De Zwitserse chocoladereus Barry Callebaut is een samenwerking aangegaan met Planet A Foods om cacaovrije chocolade-alternatieven wereldwijd te gaan promoten. De samenwerking heeft tot doel te voldoen aan de stijgende vraag naar “duurzame chocoladeoplossingen”.
Lokale ingrediënten
Nu de cacaoprijzen recordhoogtes bereiken, wat Barry Callebaut een volumedaling van 7% kostte in het boekjaar 2024/25, is het geen wonder dat ’s werelds grootste chocoladeproducent op zoek is naar alternatieve inkomstenbronnen. Een overeenkomst met het Duitse foodtechbedrijf, producent van het merk ChoViva, moet de Zwitserse gigant in staat stellen zijn portfolio te diversifiëren.
