Ellis Gourmet Burger richt blik op Nederland

Ellis Gourmet Burger richt blik op Nederland

Hamburgerketen Ellis Gourmet Burger heeft momenteel zeven vestigingen in België, maar wil dat aantal binnenkort verviervoudigen. Ondertussen kijkt de keten ook over de grens: nog dit jaar willen ze een eerste filiaal openen in Nederland.

30 filialen in België

Ellis Gourmet Burger "heeft als doel de perfecte hamburger te creëren" en die lijkt in de smaak te vallen, want sinds de opening van het eerste filiaal in 2011 in Brussel is de keten in België al gegroeid naar zeven filialen. Nog voor het einde van dit jaar komt daar een filiaal in Leuven bij, maar daar stopt het niet.

 

"Ik zie minstens 30 Ellis Gourmet Burgers in België", zegt medeoprichter Thierry Canetta aan De Tijd. Ook over de grenzen is de ambitie groot: niet alleen Nederland is 'fair game' als jachtterrein. "Ook in Frankrijk en Luxemburg zien we mogelijkheden", klinkt het verder.

 

"Al onze zaken zijn winstgevend. Maar ik weet door mijn werk als consultant heel goed dat ik de verhouding tussen mijn omzet en arbeidskosten nauwgezet in het oog moet houden. Zodra er wat fout gaat, moet je ingrijpen door een andere organisatie, prijsverhogingen of opleidingen voor het personeel in te voeren", weet Canetta.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Private-equitybedrijf KKR dicht bij overname margarines Unilever

15/12/2017

Unilever en het private-equitybedrijf KKR hebben een deal bereikt voor de overname van de margarinedivisie van Unilever. KKR zou ongeveer 6,8 miljard euro neertellen en de transactie moet midden volgend jaar afgerond zijn.

Filet Pur: Hallucinante waanbeelden? Eén adres!

15/12/2017

Jef Colruyt is een onverstoorbaar toonbeeld van sereniteit, en de pata negra ham is de bitcoin van de charcuterie. Slechts twee conclusies uit een alweer leerrijke FMCG-week, voor u op smaak gebracht door RetailDetail Food!

Ellis Gourmet Burger zoekt partner voor internationale expansie

15/12/2017

De Belgische hamburgerketen Ellis Gourmet Burger wil na België, Nederland en Frankrijk ook andere landen veroveren en is daarom op zoek naar een investeerder om die expansie te financieren. Mogelijk komt er een nieuwe meerderheidsaandeelhouder.

Heineken gaat Mort Subite internationaal uitrollen

15/12/2017

Heineken gaat het Belgische biermerk Mort Subite wereldwijd aan de man proberen te brengen. Dat deed het eerder ook al met Affligem en dat werd een groot succes. Mort Subite wordt beschikbaar in alle landen waar Heineken te vinden is.

RetailDetail Food #26 staat online

15/12/2017

Zijn sales reps nog welkom op de winkelvloer? Die vraag stelden we in het 26ste nummer van RetailDetail Food, de gepersonaliseerde krant voor supermarktondernemers. De antwoorden liepen uiteen.

Amazon brengt zijn huismerken naar Europa

14/12/2017

Nu Amazon Prime in steeds meer Europese landen beschikbaar is, haalt Amazon ook zijn FMCG-huismerken naar boven. De voorbije weken lanceerde het online warenhuis een aantal nieuwe producten onder private label in Europa en meer is op komst. 

Back to top