Collaboration du chef-pâtissier
Les produits seront en vente à partir du 10 octobre dans tous les magasins belges de Delhaize. Pour la création du pain et du quatre-quarts, Culinor a collaboré avec Stefan Alias, l’ancien chef-pâtissier de la boulangerie gantoise. Jacques Bloch n’est pas impliqué dans le projet : il a fermé sa pâtisserie dans la Veldstraat à Gand et a revendu le nom quelques années plus tard à Culinor.
Pour l’instant, Delhaize vendra uniquement les quatre-quarts et les pains de sucre, mais l’assortiment pourrait s’étendre à l’avenir. Il n’est pas exclu qu’ultérieurement un magasin Bloch ouvre à nouveau ses portes à Gand.
