Grote voedingsproducenten als Kraft Heinz, Mondelez en Coca-Cola hebben in de Verenigde Staten een proefproces over verslavende ultra-bewerkte voeding overleefd. De zaak gold als testcase voor mogelijke aansprakelijkheid rond ultra-bewerkt voedsel.
Rechter wijst klacht van de hand
De 19-jarige Bryce Martinez verwijt de grote voedselfabrikanten dat hij al op zijn zestiende de diagnoses van type 2-diabetes en niet-alcoholische leververvetting kreeg. In zijn klacht stelde hij dat voedingsreuzen bewust strategieën toepassen uit de tabaksindustrie: producten zo formuleren dat ze verslavend werken, ondanks bekende gezondheidsrisico’s. Tabaksreuzen Philip Morris en RJ Reynolds hadden in het verleden inderdaad bedrijven in handen waaruit later onder andere Kraft Heinz en Mondelez zijn voortgekomen.
