Beyond Meat fait ses adieux au mot « Meat » dans son nom de marque et s’appelle désormais simplement « Beyond ». L’entreprise américaine souhaite se profiler plus clairement comme un producteur de protéines végétales, et non d’imitations de viande.
Focus sur les protéines végétales
« Ce dans quoi nous excellons, c’est dans la production de protéines », déclare le fondateur et PDG Ethan Brown dans une interview avec Fast Company. Il souhaite positionner sa marque comme producteur de protéines végétales, plutôt que de développer uniquement des produits qui imitent les variantes animales : « Pourquoi ne pas simplement regarder la quantité de protéines que vous consommez chaque jour, et essayer de remplacer autant que possible par des options végétales, sous n’importe quelle forme ? »
