The Barn

La crise du coronavirus a conforté les bio-entrepreneurs de The Barn dans leurs convictions. Ce week-end, le cinquième marché bio de la chaîne bruxelloise a ouvert ses portes, avec le taux de participation le plus élevé jusqu'à présent. « Notre modèle de partenariat, c’est l'avenir », déclare le co-fondateur Julien de Brouwer.

Avec l’ouverture simultanée de deux nouveaux points de vente – l’un à Anvers et l’autre à Ixelles – la semaine dernière, The Barn a doublé son envergure. La chaîne de marchés frais bios doit son succès à son concept distinctif et ses prix bas.

Les chaînes spécialisées dans le bio connaissent une montée force surtout en Wallonie et à Bruxelles. La concurrence accrue incite à la consolidation: les petits magasins bios indépendants voient leur avenir menacé.

The Barn poursuit son expansion : cette année le marché frais bio couvert va doubler le nombre de ses magasins de deux à quatre. C’est la première fois que l’enseigne s’aventure en dehors de Bruxelles, son marché d’origine.

Cette semaine nous vous révélons la vraie histoire qui se cache derrière la rencontre fructueuse entre deux icônes du retail. Une pure invention ? Non, un récit un peu enjolivé tout au plus. Voici le résumé hebdomadaire de RetailDetail Food.