Orval krijgt vrouwelijk kantje | RetailDetail

Orval krijgt vrouwelijk kantje

Orval krijgt vrouwelijk kantje

Trappistenbrouwerij Orval zorgt voor een heuse revolutie in het wereldje: Anne-Françoise Pypaert wordt er in oktober de eerste vrouwelijke meesterbrouwer in een trappistenbrouwerij. De trappisten zelf zien daar alvast geen graten in.

Twintig jaar trouwe dienst

Jean-Marie Rock, de huidige meesterbrouwer van de trappistenabdij van Orval, gaat in oktober met pensioen en de Franstalige beurskrant L'Echo meldde dat zijn huidige rechterhand zijn taak zal overnemen.

 

Die rechterhand is Anne-Françoise Pypaert, al twintig jaar actief in Orval en verantwoordelijk voor het labo en de kwaliteit van het bier. Dat de bewuste rechterhand in kwestie een dame is, druist alvast niet in tegen de trappistenregels die stellen dat "het bier moet gebrouwen worden in de abdij en door de monniken zelf of onder hun toezicht".

 

Nog dames

Er zijn wel meer dames die in het Belgische bierlandschap een belangrijke functie vervullen: Val Dieu heeft een vrouwelijke meesterbrouwer, Gruut en Ter Dolen werden door vrouwen boven de doopvont gehouden en de vierde generatie van Geuzestekerij Hanssens is een vrouw.

 

Ondertussen gaat de crisis duidelijk aan Orval voorbij: ook vorig jaar steeg de productie licht naar 69.000 hectoliter bier. Orval af wil van haar imago van schaars bier, maar toch is het voor de abdij heel moeilijk om aan de stijgende vraag naar hun gegeerde bier te voldoen.   (GDW)

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Nog flink wat groeipotentieel voor discounters in West-Europa

16/07/2018

Ondanks overbewinkeling in heel wat Europese markten plannen discounters tegen 2023 tien miljoen vierkante meter bijkomende winkeloppervlakte op het continent. Ook in zogenaamd verzadigde markten als de Duitse en de Britse liggen er mooie groeikansen, meent LZ Retailytics.

Delhaize-café siert hoofdkantoor Ahold Delhaize

16/07/2018

Sinds kort is het merk Delhaize sterker aanwezig op het hoofdkantoor van Ahold Delhaize in Zaandam: de retailer opende er een café dat versierd is met stukken uit de rijke geschiedenis van De Leeuw.

Listeriabesmetting brengt Greenyard in problemen

16/07/2018

Groentenproducent Greenyard ligt onder vuur na een listeriabesmetting in zijn Hongaarse fabriek. Het bedrijf zegt alle nodige maatregelen te nemen, maar de beurskoers keldert.

Eerste OKay met Collect&Go-afhaalpunt opent in Heusden

16/07/2018

OKay, de buurtsupermarkt van Colruyt Group, opent een eerste vestiging met Collect&Go-afhaalpunt in Heusden. De nieuwe vestiging test de afhaalservice, die bij succes ook naar andere OKay-winkels wordt uitgerold.

Carrefour doet inspanning voor werknemers met brugpensioen

16/07/2018

In het kader van haar transformatieplan voorziet Carrefour Belgium een bijkomende premie tot 500 euro voor werknemers die in het SWT-stelsel stappen, als ze een opleiding volgen voor een knelpuntberoep.

Eerste gezonde eetmuur in Amsterdam

13/07/2018

Eind augustus opent in de Kinkerstraat van Amsterdam de Health Food Wall. Goed nieuws voor de liefhebbers van gezonde voeding die een salade boven een kroket verkiezen.