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Écrit par Yoni Van Looveren
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L’abbaye de Baudelo à Gand transformée en marché couvert

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Food19 janvier, 2015

Douze magasins

Le concept portera le nom de ‘Holy Food Market’ et comprendra une douzaine de magasins alimentaires, ainsi qu’un restaurant et un bar. Les boutiques occuperont un espace de quatre mètres sur cinq et proposeront des produits « uniques et innovants ». La nef centrale de l’église sera aménagée en zone de repos avec des places assises où les visiteurs pourront manger tranquillement. Le bar se situera au premier étage.

Ladislas Leys et l’agence créative King George, initiateurs du concept, espèrent pouvoir achever le projet en septembre pour ensuite l’ouvrir au grand public. Ainsi la Belgique suit la nouvelle tendance des marchés couverts qui font leur apparition dans de grandes villes mondiales, notamment à Barcelone, Copenhague et récemment à Rotterdam.

 

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