Boeren & Buren van start in Antwerpen

Boeren & Buren van start in Antwerpen

Boeren & Buren heeft zopas zijn eerste Antwerpse Buurderij geopend, waar lokale boeren hun eigen geteelde, gekweekte of ambachtelijk bereide producten laten proeven en kopen. Eerder gingen er al van start in Mechelen, Meise, Wommelgem en Wezembeek-Oppem.

Verantwoord voedsel

De nieuwe Buurderij is te vinden bij Bar Paniek aan het Kattendijkdok. Er staan ook Buurderijen op de planning voor Gent, Leuven, Brugge en Deurne. Het platform wil ecologisch verantwoord voedsel promoten, door op verschillende locaties een wekelijkse boerenmarkt te organiseren. Daar kunnen klanten producten van lokale boeren proeven. Via een online platform kunnen ze dan weer bestellingen doen die ze daar kunnen afhalen.

 

Het platform Boeren & Buren werd vijf jaar geleden opgericht in Frankrijk, maar breidde intussen al uit naar een kleine duizend plaatsen in België, Duitsland, Frankrijk, Italië, Spanje en het Verenigd Koninkrijk.

 

Eerlijke prijzen

Voor de communicatie met de producenten en de uitbouw van het lokale netwerk maakt Boeren & Buren gebruik van buurtbewoners: "Met de opening van de eerste Buurderij in Antwerpen willen we dan ook duidelijk laten zien dat alle mensen met een hart voor lokale land- en tuinbouw in aanmerking komen om in zijn of haar buurt zelf een Buurderij-project op te staten", vertelt netwerkcoördinator Hannes Van den Eeckhout.

 

Belangrijk is tevens dat de boeren een eerlijke prijs krijgen. Deelnemende producenten krijgen bij Boeren & Buren 83,3 procent van de verkoopprijs in eigen handen. "Dat is ettelijke malen meer dan in andere verkoopkanalen waar ze het meestal met veel minder dan de helft moeten doen, of soms zelf met verlies verkopen", voegt Van den Eeckhout toe.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Macron wil Franse baguette werelderfgoed maken

15/01/2018

De Franse president Macron wil samen met de bond van Franse bakkers het Franse stokbrood tot Unesco-werelderfgoed laten uitroepen. Het wil zo het voorbeeld volgen van het Belgische bier en de Napolitaanse pizza.

Meer buurtsupermarkten de hele dag open op zondag?

15/01/2018

Buurtwinkels met meer dan vijf medewerkers moeten op zondag de hele dag open kunnen blijven, vindt het NSZ. De zelfstandigenvereniging pleit ervoor om de personeelslimiet op te trekken naar tien. Maar dat is minder evident dan het klinkt, zegt Unizo.

Lactalis roept 12 miljoen verpakkingen babymelk terug

15/01/2018

In Frankrijk is een heus schandaal ontstaan rond babymelk van zuivelproducent Lactalis, die besmet is geraakt met salmonella. Daarbij heeft het bedrijf maar liefst 12 miljoen verpakkingen in 83 landen uit de winkelrekken moeten halen.

Ophef over etnisch profilerende klantenprofielen bij Albert Heijn

15/01/2018

Een blanke man met bril staat symbool voor de premiumklant bij Albert Heijn, een vrouw en kind met donkere huidskleur voor de budgetklant. Met deze klantenprofielen leerden medewerkers bij AH de klanten kennen, tot er vrijdag ophef over ontstond.

Johma-salades tijdelijk uit winkelrekken bij Albert Heijn

15/01/2018

Supermarktketen Albert Heijn kampt momenteel met een tekort aan Johma-salades. Producent en supermarkt komen immers niet tot een vergelijk tijdens nieuwe contractbesprekingen, waardoor Johma niet meer levert.

Biscuiterie Seghers neemt Nederlandse Euro Patisserie over

15/01/2018

Koekjesbakkerij Biscuiterie Seghers uit Temse neemt zijn Nederlandse sectorgenoot Euro Patisserie over. De nieuwe groep wordt een van de tien grootste koekjesproducenten in de Benelux.

Back to top