Coca-Cola va investir 1,9 million d’euros dans le centre d’innovation d’Anderlecht. Une nouvelle ligne de production y sera installée pour la fabrication de nouvelles boissons à petite échelle.
Automatisation
Le centre d’innovation de Coca-Cola à Anderlecht est l’un des principaux au monde. La plupart des boissons du groupe, excepté Coca-Cola et ses variantes, sont développées dans le département de recherche (R&D). Les boissons qui y sont produites sont commercialisées dans 122 pays, ce qui représente environ deux milliards de consommateurs.
Avec cet investissement Coca-Cola souligne une fois de plus l’importance de son ancrage locale en Belgique. La nouvelle ligne de production remplacera une partie de l’ancienne installation et permettra d’écourter le processus de production, qui ne prendra plus que 4 heures, soit trois fois moins. En outre la ligne est entièrement automatisée et peut produire différentes sortes de boissons. Même le nettoyage des bouteilles avant l’embouteillage et le conditionnement du produit fini sont automatisés.
Mieux tester
« Grâce à cet investissement nous pouvons offrir à nos panels de consommateurs une expérience globale. Afin de comprendre les préférences des consommateurs au niveau du goût et de l’emballage, il est important de leur offrir une expérience gustative aussi réaliste que possible. Ce feedback est crucial afin de corriger la boisson ou la variante de goût si nécessaire, avant que nous prenions la décision stratégique de lancer le produit sur le marché. En ce sens la ligne pilote en Belgique est une étape importante et logique dans les ambitieux projets d’innovation de Coca-Cola », explique le directeur R&D Jean Christophe Lombard.
Ces dernières années de nombreuses nouvelles boissons ont été développées à Anderlecht, notamment la boisson énergisante Nalu, le soda Fïnley et l’eau aromatisée Chaudfontaine Fusion. En outre le centre se charge d’adapter certaines boissons existantes, afin d’en réduire la teneur en sucre.
