Ellis Gourmet Burger richt blik op Nederland

Ellis Gourmet Burger richt blik op Nederland

Hamburgerketen Ellis Gourmet Burger heeft momenteel zeven vestigingen in België, maar wil dat aantal binnenkort verviervoudigen. Ondertussen kijkt de keten ook over de grens: nog dit jaar willen ze een eerste filiaal openen in Nederland.

30 filialen in België

Ellis Gourmet Burger "heeft als doel de perfecte hamburger te creëren" en die lijkt in de smaak te vallen, want sinds de opening van het eerste filiaal in 2011 in Brussel is de keten in België al gegroeid naar zeven filialen. Nog voor het einde van dit jaar komt daar een filiaal in Leuven bij, maar daar stopt het niet.

 

"Ik zie minstens 30 Ellis Gourmet Burgers in België", zegt medeoprichter Thierry Canetta aan De Tijd. Ook over de grenzen is de ambitie groot: niet alleen Nederland is 'fair game' als jachtterrein. "Ook in Frankrijk en Luxemburg zien we mogelijkheden", klinkt het verder.

 

"Al onze zaken zijn winstgevend. Maar ik weet door mijn werk als consultant heel goed dat ik de verhouding tussen mijn omzet en arbeidskosten nauwgezet in het oog moet houden. Zodra er wat fout gaat, moet je ingrijpen door een andere organisatie, prijsverhogingen of opleidingen voor het personeel in te voeren", weet Canetta.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Bio-Planet en Dreambaby samen van start in Marcinelle

23/08/2017

Colruyt-dochters Bio-Planet en Dreambaby hebben een nieuwe winkel geopend op een gezamenlijke site in Marcinelle (Charleroi). Voor de biosupermarkt is het de 26ste vestiging in België, voor de babyspecialist de 25ste en meteen ook de grootste in ons land.

Walmart kiest voor Google in strijd om digitale klant

23/08/2017

Walmart schakelt Google in in de strijd om de digitale koper. Vanaf eind september kunnen klanten van de Amerikaanse supermarktgigant via de Google Home-toepassing mondeling hun smartphone een bestelling plaatsen en die aan huis laten bezorgen.

Rudi Petit-Jean directeur Sligro-ISPC België

23/08/2017

Vanaf 15 oktober zal Rudi Petit-Jean aantreden als directeur van Sligro-ISPC in België. Hij wordt verantwoordelijk voor de integratie van het dit jaar overgenomen ISPC en de uitbouw van het vestigingennetwerk van Sligro-ISPC.

Unilever en Nestlé investeren in blockchaintechnologie

22/08/2017

Voedingsbedrijven Unilever en Nestlé gaan met de hulp van het Amerikaanse IBM blockchaintechnologie integreren in hun werking. Zo willen ze de logistieke keten nog beter in kaart brengen.

Delhaize pakt uit met assortiment ‘raw food’

22/08/2017

Delhaize heeft sinds gisteren enkele nieuwe producten toegevoegd aan het assortiment, die kunnen worden beschreven als ‘raw food’. Het gaat daarbij over enkele cakes die worden bereid met onbewerkte voedingsmiddelen.

Carrefour Market opent morgen in Berendrecht

22/08/2017

Op 23 augustus opent in Berendrecht een nieuwe vestiging van Carrefour Market. Die neemt zijn intrek in de voormalige AD Delhaize, die moest worden afgestoten in het kader van de fusie tussen Ahold en Delhaize.

Back to top