Food

Kraft zegt u wat u wil eten.

Food

Kraft zegt u wat u wil eten.

Er zit duidelijk veel toekomst in consumenten vertellen wat ze moeten eten. Merkfabrikant Kraft presenteerde op de National Retail Federation BIG Show in New York een kiosk die consumenten helpt met gerechten kiezen. Niet zo nieuw, zult u denken? Jawel, want het toestel leest zelfs letterlijk van je gezicht af waar je zin in hebt.


Kraft-recepten-kiosk.

Kraft Foods heeft een innovatieve kiosk ontwikkeld om in supermarkten te plaatsen. De kiosk omvat namelijk een narrowcastingscherm waarop recepten kunnen worden gezocht. Al is de kiosk tot nu toe enkel ingesteld op warme avondmaaltijden.


Het recept en de lijst met bijhorende Kraft-ingrediënten kunnen zowel worden uitgeprint als naar de consuments smartphone worden doorgestuurd. Wie ervoor kiest het resultaat naar zijn smartphone te verzenden krijgt er onmiddellijk een digitaal boodschappenlijstje bij.


Het meest innovatieve is echter ongetwijfeld de extra gezichtsscanner die in de kiosk wordt ingebouwd. Door middel van een camera met gezichtscan-software, kan de kiosk het gezicht van de shopper scannen. De software bepaalt de leeftijd en het geslacht en baseert zich vervolgens op die twee demografische gegevens voor een recept-suggestie.


Zeg me je leeftijd, en ik zeg je wat je eet.

Krafts gezichtsscanner doet bovendien –wellicht ongewild –de interessante vraag rijzen ‘Wat bepaalt wat je eet?’ Is het werkelijk de combinatie van geslacht en leeftijd die doorslaggevend is voor je eetcultuur?


Zou de gezichtsscanner niet beter de huidskleur van wie ervoor staat scannen om rekening te houden met de etniciteit van de consument? Of heeft iemand al ooit eens de correlatie getest van voedingssmaak met kapsel? De relevantie van de gezichtsscanner kan weleens kritisch in vraag worden gesteld.


Uiteraard is dit evenwel niet de kernboodschap van de gezichtscannende kiosk. De essentie is dat de Kraft-kiosk een leuke gimmick vormt die weer een beetje “fun” in winkelen brengt en die vooral veel klanten lokt. Vooral zonder de gezichtsscanner kan het scherm met talrijke receptideeën een werkelijke toegevoegde waarde betekenen in de winkelervaring.


Aan aanbieders om eetcultuur te verruimen.

Hopelijk botst Kraft in zijn idee echter niet met de grootdistributeurs, die zelf steeds meer soortgelijke initiatieven lanceren. Met name de Albert Heijn-applicatie Appie doet precies hetzelfde voor zijn klanten.


We geven u nog graag een interessant weetje mee om af te ronden: De Amerikaanse shopper zou volgens Kraft gemiddeld een tiental recepten beheersen. Er is voor retailers en/of merkfabrikanten met andere woorden nog heel wat potentieel om de eetgewoonten van de consument te helpen verruimen.

 

 

Bron: POPAI

» Lees verder

Mobiel betalen bij Starbucks.

Food

Mobiel betalen bij Starbucks.

Binnenkort kan men zijn koffietje telefonisch betalen. In de Verenigde Staten introduceert Starbucks in al zijn winkels namelijk een mobiel betalingsysteem. Een eerder proefproject wees uit dat er onder klanten vraag naar een dergelijk initiatief bestaat.


Vanaf nu kan men in de bijna 8.000 verkooppunten van Starbucks afrekenen via smartphone. Klanten met een Starbucks getrouwheidskaart kunnen op hun iPhone of BlackBerry een gratis applicatie downloaden, waarmee ze via PayPal of een creditcard geld op hun account kunnen laden.

 

Vervolgens kunnen consumenten met de mobiele klantenkaart steeds in de winkels betalen. Met behulp van een geïntegreerde barcodescanner in de applicatie, zijn wachtrijen op die manier voorgoed verleden tijd. Innovaties als deze leiden op termijn natuurlijk de weg naar volledig geautomatiseerde kassasystemen.


De gewoonte om door middel van een speciale Starbucks-kaart te betalen was al goed ingeburgerd bij de koffieketen. Een op de vijf transacties bij Starbucks werden tot nu toe al gedaan met de klantenkaart. Nu kan het dus ook mobiel. Dankzij het grote netwerk van Starbucks-kaarthouders, heeft Starbucks naar eigen zeggen overigens ineens het grootste landelijke mobiele betalingsprogramma op poten gezet.


Starbucks staat al langer bekend als een innovatief bedrijf op het gebied van technologische service. Eerder in 2010 heeft de koffieketen een eigen online netwerk gelanceerd met
digitale content die klanten in de koffieshops gratis kunnen raadplegen.


Steeds meer retailers zien er net zoals Starbucks heil in mobiele applicaties voor hun klanten te lanceren. In de Benelux gingen supermarktenseignes Albert Heijn en Lidl, evenals warenhuizen als De Bijenkorf, Starbucks al voor.

» Lees verder

Aldi verandert folderaanpak!

Food

Aldi verandert folderaanpak!

Heeft u het ook al gemerkt ? De überdiscounter Aldi heeft sinds kort zijn jarenlange strategie verlaten. Deze bestond eruit om op pagina 1, 2 en 3 van zijn folders eenmalige aanbiedingen te zetten, om de klant te dwingen de winkels frequent te bezoeken. Pas na de eerste drie pagina’s bracht men  de voedingsproducten in aanbieding. Nu gaat de supermarkt opeens omgekeerd tewerk.


Er werd reeds een tijdje geëxperimenteerd met actieweken gekoppeld aan landen zoals Spanje, Italië of Azië. Het was een eerste stap weg van het vaste model. De folder van deze week brengt dan ook prominent een nieuw Aziatisch aanbod in beeld.


Toch is deze wending des te opmerkelijker, aangezien voeding meer op de voorgrond komt. Volgens ingewijden zou de echte reden voor de ommekeer de prijsagressiviteit van de huismerken van collega’s zijn.  Onder de hoogroterende producten is het prijsverschil met de huismerken van bijvoorbeeld Colruyt minimaal.


 

Foto's v.l.n.r.: Folder van 14 januari 2010 en folder van 12 januari 2011. Bemerk hoe hetzelfde thema 'Azië' volgens het nieuwe concept opvallend anders naar voren wordt gebracht.

 

De vernieuwde  strategie moet daarom het kwalitatieve aanbod van Aldi meer benadrukken, eerder dan het imago van een echte prijsvechter. Telkens als één of andere vergelijkingstest in Test-aankoop verschijnt, zien we weer dat Aldi kwalitatief goede producten verkoopt. Op die manier kunnen we eigenlijk spreken van een upgrading bij Aldi! Voor een discounter is upgraden echter dansen op een slappe koord…


Sectorgenoot
Frans Colruyt gaf aan RetailDetail toe dat hij de upgrade bij collega Lidl alvast met verbazing volgde, met onder meer de introductie van vers brood en merkproducten. Hij poneerde dat dit een gevaarlijk manoeuvre was , vermits “je niet een beetje zwanger kan zijn”. Hij roemde in dit artikel daartegenover dan ook de consequente houding van Aldi: duidelijk, consequent en helder voor de consument.


We zijn daarom benieuwd of deze koerswending behouden blijft , of dat men terug naar het beproefde concept zal grijpen. Wordt ongetwijfeld vervolgd…

» Lees verder

Varkenshouders zetten strijd voort.

Food

Varkenshouders zetten strijd voort.

De prijzen voor varkensvlees bereiken momenteel een historisch dieptepunt. Varkenshoudersorganisatie Veva klaagt de wantoestanden aan door middel van wekelijkse acties. Vandaag uiten ze hun ongenoegen bij het distributiecentrum van Lidl te Moorsele. Colruyt is tot nog toe echter de enige partij die toegevingen heeft gedaan aan zijn varkensleveranciers.


Varkenshouders en veevoederbedrijven klagen al een tijdlang over ondermaatse prijzen. Ook het recent uitgelekte dioxineschandaal in Duitsland heeft erg nefaste gevolgen voor de sector. Voor Veva - de Vereniging voor Varkenshouders -  is de maat vol. Ze tekenen protest aan door middel van wekelijkse acties bij fabrikanten en grootdistributeurs.


Bijj een eerdere actie werden de poorten geblokkeerd van voedingsproducent Ter Beke. Vanmorgen voerden de varkenshouders actie bij het distributiecentrum van Lidl te Moorsele. Niet enkel in België uiten varkensboeren overigens hun grieven. Eveneens in Nederland protesteerden vakorganisaties al eerder.


In België brengen de acties evenwel weinig aarde aan de dijk. Enkel Colruyt verklaarde zich tot nu toe akkoord om een extra toeslag te betalen aan de varkensboeren. Vlevico, de vleescentrale van Colruyt, is ermee akkoord gegaan zijn leveranciers tijdelijk vijf euro per varken bij te betalen.


Hoewel Colruyt op het hart drukt dat op die manier de markt wordt verstoord en op lange termijn meer structurele oplossingen moeten worden gevonden voor het probleem van de varkensboeren, beseffen ze dat er op dit moment geen andere optie is om de crisis te overbruggen. Volgens Veva is de maatregel echter onvoldoende. De Boerenbond noemt de actie wel een effectief signaal.

» Lees verder

Eindelijk weer winststijging voor Carrefour.

Food

Eindelijk weer winststijging voor Carrefour.

Voor het eerst in zes jaar groeide de winst van Carrefour België in  het afgelopen vierde kwartaal. De nettowinst steeg met een bescheiden 1,5%, genoeg voor het supermarkt supermarktenseigne om kreten van opluchting en hoop te slaken. De ingrijpende saneringen van het afgelopen jaar lijken hun vruchten af te werpen.

Hoopvol vierde kwartaal.

Opvallende stijger was de verkoop van voeding. De food-divisie van Carrefour in België groeide 2,2% ten aanzien van Q4 in het vorige boekjaar. Op basis van een gelijke verkoopoppervlakte (like-for-like) presteerde Carrefour een iets hogere omzet dan verleden jaar, met name een totale omzet van €1,144 miljard euro. Dat heeft de supermarktketen vooral te danken aan de goede prestaties van de franchisewinkels. Hun omzet steeg 3,9%.


Eigen supermarkten kenden een omzettoename van 1,2% op vergelijkbare basis. Het is evenwel opvallend dat de resterende en hervormde hypermarkten geen nieuwe groeischeut hebben gekregen in het vierde kwartaal. De geboekte omzet bleef er nagenoeg stabiel.


Waarnemers wachtten reeds met ingehouden adem het laatste kwartaal van 2010 af. Iedereen was ervan overtuigd dat de volle impact van de herstructureringen en de crisis bij Carrefour pas merkbaar zou worden vanaf dit moment. Topman van Carrefour België, Gerard Lavinay, rekende reeds op herstel. Niet alle analisten waren daar echter evenveel van overtuigd.

Crisisjaar 2010.

De boekresultaten van het gehele jaar 2010 geeft dan ook een getroebleerd  beeld. Met een totale jaaromzet van €4,25 miljard in België, kromp de omzet 3,7% in op vergelijkbare basis.  Voor heel 2010 kwam de omzet in België uit op 4,25 miljard euro, een daling met 3,7 pct op vergelijkbare basis.


In andere landen deed Carrefour het gelukkig beter. Vooral in snelgroeilanden wist Carrefour door te stoten, met Brazilië (omzetstijging van 13,7%) en China (+12,5%) op kop. Wereldwijd haalde Carrefour in 2010 een omzetgroei van 5,8%, ofte €101 miljard in absolute cijfers.

» Lees verder

Broers groep Mestdagh managers van het jaar.

Food

Broers groep Mestdagh managers van het jaar.

Nadat in Vlaanderen Michel Moortgat van brouwerij Duvel Moortgat werd uitgeroepen tot manager van het jaar, is het in het Franstalige landsgedeelte de beurt aan heuse retailers. De broers Mestdagh kregen van Trends-Tendances gisteren de titel Manager van het jaar 2010. Ze hebben die eer te danken aan de prestaties van hun Champion-supermarkten en de ex-Carrefours die ze hebben overgenomen.

Manager-duo van het jaar 2010.

De jury van Trends-Tendances bewonderde vooral de gewaagde zet om 16 verlieslatende Carrefour-vestigingen over te nemen. Ze hebben dankzij die overname een enorme stap voorwaarts gezet in hun expansie. Plotsklaps is hun omzet maar liefst 40% de lucht in gegaan. Op termijn zou die omzet zelfs moeten verdubbelen, volgens het duo.


Ook het enseigne Champion, waarvan Mestdagh in België 69 supermarkten bezit en bestuurt, deed het in 2010 opvallend goed. De verwachte omzet van Champion voor het jaar 2010 bedraagt 530 miljoen euro, een stijging van 3,8% ten opzichte van 2009.

Klein duimpje van de voedingsdistributie.

Beide broers Mestdagh zijn gedelegeerd bestuurder van Groep Mestdagh. Door het vakmagazine Gondola werden ze eveneens verkozen tot Handelaars van 2010, al bezit Mestdagh nog steeds slechts een marktaandeel van 3,6% in de Belgische distributie. Iets wat hen de bijnaam “klein duimpje”oplevert.


Klein duimpje blijft niettemin dapper vechten tegen de Goliaths van de sector, zoals de overname van de Carrefour-vestigingen duidelijk heeft bewezen. De voornaamste doelstelling van 2011 is het definiëren van de ideale inhoud voor hun Carrefour Market-concept en drie pilootwinkels uit te rollen.


Naar eigen zeggen wordt het een combinatie van de beste elementen uit Champion, Carrefour Market Frankrijk en de Belgische Carrefour Market. De finale omschakeling van alle Carrefour- en Champion-supermarkten naar het format Carrefour Market zou naar eind 2013 worden afgerond.

» Lees verder

Eerste Belgische Albert Heijn opent in maart te Brasschaat.

Food

Eerste Belgische Albert Heijn opent in maart te Brasschaat.

De eerste Belgische Albert Heijn opent in maart 2011 in Brasschaat. De ondernemersfamilie Van Ende gaat hiervoor haar bestaande winkel aan de Hoogboomsteenweg vernieuwen. Zo verklaart Ahold in een officiëel persbericht.

 

Albert Heijn gaat voor franchise.

Zoals verwacht werkt Albert Heijn in België met een franchising-model. De winkel in Brasschaat staat onder leiding van de ondernemers Nathalie en Marco van Ende en zal als franchisewinkel geëxploiteerd worden.

 

Albert Heijn zal deze winkel vanuit haar bestaande distributiecentrum in Tilburg beleveren. De Albert Heijn-supermarkt op deze nieuwe locatie wordt ingericht volgens het meest recent winkelconcept, 'de nieuwe Albert Heijn'.

 

Supermarkt Van Ende was tot voor kort lid van de ontbonden aankoopgroepering voor zelfstandige supermarktuitbaters Samgo, weet Chris Opdebeeck van Marketing Map. "Aangezien Samgo is opgedoekt, is het logisch dat broer en zus Van Ende op zoek was naar andere opportuniteiten. Blijkbaar hebben ze die gevonden bij Albert Heijn."

 

Wel is Opdebeeck enigszins verrast door de onmiddellijke keuze voor franchising. "Normaliter zou je verwachten dat Albert Heijn eerst een aantal winkels in eigen beheer opent, om de Belgische markt af te tasten."

"Belgisch aanbod met Nederlandse prijzen".

Nathalie en Marco Van Ende hebben van hun kant voor Albert Heijn gekozen na een zorgvuldige analyse van de markt. “We hebben alle opties en alles spelers bekeken. Evenwel direct kwamen we bij Albert Heijn uit. Het is een sterk merk, daar bijzonder innoverend is en duidelijk vooruit loopt op andere enseignes. Albert Heijn staat als onderneming heel dicht bij onze eigen waarden.”


“Zo wordt persoonlijke service er hoog in het vaandel gedragen. Bovendien zal Albert Heijn België een breed assortiment aanbieden, met zeer duidelijk ook een aangepast Belgisch aanbod. Maar dan met Nederlandse prijzen! De prijsstrategie zal die van in Nederland zijn.”


De winkel van de familie Van Ende in Brasschaat, met een oppervlakte van 1200m², bijt de spits af. Naar eigen zeggen is het een logisch vervolg dat hun grotere supermarkt in Stabroek (2000m²) eveneens volgt. Voorlopig gaat alle aandacht echter naar de vestiging in Brasschaat, omdat in Stabroek nog volop verbouwingswerkzaamheden aan de gang zijn.


Van Ende is er zich van bewust dat het belangrijk is om zich goed te wapenen in Brasschaat. De concurrentie zal ongetwijfeld een scherpe tegenaanval te doen. Bovendien wil de franchisenemer er in eerste instantie zijn voor diens bestaande klanten, doch tegelijk een grote hoeveelheid nieuwe klanten kunnen verwelkomen.


Zouden nog andere supermarkten die vroeger waren aangesloten bij Samgo de overstap naar Albert Heijn maken? “Dat weet ik niet, maar ik raad het ze in ieder geval wel aan. We krijgen uitstekende begeleiding vanuit Albert Heijn. Harry Knoppert (hoofd van Albert Heijn België, nvdr.) was hier zelfs zonet nog.”

 

 

Meer: Frans Colruyt van Spar retail treedt af!

          Het waarom van Albert Heijn België volgens Gino Van Ossel.

» Lees verder

Starbucks onthult ‘naamloos’ nieuw logo.

Food

Starbucks onthult ‘naamloos’ nieuw logo.

Starbucks heeft een nieuw logo. Het is niet de eerste keer dat het bekende koffiemerk aanpassingen doet aan zijn embleem, wat niet wegneemt dat de verandering onmiddellijk felbesproken is. De vraag rijst vooral wat Starbucks aan het bekokstoven is.

Zal Starbucks een Gap doen?

Veel verandert eigenlijk niet aan het logo. Enkel is het frappant dat de inscriptie « Starbucks coffee » uit het logo wordt geschrapt, om plaats te ruimen voor een uitvergrote afbeelding van de kenmerkende zeemeermin. Bovendien kiest Starbucks resoluut voor de kleur groen.

 

Hoewel bloggers en commentators onmiddellijk de vergelijking met de grandioos mislukte logoverandering van Gap maken (« een Gap doen » is zo te zien reeds algemeen aanvaard marketing vocabularium geworden), is het hekele punt niet of consumenten het nieuwe logo mooi zullen vinden. De hamvraag is waarom Starbucks de tekst uit het logo heeft gewist.

De lokzang van diversificatie.

Het antwoord is simpel: om niet meer per se met koffie te worden geassocieerd. Dat het opschrift « Starbucks coffee » overboord wordt gegooid, kan alleen maar betekenen dat Starbucks anno 2011 zijn aanbod sterk gaat diversifieren. Rest nu nog de vraag « Naar wat »?

 

Welke Starbucks-producten kunnen we binnenkort over de toonbanken zien glijden? Hoe ver kan Starbucks van zijn wereldberoemde koffie afwijken? Hoe ver kan het merk zijn naambekendheid rekken?

 

Als koffie bovendien niet meer de exclusieve focus van het merk zal zijn, moeten ook de retailconcepten van de koffieproducent worden aangepast. Zullen naast de koffiebars van Starbucks binnenkort ook Starbucks-shops of restaurants verschijnen?

 

De zeemeermin kijkt mysterieus glimlachend toe. Alleen zij weet welke nietsvermoedende zeevaarders ze op de klippen zal lokken.
 

» Lees verder

Lay’s doet aan crowd-sourcing.

Food

Lay’s doet aan crowd-sourcing.

In de nieuwste marketingcampagne van Lay’s, het chipsmerk van PepsiCo, combineert het merk handig enkele van de meest belangrijke consumententrends. Door consumenten een eigen smaak te laten uitvinden, speelt Lay’s in op trends van individualisering, interactie en klantenengagement.

Maak je smaak.

De ‘Maak je smaak’ zoektocht van Lay’s is een internationale campagne waarbij consumenten van een land worden opgeroepen zelf een smaak te creëren voor de chips. Wie wint, krijgt 25.000 euro en 1% van de omzet.

 

De wedstrijd wordt bovendien met heel wat poehaha omgeven. In de traditie van succesvolle kookprogramma’s wordt een jury van beroemde topchefs samengesteld (in casu Wout Bru van Maison Bru en Lionel Rigolet van Comme Chez Soi) die moeten keuren. Er wordt zelfs een element van nationale trots aan de campagne toegevoegd.

 

Lay’s doet precies waar de consument tegenwoordig gek op is : het gaat de dialoog aan met de consument om hem/haar letterlijk een product naar eigen individuele smaak te schenken. Klanten worden gestimuleerd om zich op de meest actief mogelijk manier te engageren voor het merk. De consument « maakt » het merk zelfs met deze actie. Kortom, een knap staaltje conversation management en doorgedreven crowd-sourcing.

Patatje Joppie dé smaak van Nederland.

Bovendien slaagt Lay’s erin ludieke actie te vertalen naar commercieel succes : Lay’s weet flinke omzetstijgingen te behalen met de stunt. In Nederland vlogen de drie smaken die ginds de finale haalden sinds oktober over de toonbanken. Consumenten konden na het proeven maandenlang stemmen voor hun favoriet. Half december werd Patatje Joppie uiteindelijk tot winnaar verkozen.

 

Enige nadeel : de chipssoort was quasi onmiddellijk na zijn overwinningszege uitverkocht. Pas half februari zal de smaak weer voorradig zijn. Hopelijk is de aandacht tegen dan niet verslapt. En hopelijk wil de Belgische consument even gretig meedoen.

 

» Lees verder

Supermarkten spelen gretig in op ‘Made in Belgium’ trend.

Food

Supermarkten spelen gretig in op ‘Made in Belgium’ trend.

Zoals RetailDetail eerder schreef, leeft de vraag naar streekproducten helemaal op. Consumenten kiezen opvallend bewust voor producten van eigen bodem. Ook supermarkten hebben dat begrepen en spelen steeds meer in op de behoefte naar « puur Belgisch ».

Belgische producten scoren in de supermarkten.

De grote supermarktketens bieden tegenwoordig meer en meer Belgische koopwaar aan en ondervinden een sterke omzetstijging bij die producten. Zo schrijft Kristof Simons in De Standaard.

 

Bij Colruyt worden lokale producenten letterlijk met vlag en wimpel worden binnengehaald, door Belgische producten met een vlaggetje aan te duiden en fruittelers met hun foto op de verpakkingen te eren.

 

Ook Carrefour put rijkelijk uit het aanbod van eigen markt. Naar eigen zeggen is 90% van het vlees, 75% van de fijne vleeswaren, 95% van het brood en 85% van de seizoensgroenten en fruit Belgisch.

 

Supermarkt Delhaize onderscheidt in zijn aanbod zelfs twee gamma’s lokale producten. Het eerste assortiment bestaat uit nationale producten, terwijl daarbovenop nog een selectie regionale producten per streek wordt aangeboden. 65% van de leveranciers is zodoende Belgisch.

Nostalgie naar simpeler tijden.

De meerprijs die lokale en/of artisanale producten soms met zich meebrengen, schrikt consumenten in de nasleep van de financiele crisis blijkbaar niet af. Marketeers en trendwatchers zijn allesbehalve verrast.

 

Producten van eigen land of streek worden steevast geassocieerd met kwaliteit en zekerheid. Ze gaan ook gepaard met nostalgie naar vervlogen – en beter – tijden. De geïdealiseerde tijd waarin alles simpeler was. Bovendien spelen ecologische bekommernissen in toenemende mate een rol in de keuze voor lokaal.
 

 

Bron: De Standaard

» Lees verder

Toekomst van Quick in het teken van expansie.

Food

Toekomst van Quick in het teken van expansie.

Hamburgerketen Quick heeft grootse expansieplannen. Nadat verkopen geen optie bleek, wegens een gebrek aan overnamekandidaten, hebben eigenaar Qualium en het managementteam van Quick dan maar besloten er zelf het beste van te maken.


De plannen bestaan eruit binnen de tien jaar zowel de omzet als het aantal hamburgerrestaurants van Quick te verdubbelen. Tegen 2020 is het doel 1.000 verkooppunten te hebben, in plaats van de huidige 481 restaurants. In die periode zou de operationele winst zelfs moeten verdrievoudigen.


De expansie zou vooral in het buitenland worden gerealiseerd. Quick heeft nochtans al eerder aan den lijve ondervonden dat internationale groei niet zonder slag of stoot gaat. Eind jaren negentig moest Quick zijn buitenlandse ambities temperen toen het bedrijf in zware financiële problemen kwam.


Na enkele jaren waagde de fastfoodketen een nieuwe poging in de regio’s Noord-Afrika, het Midden-Oosten, Spanje, Rusland en China. Evenwel zonder veel resultaat. Slechts 22 van de 468 hamburgerrestaurants, ofte minder dan 5%, bevinden zich buiten de Belux of Frankrijk.


Nu alle potentiele kopers van de keten hebben afgehaakt wegens een te hoge vraagprijs, ziet Quick zich desalniettemin genoodzaakt opnieuw een comeback te ondernemen. Met name in Rusland is recent een joint venture opgericht met een ontwikkelaar van shoppingcentra. Over 2010 is de keten alvast optimistisch. De prognose bedraagt een omzet van meer dan 1 miljard euro, een stijging van 11% ten aanzien van vorig jaar.

 

 

Bron: De Tijd 

» Lees verder