'Saucisson d'Ardenne' mag (voorlopig) nog uit Vlaanderen komen | RetailDetail

'Saucisson d'Ardenne' mag (voorlopig) nog uit Vlaanderen komen

'Saucisson d'Ardenne' mag (voorlopig) nog uit Vlaanderen komen

Omdat in de Ardennen nog veel slagers zelf Saucisson d'Ardenne maken, wil Wallonië die benaming officieel laten erkennen. Al wil de Waalse regering wel een maken voor twee Vlaamse bedrijven: Ter Beke en Guina, zij het onder voorwaarden.

Decennialange traditie

Het Waals Gewest heeft al langer plannen om de benaming "Saucisson d'Ardenne" te laten erkennen als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA), net zoals Jambon d'Ardenne. Tot ontsteltenis van Ter Beke – dat in Waarschoot al 17 jaar lang charcuterie bereidt onder de naam L'Ardennaise – en van Guina, dat zelfs al 69 jaar actief is in Machelen. Als zo'n herkomstbenaming er komt, zitten beide Vlaamse bedrijven met een serieus probleem. Om dat te voorkomen, stapten ze jaren geleden al naar de Raad van State, maar tevergeefs.

 

De Waalse regering beloofde wel een overgangsperiode onder bepaalde voorwaarden, en die verschenen zopas in het Staatsblad. Ze mogen de naam 'Saucisson d'Ardenne' blijven gebruiken gedurende een overgangsperiode van 9 maanden die ingaat zodra de Waalse regering het erkenningsdossier heeft overgemaakt aan Europa.

 

Bovendien moeten ze op de verpakking ofwel vermelden dat hun Ardense salami niet in de Ardennen wordt bereid ("Produit hors zone Ardenne") ofwel waar die dan wel wordt geproduceerd (respectievelijk Waterschoot en Machelen dus). Ter Beke heeft zelf ook wel vestigingen in Wallonië, onder meer in Marche-en-Famenne, maar daar wordt tot nu toe pizza geproduceerd.

"Verhaal niet afgelopen"

"De overgangsperiode gaat in zodra de Waalse regering bij Europa aanklopt voor een bescherming", zegt Dirk De Backer, de secretaris-generaal van Ter Beke, in De Tijd. "Naar mijn weten is dat nog niet gebeurd. Voorlopig verandert er niets." Al voegt hij er meteen aan toe: "Vandaag vermelden we niet dat de salami in Waarschoot wordt bereid. Ik ben er niet zeker van dat het ooit nodig zal zijn. Dit verhaal is nog niet afgelopen."

 

De hele discussie doet wat terugdenken aan de "Belgische chocolade", waarvoor de fabrikanten ook al langer een herkomstbescherming aanvragen. Maar die erkenning kan volgens Choprabisco, de federatie van chocoladebedrijven in ons land, zeker nog twee tot drie jaar op zich laten wachten.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Colruyt zet volop in op ‘vleesloos vlees’

20/04/2018

Vleesvervangers zijn hot, en dat heeft ook Colruyt begrepen. De Belgische retailer gaat samen met het Ierse voedingsbedrijf Kerry plantaardige vleesvervangers maken, een jaar nadat het al 'soja-kippenvleesproducent' Ojah overnam.

Filet Pur: Hete standjes in het versrayon

20/04/2018

De meteorologische experts van RetailDetail Food voorspellen nu al: het wordt een gloeiend hete zomer voor de FMCG-branche. Waarom? Dat onthult ons ongezouten en flink gepeperde weekoverzicht.

EU stemt wet voor betere biolabels

20/04/2018

Het Europees Parlement heeft een wet aangenomen om de biosector strenger, maar eerlijker en duidelijker te reglementeren. Met onder meer een biolabel en importregels wil Europa vooral bioproductie van eigen bodem een duwtje in de rug geven.

Heineken en Bavaria zoeken geluk buiten Europa

19/04/2018

Hoewel de Europese biermarkt het lastig blijft hebben, tekenen brouwerijgroepen Heineken en Bavaria groeiende omzetcijfers op. Bavaria haalde vorig jaar een recordomzet, bij Heineken steeg het volume in het voorbije kwartaal met 4,3%.

Danone boekt sterkste vergelijkbare omzetgroei in 5 jaar

19/04/2018

De Franse voedingsreus Danone heeft er een beresterk eerste kwartaal op zitten. De omzet groeide op vergelijkbare basis met 4,9%, meteen de sterkste prestatie van de voorbije vijf jaar.

Sligro dankt omzetgroei aan overnames

19/04/2018

Sligro Food Group zag in het eerste kwartaal zijn omzet groeien met 8% tegenover dezelfde periode vorig jaar. De goede cijfers dankt het groothandelsbedrijf, dat begin vorige maand zijn supermarktketen Emté van de hand deed, volledig aan overnames.