Uitbater van biomarkten The Barn wil zijn eigen producten verkopen op de plaats waar ze gekweekt zijn. Ze openen daarvoor een winkeltje te midden van hun moestuinen.
Kortste keten
The Barn werd in 2017 opgericht en werkte voor de bevoorrading van hun markten in eerste instantie enkel samen met externe, lokale producenten. Daar kwam in 2022 verandering in, toen het bedrijf zelf is begonnen met produceren, op een gehuurde tuinbouwgrond van voormalige leverancier Les Potagers de la Grange in Chaumont-Gistoux, vlakbij Waver.
Nu gaat The Barn nog een stap verder en wil het zijn eigen gekweekte biologische groenten en fruit verkopen te midden van de velden. Vanaf 29 april kunnen consumenten daarom rechtstreeks terecht in Chaumont-Gistoux voor een selectie biologische seizoensgroenten en -fruit. Het bedrijf heeft ook al plannen om de productieoppervlakte van het huidige project op te voeren.
