Bio-Planet verkoopt nu ook producten met insecten | RetailDetail

Bio-Planet verkoopt nu ook producten met insecten

Bio-Planet verkoopt nu ook producten met insecten

Winkelketen Bio-Planet gaat voortaan ook producten verkopen die werden vervaardigd uit krekels, sprinkhanen en buffalowormen. De biosupermarkt van de Colruyt Group wil zo een duurzaam alternatief aanbieden.

Cricket Croquette

Bio-Planet testte eerst wel uitvoerig bij een groep klanten of die bereid waren om producten met insecten te kopen. Toen dat het geval bleek te zijn, werd bij Bio-Planet besloten om alvast te starten met een assortiment van drie producten.


De Cricket Croquette is daarbij vergelijkbaar met een garnaalkroket, maar heeft krekels als vulling meegekregen. De Red Bug Balls bevatten dan weer sprinkhanen, rode bieten en kruiden. De Green Bug Balls bestaan uit buffalowormen, erwten en kruiden.


Het aanbod werd ontwikkeld in samenwerking met David Creëlle, die samen met Liesbet Minne het eerste instectenrestaurant opende in Gent. "Nu bijna twee jaar later liggen de eerste insectenproducten bij Bio-Planet. Een logische keuze. Bio-Planet is toonaangevend als het over ecologie en duurzaamheid gaat. Op de insecten na, zijn alle ingrediënten puur biologisch. De productie gebeurt door mijzelf, op een ambachtelijke en kleinschalige manier", zegt hij.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Alken-Maes verkoopt meer bier

20/07/2018

Brouwerij Alken-Maes, een onderdeel van de groep Heineken, heeft in 2017 meer bier verkocht maar wel minder winst gemaakt als gevolg van harde concurrentie in het binnenland en lagere marges voor de export.

Carrefour gaat So.bio met overname Franse bioketen

20/07/2018

Carrefour onthult zijn biologische ambities met de overname van So.bio, een lokale bioketen met acht winkels in het zuidwesten van Frankrijk. De keten wil graag nationale dekking krijgen.

Meer omzet, minder winst voor Sligro

19/07/2018

In de eerste helft van het jaar steeg de omzet van Sligro Food Group met 11% tot 1,1 miljard euro, maar de nettowinst daalde van 26 miljoen naar 25 miljoen euro.

Eerste Belgische stadswinkel voor The Belgian Chocolate House

19/07/2018

Voor het eerst opent The Belgian Chocolate House (de grootste chocoladeretailer ter wereld met liefst 1000 ton per jaar) een boetiek in een Belgische winkelstraat. Klanten kunnen er ook ter plaatse consumeren.

Carrefour lanceert personal shopper en levering binnen 1,5 uur

19/07/2018

Supermarktketen Carrefour schakelt een tandje bij in service: een personal shopper kiest je producten uit, een bakfiets levert die binnen anderhalf uur thuis. "Retailers moeten het verschil maken in service, en dit is nog maar het begin", vertelt RetailDetail-stichter Jorg Snoeck.

Minister Peeters toch akkoord met brugpensioenplan Carrefour

18/07/2018

Zoals verwacht heeft economieminister Kris Peeters het herstructureringsplan van Carrefour goedgekeurd, inclusief de 'brugpensioen'-regeling. De minister zei dat hij zekerheid voor werknemers verkoos boven het bestrijden van "een verkeerd signaal".