Les supermarchés voient leur part des ventes diminuer en raison de la forte émergence du e-commerce pour les produits de grande consommation. En Europe, la croissance est plus lente : l’Asie montre la voie avec des concepts innovants. Quel sera l’impact de la crise actuelle ?
Le supermarché sous pression
Alors que le marché total des produits de grande consommation a progressé de 2,1 % en 2021, les ventes en ligne ont augmenté de 15,8 %. Si cette croissance est un peu moins spectaculaire que celle de l’année 2020, où le e-commerce alimentaire a augmenté jusqu’à 45,9 %, cela signifie tout de même que le commerce en ligne a augmenté sa part de marché : à l’échelle mondiale, 7,2 % des courses sont désormais effectuées en ligne, contre 6,3 % en 2020 et 4,8 % en 2019. En Europe, la part en ligne est de 6,9 %.
