RetailHunt: vegetarische restaurantketen Greenway

RetailHunt: vegetarische restaurantketen Greenway

Greenway, een fast-casual restaurantconcept van Belgische bodem dat zich volledig richt op vegetarische en gezonde voeding, opende op 1 april zijn vierde restaurant op de Antwerpse Groenplaats.

Greenway-oprichter Paul Florizoone

De opening ging niet onopgemerkt voorbij: oprichter Paul Florizoone had een smakelijke grap georganiseerd en liet mensen het verschil raden tussen echt vlees en zijn vegetarische variant. Maar liefst 62% van de mensen kon het verschil niet proeven.

 

Gevel Greenway-restaurant Gent

De keten werd opgericht in 1996 en opende het eerste restaurant in Gent in 1997.

 

Greenway-stand op een festivalweide

Het horecaconcept heeft ondertussen ook een vestiging in Leuven en was verder al te gast op tal van zomerfestivals.

 

 Kiosk Greenway in Brussel-Zuid

 Eerder dit jaar opende Greenway ook op het Brusselse Zuid-station een kiosk.

 

6

Op het menu staan telkens vleesloze gerechten en vleesloze varianten op wereldwijde klassiekers, zoals de Green Caesar Salad of Greenway’s kebabwrap.

 

Greenway Red Pepper Burger

Ook burgers, zoals de ‘Red Pepper Burger’, staan er op het menu.

 

Koelkast met dranken en desserts bij Greenway

Je kan er ook terecht voor een uitgebreid gamma aan biodranken, sapjes en dagelijks versbereide sandwiches en salades.

 

Yoghurt-stand bij Greenway

's Ochtends kan je bij de vestiging in Brussel-Zuid ook terecht voor yoghurt, waarbij je vier veganistische toppings kan kiezen zoals Sneaky Cinnamon, mango, chia-zaadjes en/of honing.

 

Verpakte Greenway-producten voor de retail

Hun vegetarische varianten op vleesgerechten zijn ook terug te vinden in de supermarkt.

 

Gefermenteerde fruitsappen in fles

In de vestiging in Antwerpen lanceerde Greenway ook zijn nieuwste concept, de “fermentation bar”. Daar serveren ze gefermenteerde kefirlimonade, een frisdrankje dat gemaakt wordt op basis van schimmels en gisten.

 

Beeld van interieur Greenway-restaurant

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Prada opent flagshipstore in Brussel

31/10/2017

Prada heeft op de Waterloolaan in Brussel zijn eerste Belgische boetiek geopend. De winkel van bijna 400 m² toont de ready-to-wearcollecties voor dames en heren en bovendien ook de accessoirelijnen en lederwaren van het luxemerk.

RetailHunt: Atelier Veritas conceptstore, Antwerpen

10/03/2017

Atelier Veritas, het nieuwe DIY-concept van Veritas, opende op 10 maart zijn allereerste conceptstore in de Nationalestraat in Antwerpen. Deze winkel wordt het mekka voor alle creatievelingen in de modebuurt.

RetailDetail lanceert co-creatieplatform Home of Retail

08/03/2017

Meer dan ooit hebben winkelbedrijven nood aan ondersteuning in een wereld die razendsnel verandert. In Home of Retail werken retailers, fabrikanten en toeleveranciers samen aan het winkelen van morgen.

YUN Berlin: Een bril op maat in 20 minuten

01/03/2017

Binnen de 20 minuten je aangepaste bril, het kan met het Koreaanse brillenmerk YUN. In hun Berlijnse winkel zet minimalisme de toon: op het vlak van tijd en van prijs, maar ook van design.

RetailHunt: Media Markt Digital Store in Barcelona

30/09/2016

In Barcelona experimenteert Media Markt met Digital Store, een uniek winkelconcept dat omnichannel, technologische snufjes en de beperkte ruimte in een stadswinkel ten volle benut. RetailDetail ging het voor u bekijken.

 

RetailHunt: Pop-upstore Blend it by Schoenen Torfs

05/09/2016

Schoenen Torfs opende op 27 augustus de pop-upwinkel Blend It, die naar eigen zeggen “helemaal in teken van diversiteit, fashion en vrouwen” staat. Een winkel voor jonge, modebewuste moslima’s dus, maar vooral ook een straf concept.

Back to top