Scanner laat doorheen verpakking voedsel controleren | RetailDetail

Scanner laat doorheen verpakking voedsel controleren

Scanner laat doorheen verpakking voedsel controleren

Wetenschappers van de Universiteit Gent zijn bezig met de ontwikkeling van een scanner die door de verpakking heen kan nagaan of voedsel nog eetbaar is of niet. Vandaag moeten verpakking steevast opengemaakt worden om te kunnen constateren of iets bedorven is of niet.

Chip in verpakking

De scanner, die momenteel vooral ontwikkeld wordt voor supermarkten, zal via een chip in de verpakking de verhouding gasmoleculen kunnen meten. Aan de hand van die data kan de scanner dan berekenen of het eten nog eetbaar is. Zo kan eten dat bijvoorbeeld al voorbij de houdbaarheidsdatum is, eenvoudig getest worden, wat moet leiden tot minder voedsel dat bij het afval belandt.

 

"In eerste instantie zullen supermarkten kunnen testen of voedsel al dan niet bedorven is, zonder de verpakking te openen", zegt onderzoeker Frank Devlieghere van de Gentse universiteit aan de VRT. "Op lange termijn kan zo'n sensor misschien ook in een smartphone ingebouwd worden, zodat ook de consument de test kan doen."

 

Naast wetenschappers van de universiteit van Gent werken er ook onderzoekers van de VUB, de KU Leuven en de Universiteit van Nijmegen mee aan het project.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Britten kunnen kassaloos shoppen bij Sainsbury’s

14/08/2018

Ook bij de Britse supermarktketen Sainsbury’s loopt nu een proefproject met mobiel scannen en betalen: met behulp van hun smartphone kunnen klanten boodschappen doen zonder langs de kassa te hoeven.

HelloFresh gaat toch nog niet voor winst

14/08/2018

Hoewel HelloFresh winst had beloofd voor het einde van dit jaar, geeft de leverancier van maaltijdboxen nu toch de voorkeur aan nieuwe investeringen. Na een sterk tweede kwartaal gaat het bedrijf voor extra groei in de Verenigde Staten.

Kassaloos shoppen en betalen nu ook naar OKay

13/08/2018

Na de Spar-winkels van Colruyt Group kan je nu ook kassaloos winkelen bij OKay en OKay Compact. Met de app ‘Scan. Pay. Go.’ lopen shoppers de winkel uit zonder nog aan een kassa aan te hoeven schuiven.

United Petfood blijft op overnamepad

09/08/2018

United Petfood, fabrikant van honden- en kattenbrokken en hofleverancier van menig huismerk van supermarkten, rijgt de overnames aan elkaar. Een maand na de overname van een Spaanse concurrent doen de Gentenaars dat kunstje nog eens over in Roemenië.

AB InBev wil Afrika aan de drank krijgen

09/08/2018

Het groeipotentieel van AB InBev ligt in Afrika. De brouwerij heeft hoge verwachtingen van het continent: de welvaart en de bevolking, die steeds vaker een biertje lust, groeien er snel. 

Concurrentiewaakhond eist uitleg rond comeback Albert Heijn in Lokeren

09/08/2018

De Belgische Mededingingsautoriteit heeft Ahold Delhaize om informatie gevraagd nu dochter Albert Heijn nog dit jaar een winkel in Lokeren zal openen. Eerder moest het supermarktconcern zijn vestiging daar immers sluiten om groen licht te krijgen voor de megafusie.