Food
Qui a gagné le prix de la constructivité cette semaine ? Comment un discounter compte-t-il séduire les consommateurs richissimes ? Pourquoi d’ici peu la comparaison de prix sera-t-elle impossible? Réponse à ces questions et bien plus dans ce merveilleux résumé hebdomadaire de RetailDetail Food !
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Les chaînes spécialisées dans le bio connaissent une montée force surtout en Wallonie et à Bruxelles. La concurrence accrue incite à la consolidation: les petits magasins bios indépendants voient leur avenir menacé.
Vous l’aurez certainement remarqué : l’ambiance est particulièrement insouciante et conviviale dans le merveilleux univers FMCG. Rivalité ? Bah, tout est relatif. Le food retail est une partie de plaisir. L’ambiancomètre vire au rouge – ou est-ce au jaune ?
The Barn poursuit son expansion : cette année le marché frais bio couvert va doubler le nombre de ses magasins de deux à quatre. C’est la première fois que l’enseigne s’aventure en dehors de Bruxelles, son marché d’origine.
La formule bio bruxelloise The Barn ouvre sa deuxième filiale à peine un an et demi après l’ouverture de son premier point de vente. Le magasin situé à Saint-Gilles travaille en collaboration avec une agricultrice bio de Dilbeek.
Cette semaine nous vous révélons la vraie histoire qui se cache derrière la rencontre fructueuse entre deux icônes du retail. Une pure invention ? Non, un récit un peu enjolivé tout au plus. Voici le résumé hebdomadaire de RetailDetail Food.
Le souci d’une alimentation saine ne cesse de croître, constatent les jeunes entrepreneurs Quentin Labrique et Julien de Brouwer (tous deux ex-Decathlon), qui le 5 mai ont ouvert The Barn, un supermarché bio sur la Place Saint-Pierre à Etterbeek.
