{"id":78934,"date":"2023-06-02T12:18:30","date_gmt":"2023-06-02T10:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=78934"},"modified":"2023-06-02T12:18:35","modified_gmt":"2023-06-02T10:18:35","slug":"filet-pur-uit-de-nek-gekletst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Uit de nek gekletst"},"content":{"rendered":"\n

Vliegen de deur uit: gewaardeerde medewerkers, verlieslatende filialen en minderwaardige hamburgers. En wat horen we waaien: staat het Gele Gevaar w\u00e9rkelijk te koop? D\u00e1t is pas een vraag voor Filet Pur!<\/p>\n\n\n\n

Regen en storm<\/h2>\n\n\n\n

Als het regent in Massy, dan druppelt het in Zaventem, zegt het spreekwoord. En guess what<\/em>? In Massy stormt het. E\u00e9n op de acht trouwe medewerkers op het hoofdkantoor van Carrefour<\/strong> ten zuiden van Parijs mag binnenkort de biezen pakken<\/a>. Officieel blijft de retailer nog een beetje vaagjes over de saneringsplannen, maar ingewijden weten wel beter. Vier miljard euro besparen, dat doe je nu eenmaal niet met fluwelen handschoenen, wel met de botte bijl. Monsieur Bompard ging bovendien niet over \u00e9\u00e9n nacht ijs: hij liet zich omstandig adviseren door \u2013 komt-ie! \u2013 emsiekensie<\/em>. Dus ja, dan zit het goed h\u00e9?<\/p>\n\n\n\n

Maar hoe hard waait het dan op dat nieuwe service center<\/em> in Zaventem? Valt daar \u00fcberhaupt nog vet weg te snijden? Ooit vulden de troepen van de foodretailer wel tien verdiepingen op hun ivoren toren in Evere, nu huren ze er nog drie in de corporate village<\/em>, als ik goed geteld heb. Terwijl ze nochtans meer dan werk genoeg op de plank hebben, zou je denken. Besteden ze die taken dan uit aan dure consultants, zoals onze overheid? Of doen ze er net als bij vele andere bedrijven \u2013 RetailDetail niet uitgezonderd \u2013 steeds meer werk met steeds minder mensen?<\/p>\n\n\n\n

Vriendenprijs<\/h2>\n\n\n\n

In elk geval, ook in Belgi\u00eb moet Carrefour besparen. En geen klein beetje. Op de HR-afdeling hebben ze alvast het papier afgeschaft<\/a>. Nee, niet d\u00e1t papier. Het is een begin. En als nog meer besparen niet kan op het hoofdkantoor, dan zal het in de winkels moeten gebeuren. Veel alternatieven zijn er niet. De prijzen verdubbelen lijkt geen duurzame optie. Winkels sluiten dan? Franchiseren? De vraag is niet of<\/em>, maar wanneer<\/em>. We kijken reikhalzend uit naar de Grote Aankondiging. Vooral benieuwd of Geoffroy Gersdorff erin zal slagen om de moeilijke boodschap op een iets elegantere manier over te brengen dan zijn concullega\u2019s in Kobbegem.<\/p>\n\n\n\n

Hij zal de laatste niet zijn. De echte shake-out<\/em> moet nog beginnen. En niet alleen in Belgi\u00eb, dus. Ook het Franse Auchan<\/strong>, populair bij flink wat West- en Oost-Vlamingen en Henegouwers, volgt het voorbeeld van Delhaize<\/strong>: de filialen worden er tegen een vriendenprijs overgedragen aan zelfstandige ondernemers<\/a>. Te beginnen met zeven stuks, maar de rest zal snel volgen. Het is een wondermethode immers. In Frankrijk noemen ze dat overigens geen franchising, wel location-g\u00e9rance<\/em>. Een contract dat nog minder speelruimte laat aan de ondernemer, in de praktijk.<\/p>\n\n\n\n

Te koop?<\/h2>\n\n\n\n

In Nederland is Jumbo<\/strong> intussen met een operatie interne schoonmaak gestart, want ook daar staan marges en marktaandeel onder druk. De recente benoeming van een grote franchisenemer als nieuwe operationeel directeur<\/a> wordt door sommige waarnemers kritisch onthaald: het risico op belangenvermenging lijkt immers groot. De retailer countert die bewering met de stelling dat ze iemand nodig hadden met een ondernemersmentaliteit, die voeling heeft met de winkelvloer. Blijkbaar hadden ze zo\u2019n profiel niet in Veghel. Oh?<\/p>\n\n\n\n

Vreemd. Zou niet ieder\u00e9\u00e9n op \u00e9lk hoofdkantoor, van de verkoopdirecteur tot de boekhouder, een ondernemersmentaliteit moeten hebben, en voeling met de winkelvloer? Enfin, ik klets ook maar wat uit m\u2019n nek hoor. Maar toch. Erg interessant vond ik wel de suggestie van een columnist bij onze gewaardeerde collega\u2019s van Distrifood: CEO Ton van Veen zou bezig zijn het bedrijf klaar te maken voor een verkoop<\/a>. De familie is er klaar mee. Zelfs Max Verstappen mag naar z’n geld fluiten: de balans wordt opgekuist. Het k\u00e1n onzin zijn, maar indien niet: dat Jef dan maar gauw eens kijkt of er nog wat op de rekening staat, voor Edeka<\/strong> ermee aan de haal gaat, want dan ben je nog niet klaar.<\/p>\n\n\n\n

Geen pocket<\/h2>\n\n\n\n

Is het u ook opgevallen, die toenemende activiteit bij Okay<\/strong>? Nieuwe compacte stadswinkels in onder andere Brussel en Berchem, een derde volautomatische Okay Direct<\/a> in (opnieuw) Gent, het kan niet op. De buurt- en stadswinkelformule wil nadrukkelijk n\u00ed\u00e9t langer gezien worden als een Colruyt Laagste Prijzen<\/strong> in pocketformaat. Wel als een actuele oplossing voor klanten die snelheid en gemak waarderen.<\/p>\n\n\n\n

Directeur Christophe Dehandschutter is volop bezig het merk een \u00e9chte smoel te geven<\/a>, kwestie van jongere klanten te verleiden en binnen de groep eindelijk een afdoende antwoord te formuleren op de uitdaging die onder andere Albert Heijn<\/strong> is \u2013 al willen ze dat aan de Jozef Huysmanslaan niet met zoveel woorden gezegd hebben. Hoe hij het w\u00e9l gezegd wil hebben, dat komt hij hoogstpersoonlijk uitleggen op het onvolprezen RetailDetail Food Congress, op 29 juni in Antwerpen. U moest die tickets al besteld hebben<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Opsporing verzocht<\/h2>\n\n\n\n

Minister Dermagne laat weten dat hij niet meer bij Delhaize winkelt. Daar nemen wij akte van, Pierre-Yves. Verder is het opmerkelijk kalm bij de retailer, ondertussen. Nu ja, de marketingafdeling draait w\u00e9l weer op volle toeren, wat vooral goed nieuws is voor de bankrekening van de rasmuzikanten van Vulfpeck<\/a>. En voor de Minions-franchise. Maar op corporate<\/em> niveau lijkt de radiostilte compleet. In die mate zelfs, dat de vakbonden een opsporingsbericht hebben verspreid. Ze vervelen zich daar wellicht, nu ze zogezegd niet mogen staken. Ene Xavier Piesvaux zou al vermist zijn sinds 7 maart. Niks meer van gehoord, op \u00e9\u00e9n verwarde videoboodschap na. Of het om een ontvoering gaat, is niet bekend. Maar dat het om een onrustwekkende verdwijning gaat, lijkt wel duidelijk, zeggen ze. Fijn dat ze zo bezorgd zijn, toch?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Verdwijnt daarentegen helemaal niet, maar heeft w\u00e9l een nieuwe eigenaar<\/a>: de Bicky Burger, een culinaire anomalie waarvan ik het succes nooit begrepen heb. Een sponsbroodje met een schijf separatorvlees ertussen, die de vergelijking met de oorspronkelijke definitie van een hamburger \u2013 een edele, pure, gemalen filet pur, dacht ik toch \u2013 langs geen kanten kan doorstaan? Ok\u00e9, die krokante uitjes zijn een vondst. Maar verder? En dat in het zogezegd Bourgondische Belgi\u00eb? Nu ja, hoe Bourgondisch is een volk dat zich tegenwoordig tevreden stelt met kartonnen diepvriesfrietjes, slappe keizerpistolets van de bake-off<\/em> en zoete cava van 5 euro de fles? I rest my case<\/em>. De wereld is om zeep. Of ik word oud, kan ook. Tot volgende week!<\/p>\n\n\n\n

\n
Elke vrijdag het belangrijkste foodnieuws in uw mailbox? Abonneer u hier op onze gratis nieuwsbrief!<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vliegen de deur uit: gewaardeerde medewerkers, verlieslatende filialen en minderwaardige hamburgers. En wat horen we waaien: staat het Gele Gevaar w\u00e9rkelijk te koop? D\u00e1t is pas een vraag voor Filet Pur!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":78935,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[719,87,141,196,1254,217,338],"topic":[205,386],"region":[],"class_list":["post-78934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus","company-auchan","company-carrefour","company-colruyt-group","company-delhaize","company-goodlife-foods","company-jumbo","company-okay","topic-filet-pur","topic-fmcg"],"acf":[],"yoast_head":"\n[Filet Pur] Uit de nek gekletst - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Filet Pur] Uit de nek gekletst - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-02T10:18:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-02T10:18:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\"},\"headline\":\"[Filet Pur] Uit de nek gekletst\",\"datePublished\":\"2023-06-02T10:18:30+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-02T10:18:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/\"},\"wordCount\":1046,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2023\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/\",\"name\":\"[Filet Pur] Uit de nek gekletst - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-02T10:18:30+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-02T10:18:35+00:00\",\"description\":\"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"Shutterstock.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"[Filet Pur] Uit de nek gekletst\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\",\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefan Van Rompaey\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/author\\\/stefanvanrompaey\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[Filet Pur] Uit de nek gekletst - RetailDetail BE","description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"[Filet Pur] Uit de nek gekletst - RetailDetail BE","og_description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2023-06-02T10:18:30+00:00","article_modified_time":"2023-06-02T10:18:35+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefan Van Rompaey","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Stefan Van Rompaey","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/"},"author":{"name":"Stefan Van Rompaey","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df"},"headline":"[Filet Pur] Uit de nek gekletst","datePublished":"2023-06-02T10:18:30+00:00","dateModified":"2023-06-02T10:18:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/"},"wordCount":1046,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2023","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/","name":"[Filet Pur] Uit de nek gekletst - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg","datePublished":"2023-06-02T10:18:30+00:00","dateModified":"2023-06-02T10:18:35+00:00","description":"Filet Pur, de vrijdagse column van RetailDetail Food, vat het nieuws uit de FMCG-sector ongezouten voor u samen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg","width":1000,"height":667,"caption":"Shutterstock.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/news\/food\/filet-pur-uit-de-nek-gekletst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"[Filet Pur] Uit de nek gekletst"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df","name":"Stefan Van Rompaey","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefan Van Rompaey"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/author\/stefanvanrompaey\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Filet-Pur-shutterstock_682685638.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78934"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78971,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78934\/revisions\/78971"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78934"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=78934"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=78934"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=78934"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=78934"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=78934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}