Tout a commencé il y a sept ans dans un camping en France. Aujourd’hui, Gimber est présent dans dix-sept pays et leader du marché belge dans le segment des apéritifs sans alcool. Annabel Soenen, directrice des ventes Benelux et Export, nous parle de l’ascension d’une marque qui allie saveur et santé.
Du salon au supermarché
« Le produit est en fait né par hasard », explique Annabel Soenen. « Le fondateur Dimitri Oosterlynck a découvert pendant ses vacances que la boisson au gingembre était un ingrédient puissant, avec du punch. De retour en Belgique, il a commencé à faire des expériences dans sa cuisine, d’abord pour son usage personnel, comme alternative à l’alcool. Mais très vite, les gens venaient spécialement pour acheter une bouteille de Gimber. »
