L’inflation dans les supermarchés poursuit sa baisse

L’inflation continue de reculer dans les supermarchés belges, rapporte Test-Achats : en mars, elle s’élevait à 2,73 %. Le pain et le papier toilette sont devenus moins chers, mais un nombre d’autres produits restent nettement plus coûteux.

Deux ans d’inflation

Le taux d’inflation était de 2,73 % dans les supermarchés belges en mars, a calculé Test-Achats sur base d’un panier d’achat composé de différents produits. Bien que l’inflation soit en baisse, le panier reste plus cher qu’en janvier 2022. Il y a deux ans, c’était le premier mois où l’on observait une inflation supérieure à 2 %.

Depuis janvier 2022, les prix ont augmenté de 26 % en moyenne, relativise l’association de consommateurs. Les produits laitiers coûtent toujours 28 % plus cher qu’à l’époque, le pain 24 %. Il reste donc à voir si la baisse des prix des matières premières et de l’énergie se traduira par de nouvelles réductions de prix.

Une situation variable

L’huile de friture, par exemple, est en moyenne 39 % plus chère qu’en mars 2022, alors que les prix des huiles végétales ont chuté de 52 % sur le marché international. Les produits laitiers, quant à eux, ont enregistré une baisse de prix moyenne de 24% depuis juin 2022, bien que la tendance sur le marché international soit repartie à la hausse au cours des cinq derniers mois.

En mars, les pommes de terre (+17%) et les aliments pour animaux de compagnie (+9%) sont devenus plus chers. Par rapport à l’année précédente, le pain (-2,7 %), les articles en papier (-2 %) et les produits laitiers à l’exception du fromage (-1 %), entre autres, sont redevenus moins chers.