La ville de San Francisco a intenté un procès contre dix géants de l’alimentation pour leurs aliments ultratransformés (AUT). Le procureur compare le problème à celui de l’industrie du tabac, notamment parce que, selon lui, les fabricants savent pertinemment que leurs produits sont nocifs.
Dix géants
Les dix fabricants poursuivis sont ConAgra Brands, The Coca-Cola Company, General Mills, Kellogg, Kraft Heinz, Mars Incorporated, Mondelez International, Nestlé USA, PepsiCo et Post Holdings. Le procès ne vise pas à interdire les produits, mais à interdire la publicité (en particulier celle qui cible les enfants) et à demander des dommages – intérêts pour ce qu’il appelle «leur part dans la crise de santé publique », écrit le LA Times.
