YamYam to go failliet verklaard

YamYam to go failliet verklaard

Restaurantketen YamYam to go, een dochter van Bakerstreet, is failliet verklaard. De keten kende te weinig commercieel succes en daarom werd besloten om niet langer verder te gaan met de internationale uitbouw.

"Onvoldoende commitment"

"Vorige week heeft de rechtbank op ons verzoek faillissement uitgesproken na twee weken eerder surseance van betaling te hebben aangevraagd", zegt Henri Froeling, CEO van Bakerstreet, aan Out of home. "De reden dat dit helaas zover heeft moeten komen is dat er te weinig commercieel succes is geboekt", waarna de aandeelhouders het vertrouwen in de keten verloren.

 

Froeling ziet drie redenen voor het faillissement. "Er zijn bij licentiehouder SSP in Engeland en Denemarken contracten weggevallen op de stations van Stansted en Kopenhagen: zodoende viel een gedeelte van de cashflow weg. Over de pilot met NS Stations op stations waren zowel de NS als wij niet tevreden en konden we met elkaar niet tot een eenduidig vervolg komen. Tevens hadden we al een masterfranchise voor het Midden-Oosten verkocht, maar daarvan zou de eerste vestiging pas in september dit jaar openen. Alles bij elkaar lopen de kosten wel gewoon door; dat noopte ons om nu de knoop door te hakken."

 

YamYam to go werd opgericht in 2003, vorig jaar nam Bakerstreet een meerderheidsbelang in de keten en had het als doel om het concept internationaal uit te breiden. In België is de keten te vinden in het station Antwerpen-Centraal, verder zijn er Nederlandse vestigingen in de stations van Rotterdam, Utrecht en Leiden en ook in Groot-Brittannië, Ierland en Denemarken zijn er alles samen zes vestigingen.

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met de redactie​


Onlineverkoop FMCG verder in de lift

22/11/2017

Volgens nieuwe cijfers van Kantar Worldpanel groeien online boodschappen met 30%, terwijl de totale markt met slechts 1,3% vooruitgaat. E-commerce heeft nu een aandeel van 4,6% in FMCG. Tegen 2025 zal dat 10% zijn, goed voor 145 miljard euro.

Nestlé denkt aan overname Hain Celestial

22/11/2017

Nestlé zou interesse hebben in een overname van Hain Celestial, een Amerikaanse voedingsbedrijf dat zich richt op de productie van natuurlijke en vegetarische voeding. De waarde van het bedrijf wordt op ongeveer 3,5 miljard euro geschat.

Schotland voert als eerste minimumprijs in voor alcohol

21/11/2017

Schotland heeft een wereldprimeur te pakken, want het mag eindelijk een minimumprijs voor alcohol invoeren. De wet werd in 2012 al goedgekeurd, maar werd sindsdien tegengehouden door de whiskystokers.

Europa keurt bio-hervorming goed, België onthoudt zich

21/11/2017

De Europese Commissie heeft nieuwe regels goedgekeurd om biologische landbouw in Europa te vereenvoudigen. De wetgeving treedt vanaf juli 2020 in werking. Belgische politici konden geen overeenstemming bereiken en daarom onthield ons land zich.

Carrefour aanvaardt herbruikbare verpakkingen van klanten aan bedieningstogen

20/11/2017

Na een geslaagd testproject in de hypermarkt van Carrefour in Bierges, aanvaarden alle vestigingen van Carrefour Hypermarket en Market in eigen beheer vanaf nu herbruikbare zakjes en dozen die klanten zelf meebrengen aan de bedieningstogen van de winkels.

Greenpeace komt met kritische parodie op kerstreclame Coca-Cola

20/11/2017

Voor veel mensen betekent de kerstreclame van Coca-Cola op tv de echte start van de kerstperiode. Dit jaar heeft Greenpeace echter een parodie daarop gemaakt, waarin de organisatie de aandacht legt op de vervuiling waarvoor de frisdrankmaker verantwoordelijk is.

Back to top