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Écrit par Stefan Van Rompaey
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  • Sujets Analyse
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Quatre mégatendances mettent les produits de grande consommation sous pression

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Food31 octobre, 2024
Shutterstock.com

Les temps sont durs pour les marques de grande consommation : au cours de la dernière décennie, la croissance s’est ralentie et beaucoup de grandes entreprises se sont tournées vers la réduction des coûts et les gains d’efficacité. Quatre mégatendances sont à l’origine de bouleversements qui se poursuivront dans les années à venir.

La mauvaise nouvelle…

Pendant plus de 30 ans, le secteur des produits de grande consommation a été un gage de confiance pour les investisseurs, avec des taux de croissance annuels moyens de quelque 9 % à marges constantes. Mais après 2010, cette success story insouciante a pris fin et la croissance annuelle est tombée à environ 2 %. Une conséquence, entre autres, de la stagnation de la croissance démographique, de la consolidation du secteur de la vente au détail et des changements de comportement des consommateurs, selon McKinsey.

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