[Interview] « Les coûts salariaux sont le problème de l’ensemble du retail, pas seulement de Delhaize »

L’antagonisme entre les chaînes de franchise et le commerce de détail intégré est injustement monté en épingle, estime la Fédération belge de la Franchise : le coût salarial en Belgique est le vrai problème « Pourquoi les syndicats et les supermarchés n’interviennent-ils pas ensemble auprès du gouvernement ? »

Pas de solution miracle

En raison des discussions houleuses sur le plan d’avenir de Delhaize, le modèle de la franchise est sous le feu des critiques. À tort, pensent Michaël Rosin, président de la Fédération belge de la franchise, et Wim Desmedt, directeur de l’expansion de Vanden Borre Kitchen. Le facteur de réussite réside dans la combinaison de l’expertise d’un franchiseur et de l’esprit d’entreprise d’un franchisé.