Exki, la chaîne belge de restaurants « fast casual » sains, se lance à nouveau dans l’expansion sous une nouvelle direction et avec un concept actualisé. L’accent est mis sur la France et (le nord de) la Belgique.
Expérience barista
Le concept a été entièrement revu : du logo à l’aménagement, en passant par l’assortiment, le parcours client et la stratégie de communication, explique le PDG Xavier Royaux, qui occupe officiellement ses fonctions depuis vendredi dernier. Le restaurant Exki situé sur la place de la Bourse à Bruxelles sera le premier à rouvrir demain avec la nouvelle identité de marque. La semaine prochaine, un nouvel établissement ouvrira également ses portes dans le terminal Eurostar de Bruxelles-Midi, portant le nombre total de restaurants belges à 34.
