Restaurantketen Poule & Poulette is gestart met een online kippenkraam. Klanten kunnen hun bestelling op vrijdag afhalen bij de lokale bakker.
Samenwerken in moeilijke tijden
Voor de nieuwe dienstverlening zet Poule & Poulette in eerste instantie een samenwerking op met bakkerij Bakkerij Manus, die vestigingen heeft in Brasschaat en en Kapellen. “Je kan kiezen tussen een Chicken Box of een Videe Box”, zegt CEO Frederik Goossens.
Klanten moeten voor woensdag middernacht hun bestelling plaatsen. Donderdagnacht wordt alles klaargemaakt. Op vrijdag kunnen de boxen afgehaald worden bij de bakker, die ze in zijn koelruimte stockeert. “Ik moest niet lang nadenken over dit voorstel: elkaar helpen in deze tijden is niet meer dan normaal. We kennen de kwaliteit van Poule & Poulette, die volledig in lijn ligt met die van ons” aldus Herman Janssens van bakkerij Manus.
Afhaalpunten
Poule & Poulette wil de service geleidelijk aan verder in Vlaanderen uitrollen. “De zoveelste leverancier aan huis wilden we niet worden. We geloven meer in vaste afhaalpunten waarbij de plaatselijke bakkerij voor ons ideaal lijkt. Geïnteresseerde bakkers mogen zich uiteraard bij ons melden!”, besluit Goossens.
Poule & Poulette is een groeiend fast casual kippenrestaurant, opgestart in 2012. De keten telt 5 restaurants in Antwerpen, Mechelen, Brussel, Gent en binnenkort Leuven. Er staan nog 4 openingen gepland de komende twee jaar.
