Gisteren zijn de monniken van de Sint-Sixtusabdij een pilootproject gestart om de beroemde Westvleteren-trappist aan huis te laten leveren.
Coronacrisis versnelt plannen
Volgens de prior van de Sint-Sixtusabdij, broeder Godfried, werd er langer nagedacht over thuisleveringen. “Ongeveer de helft van ons Belgisch cliënteel woont in West- en Oost-Vlaanderen. Andere klanten moeten vaak van heel wat verder komen om hun bestelling af te halen”, zegt hij in De Tijd.
De coronacrisis bracht de plannen in een stroomversnelling. De verkoop van het trappistenbier is immers de enige bron van inkomsten voor de monniken. “In het voorjaar verkochten we twee maanden lang geen trappistenbier meer aan de abdijpoort omdat alleen essentiële verplaatsingen waren toegelaten.”
In de toekomst zal een deel van de voorraad dus via een koerierdienst aan huis geleverd worden, voorlopig wel alleen in België. De monniken lieten in samenwerking met papier- en kartonbedrijf VPK speciale dozen uit gerecycleerd karton ontwerpen om het bier veilig te kunnen vervoeren. Ze vreesden immers dat de originele houten kratten niet zouden volstaan. Bovendien konden de iconische kratten wel eens een heus collector’s item worden.
Reservatiesysteem
Lange tijd kon de Westvleteren-trappist enkel via de telefoon besteld worden. Anderhalf jaar geleden installeerden de monniken een webshop, zodat consumenten het bier online konden reserveren. Ze moesten het wel nog steeds gaan afhalen aan de abdijpoort.
