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Du 7 au 13 septembre
La semaine prochaine six supermarchés, deux chaînes de fast-food et bon nombre de grands chefs cuisiniers belges organiseront la toute première ‘Semaine de la Pêche Responsable’ dans notre pays. Les initiateurs ont pour objectif de faire comprendre au consommateur qu’il peut lui-même contribuer à maintenir les océans en bonne santé en optant pour du poisson labellisé.
« Les labels garantissent au consommateur que les populations de poissons sont bien gérées et que les zones côtières fragiles sont ménagées. Grâce à l’achat de poisson certifié, les pêcheurs et éleveurs seront récompensés. Ainsi, tous ensemble, nous veillons à ce que dans le futur nous puissions continuer à manger du poisson », expliquent les organisateurs dans un communiqué commun.
Les supermarchés participants sont Albert Heijn, Aldi, Carrefour (Market et Hypermarchés, Delhaize, Lidl et Spar. Ceux-ci représentent environ 60% du marché. Les chaînes de restauration rapide McDonald’s et Quick se sont également associées à l’initiative. De plus, plusieurs grands chefs cuisiniers se sont engagés comme ambassadeurs de la campagne. Parmi eux : Felix Alen (Hof te Rhode), Olivier de Vinck (Kommilfoo), Jérôme De Vriese (Hof ter Leie), Franck Fol (président de ‘Meesterkoks van België’) et Arabelle Meirlean (Cuisine Intuitive).
Les labels sont trop peu connus
Selon les initiateurs, il est crucial que le consommateur opte pour du poisson issu de pêche ou d’élevage durables, « si à l’avenir nous voulons encore manger du poisson, car 90% des populations de poissons commercialisées sont menacées par la surpêche ou du moins lourdement sous pression. »
La ‘Semaine de la Pêche Responsable’ doit également contribuer à faire mieux connaître les labels MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council) : selon une enquête réalisée en 2013, seuls 25% des consommateurs connaissent le logo MSC ou savent ce qu’il représente, pour le label ASC les scores sont encore plus bas.
