Grootschalig smaakonderzoek naar kwaliteit huismerken op komst

Grootschalig smaakonderzoek naar kwaliteit huismerken op komst

Marktonderzoeksbureau Haystack is op zoek naar 500 smaaktesters voor een grootschalige studie naar de kwaliteit van voeding onder huismerk. Dat onderzoek komt er in opdracht van grote warenhuisketens.

Gezocht: 500 smaaktesters

"Producenten van de huismerkvarianten van voedingsproducten zijn voortdurend op zoek naar vernieuwing en een betere kwaliteit. Smaak- en geurtesten zijn een essentieel onderdeel van deze vernieuwingsoperatie en geven inzicht in wat consumenten verwachten", zegt Ludovic Depoortere, CEO van Haystack.

 

In opdracht van grote warenhuisketens voert het Leuvense marktonderzoeksbureau nu een grootschalig vergelijkend onderzoek naar de kwaliteit van voedingswaren onder huismerk. Een consumentenpanel van 500 smaaktesters moet op zoek gaan naar de verschillen in smaak en kwaliteit. Kandidaten moeten tussen 18 en 65 jaar zijn en eerst een online vragenlijst invullen om geselecteerd te worden.

 

Ook is Haystack ook nog op zoek naar zogenoemde 'supertasters', mensen met een extra gevoeligheid voor smaken en aroma's, die hun waarnemingen bovendien goed kunnen beschrijven. "Deze supertasters doen diepgaander smaakonderzoek voor bedrijven als AB InBev, Barry Callebaut en Alpro. Ze worden ook ingeschakeld voor geurtesten van luchtverfrissers en wasproducten, zoals die van Procter & Gamble", zegt Ludovic Depoortere. Voor die functie zou slechts één op de acht Belgen in aanmerking komen.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Oprah Winfrey in zee met Kraft Heinz

10/08/2017

De Amerikaanse tv-ster Oprah Winfrey heeft samen met Kraft Heinz een gamma “gezonde en voedzame soepen en bijgerechten” ontwikkeld. De producten, voorlopig enkel voor de Amerikaanse markt, moeten Kraft Heinz opnieuw aan omzetgroei helpen.

“Eén Antwerpse winkel blokkeert fusie Albert Heijn-Delhaize in België”

10/08/2017

De fusie van Albert Heijn en Delhaize is in België nog altijd niet afgerond. De oorzaak: één Antwerpse winkel raakt maar niet verkocht, zo schrijft De Standaard. En dat één jaar nadat de fusie op groepsniveau beklonken werd.

Topmannen Diageo krijgen lagere bonussen na slechte resultaten

09/08/2017

De Britse drankenproducent Diageo heeft de bonussen van zijn CEO en CFO een stuk verlaagd, nadat het bedrijf er niet in slaagde om de doelstellingen te behalen. Zo wordt de bonus van CEO Ivan Menezes met 35% verminderd.

Ahold Delhaize blijft het moeilijk hebben in België

09/08/2017

Het Belgisch-Nederlandse supermarktbedrijf Ahold Delhaize heeft er een sterk tweede kwartaal opzitten en denkt zelfs meer te kunnen besparen dankzij de fusie dan eerst voorspeld. Langs de andere kant blijft de Belgische tak wel zwak presteren.

Fout zorgde voor immense kortingen op webshop Carrefour

08/08/2017

Bij Carrefour is er vorige week een fout geslopen in de werking van de webshop, waardoor kortingen dubbel werden aangerekend. Heel wat klanten besloten daar snel van te profiteren, de keten zal de meeste aankopen ook effectief honoreren.

Carrefour gaat leveren in heel West-Vlaanderen

08/08/2017

Vanaf morgen worden de leveringen van Carrefour in Oost- en West-Vlaanderen uitgevoerd door PostNL. Daarmee is Carrefour de eerste supermarktketen die in heel West-Vlaanderen aan huis gaat leveren.

Back to top