Concept uit Berlijn
Wie bij HNGRY gaat winkelen, moet eerst een gerecht kiezen en zal vervolgens alle ingrediënten op één plaats vinden. Die zijn ook zo verdeeld dat klanten enkel een hoeveelheid moeten kopen om het gerecht voor twee personen te maken: zo worden overschotten teruggedrongen. Na de aankoop krijgen klanten het recept mee naar huis en kunnen ze meteen aan de slag.
Oprichter Thierry Peeters bracht het concept mee uit Berlijn, waar hij het voor het eerst zag. “Dankzij HNGRY hoef je niet op zoek te gaan naar recepten, want die leveren wij. Samen met alles wat ervoor nodig is. Gezond, lekker en snel. De klant die naar HNGRY komt is een stedeling die én gezond wil eten én thuis wil koken én weinig tijd heeft”, zegt hij.
“Bij ons vind je mooie, gezonde en eenvoudige gerechten om thuis te bereiden. Alles is vers. […] Bij HNGRY ga je naar buiten met een inspirerend recept en de juiste portie. Afval wordt dus tot een minimum herleid.”
Wekelijks nieuwe recepten
Momenteel kunnen bezoekers bij HNGRY tien gerechten vinden, voor maaltijden met vis, vlees of voor vegetariërs. Het aanbod wordt wekelijks aangepast en de prijzen variëren tussen vijf en tien euro per persoon. Om klanten een idee te geven van hoe het gerecht er zal uitzien, hangen er boven de tafels waar de ingrediënten liggen foto’s. Ze krijgen ook informatie over de bereidingstijd.
“Mijn missie is het mensen makkelijker maken, maar ook hen gevarieerder leren koken en eten. Bovendien wil ik de winkelervaring op een andere manier bekijken. De vernieuwende manier van winkelindeling volgens recept, met alleen kwaliteitsgerechten én in de juiste hoeveelheden is een nieuwe manier van denken.”
Naast de gerechten zijn er bij HNGRY ook verschillende delicatesseproducten te vinden, zoals dertig soorten thee, artisanale confituren en Italiaanse specialiteiten.
