RetailDetail BE
Belgique - FR
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Newsletter
  • Contacter & Route
Espace membre
  • Se connecter
  • Devenez membre
  • News
    • Food
    • Mode
    • Maison & Déco
    • Electro
    • Beauté/Soins
    • Bricolage/Jardin
    • Loisirs
  • Events
    • APERÇU DES ÉVÉNEMENTS
    • EVENT PARTNERSHIPS
  • Advertising
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
  • Zone membre
RetailDetail BE
Belgique - FR
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Newsletter
  • Contacter & Route
  • News
    • Food
    • Mode
    • Maison & Déco
    • Electro
    • Beauté/Soins
    • Bricolage/Jardin
    • Loisirs
  • Events
    • APERÇU DES ÉVÉNEMENTS
    • EVENT PARTNERSHIPS
  • Advertising
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
  • Zone membre
Espace membre
  • Se connecter
  • Devenez membre
thumb
Écrit par Stefan Van Rompaey
Dans cet article
  • Les sujets FaillissementInflation
  • Géographie Belgique
Partager l’article
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

« La crise énergétique provoquera une hécatombe dans le commerce alimentaire »

icon
Food12 octobre, 2022
Shutterstock.com

2023 menace de déclencher un bain de sang parmi les supermarchés franchisés, les bouchers, les boulangers et les restaurants. La hausse exponentielle des prix de l’énergie déclenchera une vague de faillites si le gouvernement n’intervient pas, affirment quatre fédérations professionnelles concernées.

Les marges s’évaporent

En janvier, 80 % des PME devront faire face à des factures d’énergie au moins quatre fois plus élevées que la normale. C’est inabordable pour la plupart des détaillants alimentaires. La réfrigération représente 70% de la consommation d’énergie d’un supermarché, mais économiser sur la chaîne du froid n’est pas une option. Les restaurateurs et les boulangers ne peuvent pas éteindre leurs fours.

L’Aplsia, la fédération francophone des détaillants alimentaires indépendants, qui représente 3 200 points de vente, a fait le constat lors d’une conférence de presse mardi : pour un supermarché indépendant de 1 000 m², le prix de l’électricité est passé de 6 750 à 27 000 euros par mois en 10 mois. Coût annuel supplémentaire : 243 000 euros. Avec l’indexation des salaires et des loyers en plus, le chiffre atteint 349 000 euros. S’il y avait une marge bénéficiaire, elle s’évapore complètement.

300 000 emplois menacés

« Aujourd’hui, 90% des magasins affiliés sont en mauvaise santé financière. Si les prix de l’électricité se maintiennent au niveau actuel, il y a un gros risque de nombreuses fermetures », a déclaré à L’Echo Benoît Kennes, exploitant d’un Carrefour Express dans le Brabant wallon et membre du conseil d’administration d’Aplsia. D’autres fédérations se joignent à l’appel au secours : chez les boulangers, la vague de fermetures a déjà commencé. L’énergie y est passée de 6 à 18 % des ventes. Les bouchers devraient pouvoir augmenter leur chiffre d’affaires de 60 à 80 % pour absorber les coûts, mais les consommateurs ne paient pas 45 euros le kilo pour un steak. Le secteur de l’hôtellerie voit déjà les clients se détourner de lui.

« Si les prix de l’énergie ne baissent pas de manière substantielle, on va droit vers 300.000 pertes d’emplois dans nos 4 fédérations. Aux prix actuels, personne ne sera en mesure de survivre beaucoup plus qu’un an », a déclaré Philippe Bouillon, coprésident de la Fédération des bouchers. La solution ? Plafonnement du prix de l’électricité à 100 euros par mégawattheure.

Remarquable, tout de même : il s’agissait d’une conférence de presse des seules fédérations francophones. Les commerçants flamands ne seront-ils donc pas affectés par la crise énergétique ? En Flandre, il y a plus d’espace budgétaire et le pouvoir d’achat est plus élevé, donc la menace y est un peu moins directe, indique-t-on.

Plus sur Food
Voir plus
  • icon
    Food16 juin, 2025
    La fièvre des festivals touche aussi les supermarchés belges

    À l'approche des grands festivals d'été tels que Graspop, Rock Werchter, Dour et Tomorrowland, Colruyt, Albert Heijn et Carrefour espèrent chacun à leur manière s'attirer les faveurs des festivaliers.

  • icon
    Food16 juin, 2025
    Toujours des perturbations limitées chez Lidl

    Dans plusieurs supermarchés Lidl en Wallonie, les syndicats mènent à nouveau des actions de protestation. Ces actions font suite à l'échec des négociations avec la direction concernant la charge de travail dans les magasins.

  • icon
    Food13 juin, 2025
    [Filet Pur] Fun fun fun

    Alors que la grogne monte chez un discounter, le ciel est radieux chez un autre. Et les rumeurs gonflent à propos de grandes manœuvres à venir chez Carrefour – à moins qu’il s’agisse d’effets secondaires d'une insolation subite ? Filet Pur rafraîchit les esprits.

Événements
  • 19
    Juin
    CATEGORY MANAGEMENT CONGRESS 2025
  • 17
    Sep
    CAPTAINS OF RETAIL 2025 – ÉDITION II
  • 25
    Sep
    RETAIL MARKETING DAY 2025
Les plus lus
  • icon
    Food23 mai, 2025
    « Ahold Delhaize a cherché à acquérir Carrefour »
  • icon
    Food2 juin, 2025
    Nouvelles rumeurs de méga-fusion entre Aldi Nord et Süd
  • icon
    Food11 juin, 2025
    Picnic ouvre un centre de distribution de pointe pour le commerce électronique en Allemagne
  • icon
    Food13 juin, 2025
    « Carrefour cherche acquéreur pour sa filiale italienne »
Suivre RetailDetail
  • socialFacebook
  • socialTwitter
  • socialInstagram
  • socialLinkedIn
footer-logo
RetailDetail, première communauté retail b2b au Benelux, tient au courant les professionnels du retail par ses publications online et offline, ses évènements, ses voyages inspirants retailhunt et sa plateforme de cocréation The Loop, où les retailers et leurs fournisseurs peuvent vivre l’avenir du shopping.
Adresse postale
Kolveniersstraat 7, bus 26 2000 Antwerp
Adresse de visite
Stadsfeestzaal – Meir 78 2000 Antwerp
Comment nous joindre:
Itinéraire
© 2025 RetailDetail
Contactez-nous A propos de nous info@retaildetail.be
Nous utilisons des cookies sur notre site web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. En cliquant sur ‘Accepter tout’, vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies.
Accepter tout
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Enregistrer & appliquer