La chaîne de marchés bio The Barn souhaite vendre ses propres produits à l’endroit où ils ont été cultivés. Pour ce faire, ils ouvrent un magasin au milieu de leurs potagers.
La chaîne la plus courte
Fondée en 2017, The Barn ne travaillait initialement qu’avec des producteurs externes et locaux pour approvisionner ses marchés. Les choses ont changé en 2022, lorsque l’entreprise a commencé à produire elle-même, sur le terrain horticole loué de son ancien fournisseur Les Potagers de la Grange à Chaumont-Gistoux.
Aujourd’hui, The Barn va encore plus loin et souhaite vendre ses propres fruits et légumes biologiques au milieu des champs, où la chaîne de production ne peut être plus courte. À partir du 29 avril, les consommateurs pourront donc acheter une sélection de fruits et légumes biologiques de saison directement auprès des Potagers de la Grange. L’entreprise prévoit par ailleurs déjà d’augmenter la surface de production du projet actuel.
