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Gucci ouvre un restaurant et un musée à Florence
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La maison de mode italienne Gucci a ouvert un musée et un restaurant pour cinquante personnes à Florence. Le chef triplement étoilé Massimo Bottura y servira des plats gastronomiques aux clients.

Spar Good Food associe retail et horeca
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L’expérience de magasin est essentielle au succès d’un supermarché de proximité. Ce constat a inspiré à Spar Lambrechts un concept inédit et original : Spar Good Food, une formule qui associe retail et horeca.

Carrefour Express mise sur le ‘blurring’
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La formule de proximité explore les possibilités de la vente à emporter et de la consommation sur place. La nouvelle génération de magasins ajoute des services et la restauration à son offre. La frontière entre retail et horeca se brouille.

La gastronomie pour attirer les clients dans les magasins de mode
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En Allemagne certains magasins de mode ont trouvé un nouveau moyen pour attirer la clientèle : l’offre de boissons et de repas complets.  Un magasin de mode à Mannheim accueille même un restaurant deux étoiles.

Viande ? Viangro apporte de la nuance à un sujet complexe
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Les producteurs de produits frais carnés opèrent sur un segment de marché sous pression. Olivier Stiers (business unit manager retail) et son collègue Christophe De Mey (sales manager TastyFood) de Viangro envisagent pourtant l’avenir avec confiance.

CRU Overijse ouvre le restaurant ‘Cuit’
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CRU Overijse, le marché du frais de Colruyt Group, s’étend. Outre les dix métiers déjà présents, le concept s’enrichit d’un onzième métier : la restauration.

Van der Valk, la chaîne hôtelière qui se lance dans le retail
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Les frontières entre la distribution et l'horeca s'estompent. Surtout, lorsque c'est une chaîne hôtelière qui ouvre des magasins ! La première Valk Versmarkt a ouvert en janvier 2015 à Voorschoten aux Pays-Bas.