Op vraag van de klanten
Naar aanleiding van Earth Day 2014 vroeg Bio-Planet aan zijn klanten hoe het zijn winkels nog duurzamer kon maken. ‘Eigen verpakkingen meenemen naar de winkel’ kwam toen opvallend veel uit de bus. Bio-Planet voegde de daad bij het woord en startte een testproject op in Bio-Planet Wilrijk. Daar konden klanten vanaf het najaar 2014 hun eigen doosjes laten vullen aan de bedieningstoog. Hun mening over dat testproject konden ze kwijt op evaluatieformulieren.
Gezien de vele positieve reacties besloot de Colruyt-dochter het systeem sinds half november van dit jaar uit te rollen in alle vestigingen. “Voorlopig neemt een eerder beperkt aantal klanten eigen doosjes mee. We krijgen wel heel veel enthousiaste reacties, ook van klanten die nog geen eigen potjes meebrachten”, zegt Dirk Peeters, regiomanager bij Bio-Planet. “Voor klanten is het belangrijk dat ze de keuze hebben: vlees, kaas of veggie mee naar huis nemen in hun eigen potjes of verpakt door Bio-Planet.”
Bio-Planet leeft daarbij naar eigen zeggen de hygiënevoorschriften heel strikt na en legt zichzelf bijkomende voorzorgsmaatregelen op, aldus Christiaan Beerens, commerciële coach bedieningstoog bij Bio-Planet: “We hebben de lat heel hoog gelegd. Klanten deponeren hun eigen potjes in een diepe witte schaal die op een rekje buiten de bedieningstoog staat. De bediende-verkoper neemt ze op een platte witte schaal mee achter de bedieningstoog en vult de potjes. De witte schalen – alle andere schalen in de bedieningstoog zijn zwart – en de opscheplepels waarmee de potjes van de klanten in aanraking komen, worden strikt gescheiden van het andere materiaal. Op die manier is er geen contaminatie mogelijk.”
Ook test met producten in bulk
‘Eigen verpakkingen meenemen naar de winkel’ was niet het enige voorstel van klanten om de winkels nog duurzamer te maken. Velen vroegen ook om meer producten in bulk te verkopen, om op die manier verpakkingen te vermijden.
Die suggestie testte de keten uit in zijn vestiging in Grimbergen, waar het onder meer muesli, granen en noten in bulk aanbood. Klanten konden een recyclebaar zakje of een eigen potje naar keuze vullen. Die test wordt momenteel geëvalueerd.
