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Écrit par Stefan Van Rompaey
Dans cet article
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Aldi s'associe à Tony's Open Chain

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Food30 mars, 2022

Aldi est le premier discounter international à rejoindre Tony’s Open Chain, l’initiative par laquelle Tony’s Chocolonely veut rendre la chaîne du cacao plus transparente et durable. Les premières barres avec des fèves de cacao traçables apparaissent maintenant dans les magasins belges.

 

100% traçable

Aldi Belgique élargit sa gamme de chocolat durable avec le Choceur Choco Changer, une gamme de barres de chocolat 100% durable et équitable avec des fèves de cacao traçables, disponibles en trois saveurs : lait-noisette, lait-caramel salé et noir 70%.
 

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Pour ce chocolat, le discounter coopère avec Open Chain, une initiative de Tony’s Chocolonely qui vise à rendre l’industrie du cacao plus transparente. Tous les ingrédients, y compris le cacao, la vanille et le sucre, sont achetés auprès de producteurs pratiquant le commerce équitable et les fèves de cacao sont traçables à 100 %. Les producteurs de cacao reçoivent une prime supplémentaire en plus de la prime du commerce équitable et sont aidés à améliorer leur productivité et leur qualité.
 

Aldi est le premier discounter international à soutenir la mission de Tony en matière de chaîne ouverte. « Le Choceur Choco Changer établit une nouvelle norme dans la chaîne de production du cacao en termes de transparence, de garantie de revenus et d’amélioration des conditions de vie des producteurs », déclare Ruth Broekaert, directrice de la responsabilité d’entreprise. « Chez Aldi, nous pensons qu’il est important de soutenir les projets qui ont un impact positif sur la chaîne de production. »

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