The Barn ouvrira un nouveau magasin à Auderghem en mars prochain. La chaîne bruxelloise entrevoit des « lueurs d’espoir dans une période sombre » : de plus en plus de clients retrouvent le chemin des marchés bio, et trois ouvertures supplémentaires sont en préparation.
Croissance de 5% cet automne
Même si 2022 n’a pas été un grand cru pour le secteur, la chaîne bruxelloise de magasins bio The Barn continue à parier sur la croissance. L’augmentation du coût de la vie incite les consommateurs à réduire la dépense, alors que les retailers et les producteurs sont eux aussi confrontés à des hausses de coûts extrêmes. Dans le bio, Julien de Brouwer, cofondateur de The Barn, s’inquiète notamment de l’augmentation des charges salariales.
