen met een ruggengraat zijn schaars\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cMarketeers zouden beter moeten weten\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cEen outlet was vroeger de exit, vandaag is het de ingang\u201d<\/h2>\n\n\n\n
\u201cLicht wordt een databron\u201d<\/h2>\n\n\n\n