Colruyt opent 'winkel van de vierde generatie' in Mechelen | RetailDetail

Colruyt opent 'winkel van de vierde generatie' in Mechelen

Colruyt opent 'winkel van de vierde generatie' in Mechelen

Morgen heropent de Colruyt aan de Liersesteenweg in Mechelen de deuren na een grondige verbouwing. De winkel heeft een grotere versmarkt - zonder plastic flappen - en een slagerij met zelfbediening.

Eerste grondige renovatie in dertig jaar

Vier maanden was de supermarkt in Mechelen-Noord gesloten voor de eerste verbouwingen sinds de winkel dertig jaar geleden de deuren opende, maar vanaf morgen is het publiek er weer welkom in de winkel die volledig werd verbouwd volgens het lastenboek van de "vierde generatie"

 

"Eigenlijk is de hele winkel gestript en opnieuw ingericht", zegt regiomanager Peter Dekerf in Gazet van Antwerpen. "De nieuwe generatie winkels heeft nieuwe kleuren gekregen en is ook aangekleed met andere materialen. De gangen zijn breder geworden en er is overal led-verlichting aangebracht."

 

De grootste verandering is er echter bij de versmarkt en de vleesafdeling: "De versmarkt met groenten, fruit en zuivel is een stuk groter. Klanten vinden bij ons nu nog meer verse producten", zegt gerant Kris Vandaele. De plastic flappen, die sommige klanten storend vonden, zijn vervangen door een luchtgordijn dat de koelte in de versmarkt houdt.

 

In de versmarkt ligt er echter geen charcuterie meer: dat aanbod is verhuisd naar de nieuwe slagerij met zelfbediening. "Klanten hebben er een mooi overzicht op het assortiment", zegt chef-beenhouwer Yves De Clerck. "Onze beenhouwers werken er in een open atelier. Zo zijn ze makkelijk aan te spreken bij vragen of een speciale bestelling. Ze versnijden het verse vlees ter plaatse, verpakken het in handige porties en rangschikken alles overzichtelijk in een koelmeubel."

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Meer omzet, minder winst voor Sligro

19/07/2018

In de eerste helft van het jaar steeg de omzet van Sligro Food Group met 11% tot 1,1 miljard euro, maar de nettowinst daalde van 26 miljoen naar 25 miljoen euro.

Eerste Belgische stadswinkel voor The Belgian Chocolate House

19/07/2018

Voor het eerst opent The Belgian Chocolate House (de grootste chocoladeretailer ter wereld met liefst 1000 ton per jaar) een boetiek in een Belgische winkelstraat. Klanten kunnen er ook ter plaatse consumeren.

Carrefour lanceert personal shopper en levering binnen 1,5 uur

19/07/2018

Supermarktketen Carrefour schakelt een tandje bij in service: een personal shopper kiest je producten uit, een bakfiets levert die binnen anderhalf uur thuis. "Retailers moeten het verschil maken in service, en dit is nog maar het begin", vertelt RetailDetail-stichter Jorg Snoeck.

Minister Peeters toch akkoord met brugpensioenplan Carrefour

18/07/2018

Zoals verwacht heeft economieminister Kris Peeters het herstructureringsplan van Carrefour goedgekeurd, inclusief de 'brugpensioen'-regeling. De minister zei dat hij zekerheid voor werknemers verkoos boven het bestrijden van "een verkeerd signaal".

Illy wordt opgevrijd door Douwe Egberts en Nestlé

18/07/2018

Er komt voorlopig geen einde aan de consolidatiebewegingen in de koffiesector. Zowel JAB als Nestlé tonen interesse in het Italiaanse Illycaffè, maar het is niet zeker of de familie het bedrijf wil verkopen.

Kweekvlees tegen 2021 in de winkel?

18/07/2018

De commercialisering van laboratoriumvlees komt een stap dichterbij. Pionier Mosa Meat heeft 7,5 miljoen euro opgehaald voor de bouw van een fabriek die binnen drie jaar een betaalbaar product op de markt zal brengen.