Chocolatier Wittamer in handen van investeerders

De familie Wittamer heeft haar befaamde patisserie- en chocoladebedrijf verkocht aan drie investeerders. De nieuwe eigenaars willen het merk verder doen groeien in België en het buitenland.

Investeringsfonds

Broer en zus Paul en Myriam Wittamer verkopen hun internationaal befaamde luxepatisseriebedrijf aan een consortium van drie investeerders, meldt zakenkrant De Tijd: het zijn Jean-Claude Marian, oprichter van de Franse rusthuisgroep Orpea, Carlos De Meester, een ontwikkelaar van luxevastgoed, en Fransman Christophe Hureaux van investeringsmaatschappij HiPi. Samen richtten ze vorig jaar het investeringsfonds Inside Investment Fund op.
 

Myriam Wittamer stapt uit het dagelijks bestuur maar haar broer Paul, die al 77 is, blijft het atelier leiden samen met zijn nicht Lesley. Christophe Hureaux wordt gedelegeerd bestuurder. De nieuwe eigenaars willen het Wittamer-merk zowel in België als in het buitenland doen groeien zonder aan het DNA te raken, luidt het.
 

Wittamer realiseert een omzet van 4 miljoen euro met een vijftigtal medewerkers. Het bedrijf heeft een flagshipstore aan de Brusselse Zavel en de producten worden daarnaast verkocht bij luxesupermarkten Rob the Gourmet’s Market en La Grande Epicerie. Het merk heeft ook een franchisenemer in Japan met 24 winkels.