Melkverkoop daalt, alternatieve zuivel in de lift

Melkverkoop daalt, alternatieve zuivel in de lift

Vijftien jaar geleden dronken we 75 liter koemelk per jaar per persoon, vandaag is dat nog 50,5 liter. Intussen stijgt de verloop van sojamelk en andere alternatieve zuivel: de Belg lust blijkbaar vaker een alternatief voor koemelk.

Rijstdrank, sojamelk en consoorten

De totale consumptiemelkaankopen per Belg daalden in 2013 met bijna 2%, maar een hogere gemiddelde prijs gaven de Belgen vorig jaar toch 3,6% meer uit aan zuivel, zo blijkt uit cijfers van de VLAM. Koemelk blijft met 50,5 liter per capita dan wel de topper, we drinken toch ook al 3,25 liter soja-, rijst- en andere zuivelvarianten.

 

"We zien de verschuiving in onze verkoop", bevestigt Pieter Ceuleers van Bio-Planet de trend naar melkvervangers: "De verkoop van plantaardige zuivelproducten stijgt met 37 procent ten opzichte van vorig jaar."

 

"De winkelrekken en de VLAM-cijfers bewijzen het: er is vraag naar alternatieven voor koemelk", schrijft De Standaard. "Naast de goed ingeburgerde soja- en rijstdranken vind je vandaag ook plantaardige melk van onder meer spelt, haver, amandel, hazelnoot, kokos, quinoa en kamut (een tarwesoort). En het aanbod blijft groeien: er is al sprake van melk van cashew-appels."

 

Overigens is de opmars van "alternatieve melk" geen exclusief Belgisch fenomeen: volgens sojadrankenproducent Alpro groeit de markt voor plantaardige variaties op zuivel in heel Europa met liefst 11%, terwijl Alpro zelf een groei van zelfs 16% claimt.

 

 

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Komt er een verbod op energiedranken voor minderjarigen?

16/01/2018

Nederland stelt een onderzoek in naar energiedrankjes bij jongeren, nadat de Nederlandse Vereniging voor Kindergeneeskunde een verbod vroeg op de verkoop ervan aan minderjarigen. Ook in België wijzen artsen op de schadelijke effecten van zulke dranken.

Macron wil Franse baguette werelderfgoed maken

15/01/2018

De Franse president Macron wil samen met de bond van Franse bakkers het Franse stokbrood tot Unesco-werelderfgoed laten uitroepen. Het wil zo het voorbeeld volgen van het Belgische bier en de Napolitaanse pizza.

Meer buurtsupermarkten de hele dag open op zondag?

15/01/2018

Buurtwinkels met meer dan vijf medewerkers moeten op zondag de hele dag open kunnen blijven, vindt het NSZ. De zelfstandigenvereniging pleit ervoor om de personeelslimiet op te trekken naar tien. Maar dat is minder evident dan het klinkt, zegt Unizo.

Lactalis roept 12 miljoen verpakkingen babymelk terug

15/01/2018

In Frankrijk is een heus schandaal ontstaan rond babymelk van zuivelproducent Lactalis, die besmet is geraakt met salmonella. Daarbij heeft het bedrijf maar liefst 12 miljoen verpakkingen in 83 landen uit de winkelrekken moeten halen.

Ophef over etnisch profilerende klantenprofielen bij Albert Heijn

15/01/2018

Een blanke man met bril staat symbool voor de premiumklant bij Albert Heijn, een vrouw en kind met donkere huidskleur voor de budgetklant. Met deze klantenprofielen leerden medewerkers bij AH de klanten kennen, tot er vrijdag ophef over ontstond.

Johma-salades tijdelijk uit winkelrekken bij Albert Heijn

15/01/2018

Supermarktketen Albert Heijn kampt momenteel met een tekort aan Johma-salades. Producent en supermarkt komen immers niet tot een vergelijk tijdens nieuwe contractbesprekingen, waardoor Johma niet meer levert.

Back to top